Questions

3 novembre 2016

Les commentaires sont de nouveau ouverts sur mon blogue.  Vous pouvez commenter et poser des questions.  Toutefois, j’apprécierais avant de poser une question de vérifier si la réponse se trouve déjà sur mon blogue pour la raison suivante:  mon expérience de bloqueuse  de plus de cinq ans m’a démontré que plus de 90% des réponses aux  questions posées  au cours des deux dernières années sont déjà présentes sur ce blogue.  Donc, avec un peu d’effort, il y a de fortes chances d’obtenir une réponse pertinente en précédant comme suit:  1) allez sur la page d’accueil de mon blogue; 2)  utilisez dans une première étape la fenêtre de recherche « Recherche articles » en utilisant un ou des mots clés (il est préférable d’essayer un ou deux mot clé  à la fois; 3) Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question, utilisez la fenêtre de recherche « Recherche dans tout le site », là encore avec un ou deux mots clés.  Pour vous aider,  lire attentivement:  « Conseils pour utiliser efficacement les outils de recherche » vous devriez alors être en mesure de retrouver  sur ce blogue toutes les informations qui s’y trouvent, que ce soit des témoignages sur une maladie en particulier, sur un aliment, une recette, des restaurants, des appareils, etc.

Je vous rappelle qu’il y a  sur mon blogue plus de 15,000 commentaires (questions-réponses), plusieurs centaines de témoignages (surtout si vous déroulez les pages qui suivent chaque témoignage), 23 articles de fond dans « Sujets d’intérêt » que je vous conseille fortement de lire, sans oublier mes quatre  livres dans lesquels vous trouverez de l’information pertinente.

Merci de collaboration.

Jacqueline Lagacé, Ph.D.

 

 

5 961 réponses à “Questions

  1. perfectweddingpictures

    Bonjour,
    Lesquel de vos livres recommendez-vous pour avoir une vision globale de la diète et du fonctionnement ainsi que les dernières mise-à-jour? Merci

    • Jacqueline

      Mon dernier livre « Une alimentation ciblée pour préserver ou retrouver la santé de l’intestin ». Vous y trouverez une vision globale et à jour de la diète hypotoxique. Bonne lecture.

  2. Louise Marineau

    Bonjour, je suis votre régime depuis 5 semaines, J’ai constaté une perte de poids assez importante. J’en suis un peu inquiète: ma grandeur est 5 pieds et 5 pouces. Je suis passé de 122 livres à 114 livres. Mon IMC= 19 est maintenant presque à la limite minimum. J’ai 61 ans. qu’est ce que vous en pensez et quels aliments pensez-vous que je devrait privilégier pour reprendre du poids? Merci pour votre réponse.

    • Jacqueline

      Vous pouvez augmenter votre consommation de riz blanc et de pains contenant des farines de qualité sans gluten.
      La recette de galettes à base de farine de manioc (Cassava) a fait des mirages pour moi à ce propos au cours des derniers mois. Il s’agit de la recette de pizza de Gabrielle Samson qui se trouve sur mon blogue.

  3. Sylvie Caron

    Bonjour madame Lagacé
    J’ai 57 ans et je vis avec diagnostic de collagénose (polyarthrite rhumatoïde, Sjögren et maladie de Raynaud) depuis 20 ans. Et depuis 2 ans des problèmes pulmonaires; des bronchiectasies. J’ai découvert vos livres et suis, à la lettre, le régime hypotoxique depuis 18 mois maintenant. Les résultats ont été spectaculaires dès le début surtout pour le problème pulmonaire. Concernant la polyarthrite, les raideurs du matin ont presque entièrement disparues . J’ai perdu environ 25 livres.
    Environ 6 mois après le début du régime j’ai commencé à avoir des douleurs et de l’inflammation au pied droit, plante et orteils immédiatement après le repas. Étrangement car je n’avais plus de douleurs à ces endroits et cela depuis des années…J’ai donc commencé à éliminer le soya , les légumineuses , ensuite les tomates et les solanacées en me fiant à mon journal alimentaire. Un nouveau deuil à chaque fois. Cet état de chose me cause beaucoup de frustration car je ne comprend pas comment des douleurs inexistantes quand je ne suivais pas le régime peuvent surgir maintenant que je le suis??? (Je consommais déjà tous ces aliments avant, j’ai juste éliminé ceux à retirer et changé mes méthodes cuisson).
    Les 6 premiers mois du régime je mangeais légumineuses et tomates sans inflammation.
    Ce soir, je mange une recette habituelle et voilà douleur et inflammation au pied droit! À chaque fois c’est environ 20 minutes après le repas et durant environ 2 heures.
    Avez-vous déjà vu ce genre de problème? J’aimerais bien comprendre ce phénomène pour pouvoir y remédier.
    Sachez que je vous serai éternellement reconnaissante, vos livres et votre expertise ont changé ma vie. Merci madame Lagacé.
    Sylvie

    • Jacqueline

      D’après votre témoignage, je pense que vos douleurs à votre pied droit, plante et orteils, déclenchés environ 20 minutes après le repas est une manifestation de douleurs neuropathiques. J’en suis d’autant plus convaincue que vos douleurs se rapprochent du problème de neuropathie que j’éprouve également au niveau des pieds depuis bien des années, avant même de découvrir la diète hypotoxique. Pour bien comprendre votre problème et les solutions possibles, je vous conseille fortement de lire et relire attentivement les p 19 à 26 de mon dernier livre Une alimentation ciblée…. Vous dites « étrangement, je n’avais plus de douleurs à ces endroits et cela depuis des années… ». Selon la littérature scientifique, un stress aurait pu déclencher à nouveau ce genre de douleurs neuropathiques. Les aliments de la famille des Solanacées et tout sucre ajouté (même les meilleurs comme le miel et le sirop d’érable) sont reconnus en tant que déclencheurs potentiels de neuropathie chez les gens prédisposés.

    • Sylvie

      Merci! Ce qui expliquerait le fait qu’aucune douleur ne soit survenue le lendemain en mangeant les restants du même repas?

    • Jacqueline

      Je serais surprise que 24 heures suffisent pour obtenir un tel changement du côté du stress, mais sait-on jamais compte tenu de la complexité des évènements physiologiques. D’autre part, il est également possible que les « restants » dû à différents facteurs (maintien au frigo, méthodes et durée d’une nouvelle cuisson, etc) puissent avoir modifié certaines caractéristiques de l’aliment.

  4. Nicole Meunier

    Bonjour Mme La face, à la page 145 CUISINER POIUR VAINCRE LA DOULEUR, IL EST FAIT MENTION de poudre d’amande….dans la préparation de ces muffins aux bleuets mais dans les ingrédients cet aliment n’y
    Est pas. Pouvez vous me revenir avec la quantité à y ajouter afin de réussir la recette.
    Merci beaucoup.
    Nicole

    • Jacqueline

      À ma grande surprise, je viens de constater que dans les premières éditions et ré-éditions de ce livre de cuisine, il était précisé en tant que troisième ingrédient: 1/4 tasse (65 ml) de poudre d’amande alors que dans la réimpression de 2015, la poudre d’amande a été rempacée par de la fécule de pomme de terre.

  5. Aurélie

    Re bonjour,
    Merci d’avoir répondu aussi rapidement.
    Le livre est vraiment riche en recette donc je n’ai pas regardé toutes les recettes en détail surtout que je commence juste à découvrir ce régime. J’ai vu le jambon blanc page 19 et pas mal de cuisson au four, c’est surtout cela qui m’a étonné. Mais si je peux cuisiner au four c’est génial ! Et j’avais un doute sur la margarine. En tout cas je croise les doigts pour mon rhumatisme psoriasique….
    Encore merci
    Aurélie

    • Jacqueline

      Bonjour,
      Effectivement, la recette « Cake au jambon » même si elle n’est pas idéale dans le contexte de la diète hypotoxique a été conservée car elle contient très peu de jambon et qu’elle est cuite à une température qui n’est pas très élevée.

  6. Aurélie

    Bonjour, j’habite en France et j’ai réussi à me procurer le livre recettes gourmandes contre la douleur chronique. J’avais besoin d’aide avec des recettes concrètes.
    Mais en regardant de près un doute m’envahit. Il y a beaucoup de cuisson au four, j’ai vu un cake avec du jambon cuit…
    Puis je me fier à ce livre pour un régime Seignalet ? Merci à vous pour vos réponses
    Aurélie

    • Jacqueline

      Je peux garantir que la très grande majorité des recettes respectent la diète hypotoxique. Pourriez-vous m’envoyer les nos de pages où vous pensez que la diète n’est pas respectée. Merci de répondre à ma demande.

  7. Djamel eddine Mesroua

    Bonjour j ecris a partir d algerie si on souffre de douleurs articulaires et plusieurs arthrose on doit arreter le gluten et lait meme si on n est pas intolerent merci

    • Jacqueline

      Le problème c’est que les effets du gluten et du lait font de petits dommages très lentement au niveaux de certains tissus comme par exemple les articulations et que c’est seulement après 10 et même 30 ans que les problèmes deviennent symptomatiques, donc que la douleur et les restrictions s’installent. L’intolérance était là depuis longtemps et c’est seulement maintenant que vous la ressentez.

  8. Marie N

    Bonjour
    J’ai adopté une alimentation hypotoxique depuis 2 ans pour une suspicion de sclerodermie. Ca allait plutôt mieux, mais avec le confinement j’ai fait quelques petits écarts et arrêté le sport… Et des douleurs musculaires sont apparues (dans mes bras essentiellement). J’ai déjà repris l’alimentation sans écart mais en attendant ces douleurs m’angoissent et me font peur…
    Vu votre expérience, avez-vous connaissance d’une façon d’atténuer des spasmes musculaires ? Y a t il des compléments ou des remèdes naturels?
    Merci pour votre site qui est une vraie mine d’information, et qui nous fait nous sentir moins seule face a nos douleurs…

    • Jacqueline

      Si vous persistez à suivre correctement la diète hypotoxique et à faire de l’exercice physique, vous retrouverez les bienfaits que vous ressentiez avant le confinement. Prenez-vous des médicaments? Certains comme les statines peuvent occasionner des douleurs musculaires. Assurez-vous d’avoir une alimentation la plus équilibrée possible, c’est normalement très supérieur à la prise de compléments.

  9. Vallier

    Bonjour
    Que pensez vous de l’usage du multicuiseur instant pot?
    Merci de votre réponse
    Anne

  10. Ramona Dragomir

    Bonjour, j’aimerai savoir si le lait A2 est accepté dans le régime.

    • Jacqueline

      Même un lait animal un peu moins nocif n’est pas conforme à la diète hypotoxique

  11. Strong Joan

    Bonjour, mon coinjoint souffre d’arthrite et on se demande si la farine bio blanche non-blanchie est nocive pour lui.
    Merci Mme Lagacé

    • Jacqueline

      Toute farine qui contient du gluten, dont le blé blanchi ou non sera nocive pour votre mari

  12. Line Paradis

    Bonjour Mme Lagacé, que pensez-vous du thermocirculateur que Ricardo vient de lancer sur le marché? Ca semble assez révolutionnaire mais je me demande si c’est conforme à la diète hypotoxique.

    • Jacqueline

      Bonjour,
      Je pense que le thermocirculateur de Ricardo respecte bien la température de cuisson des protéines animales et je suis certaine que cet appareil permet de cuire à la perfection les poissons car ce n’est pas évident de les cuire juste à point. Le seul point qui m’inquiète est le fait de cuire des aliments dans des sacs de plastic.
      À ce sujet, voici un lien internet qui semble donner de l’information pertinente: https://cuiseur-sous-vide.fr/blog/cuisiner-sac-plastique-cuisson-sous-vide/

  13. Murielle Renaud

    Bonjour madame, mon épicier IGA m’a dit qu’il n’était plus possible de s’approvisionner en eau Badoit que la compagnie avait décidé de ne plus exporter son eau du moins au Québec. Je ne trouve plus non plus depuis un certain temps l’eau Gerolsteiner. Existe-t-il une autre eau qui diminue l’acidité de notre corps. Merci.

    • Jacqueline

      Essayez auprès des épiceries Rachelle-Béry pour la Gerolsteiner

    • Lorraine

      vous pouvez en acheter chez AVRIL

    • Line Paradis

      Bonjour, je ne sais pas si vous habitez Québec, Murielle, mais sachez que chez Avril, vous pouvez vous procurer l’eau Gerolsteiner.

    • Suie

      L’eau gerolstener est disponible a beaucoup d’endroits.

  14. Ballarin

    Bonjour Jacqueline
    Bonjour à tous,
    J’ai commencé le régime il y a 15 jours et je ne vois pas encore de grande amélioration. J’ai une polyarthrite et bcp de douleurs aux mains poignets et épaules .
    Je suis les consignes écrites par le docteur Seignalet.
    J’avais déjà exclu depuis longtemps les laitages e5 autres produits industriels.
    Est ce normal si je ne réagis pas aussi vite que de nombreux lecteurs ?
    Je suis un peu découragée?

    Merci à vous et prenez soin de vous

    Emma

    • Jacqueline

      Bonjour,
      Pour bien comprendre le processus, je vous recommande de lire les deux premiers chapitres de mon premier livre « Comment j’ai vaincu la douleur… », vous verrez l’importance de la patience…et que la mise en rémission de la polyarthrite prends du temps.

  15. Louis Cloutier

    Bonjour,
    Je n’ai pas une réponse mais une question! J’aimerais savoir si la bactérie de la flore intestinale la Prevotella est en « option » en d’autre terme peut-on avec l’alimentation hypo l’éliminer?
    Merci

    • Jacqueline

      Bonjour, La bactérie Prevotella est une bactérie qui peut avoir des effets positifs et dans d’autres cas des effets négatifs dépendamment de différents facteurs tels la sous-classe, notre alimentation, notre mode de vie, etc. Il a été démontré que pour conserver un microbiome en bonne santé, une alimentation équilibrée et riche en fibre végétale est apte favoriser et protéger le rôle bénéfique des bactéries commensales.

  16. Carine Castex

    Bonjour, Je suis atteinte de pelade universelle (déclenchée en 2017), maladie classée auto-immune. Je suis aussi cœliaque et souffre d’hypothyroïdie. Depuis 7 ans, éviction totale du gluten (sans trace) et 5 ans (lactose) et quelques mois pour tous les produits laitiers (origine animale), pas de produits industriels, très peu de sucre (coco, ou complet), tout bio … je m’astreints à un régime déjà très lourd mais je rechute et perds à nouveau mes cheveux. Le facteur Stress est indéniable mais je ne m’attendais pas à rechuter étant donné tous ces efforts (+ Yoga, méditation, sport). Avez-vous des conseils sur cette maladie (je lis souvent que l’efficacité du régime hypotoxique n’est pas prouvée pour cette maladie) ? Quoi qu’il en soit, je n’ai pas d’autre choix que de gérer mes intolérances alimentaires (gluten, lactose), mais je m’impose peut-être beaucoup de restrictions bien difficiles à supporter en sus de ma souffrance psychologique.
    Je vous remercie de vos retours, partages.
    Prenez soin de vous.
    Carine

    • Jacqueline

      Effectivement, la diète hypotoxique ne corrige pas une hypothyroïdie installée mais elle peut l’empêcher au tout début de la maladie. Prenez-vous un médicament conventionnel ou au moins un produit naturel prescrit par un.e naturopathe qualifié.e pour votre hypothyroïdie? Cela vaudrait la peine de consulter pour obtenir une prescription ou tout au moins une modification de votre prescription.

    • Florence Boudreau

      Bonjour Carine! Avez-vous déjà essayé la puvathérapie…Je connais certaines personnes qui ont eu du succès avec ce traitement. Il y a aussi
      l’ immunothérapie …qui a aussi donné de bons résultats pour certaines personnes. Sans doute que votre dermatologue pourrait vous en dire davantage à ce sujet…C’est en effet un problème très complexe et souvent relié à un stress réel ou virtuel…Un évènement vécu comme une perte…Si vous désirez communiquer avec moi vous pouvez le faire par Messenger ou par courriel, je pourrais vous en parler longuement en toute connaissance de cause…

  17. Suzie

    Bonjour Mme Lagacé,
    Les complications de la maladie a corronavirus, peut induire de graves complications on parle alors de tempête inflammatoire, pensez vous que le régime hypotoxique qui est anti inflammatoire pourrais être un atout pour lutter contre la maladie.

    • Jacqueline

      Personnellement, mon expérience de plus de 12 ans de suivi de la diète hypotoxique a changé complètement pour le mieux ma résistance aux infections, particulièrement les infections respiratoires; de plus les témoignages que je reçois en ce sens de la part de mes lecteurs sont plus que convaincants. Donc, un système immunitaire plus efficace est certainement un avantage pour mieux se défendre contre la COVID-19.

  18. Suzie

    Comme vous le soulignez bien, les meilleurs hommes de sciences peuvent avoir des manquements. Cest comme le poisson, cest bon pour la santé mais toutefois il faut retirer les arrêtes…

  19. Suzie

    En général je suis d’accord avec les conseils de Jean Marc Dionne, mais jai été fort déçue quil dise dans un podcast, que les glycotoxines cest pas important si on a pas de maladie inflammatoire. Je trouve cela très réducteur puisque si un principe est reconnu nocif même sans maladie déclarée, sa nocivité est certainement pas annulée. On ne peut savoir si notre santé ne sera pas altérée dans le futur par une mauvaise habitude. La prévention est toujours mieux.

    • Jacqueline

      J’ai eu la même déception que vous au sujet des affirmations de Jean-Yves Dionne concernant les glycotoxines. Je pense que le meilleur moyen de lutter contre les maladies inflammatoires chroniques est la prévention et éviter le plus possibles les glycotoxines dans notre alimentation en fait partie. Vous savez, il est parfois difficile de conserver son objectivité en rapport avec des diètes alimentaires qui prennent parfois l’allure de religions. Apparemment, c’est présentement le cas concernant la diète cétogène. Cela me rappelle le cas du Dr T.Colin Campbell « Le rapport Campbell » que j’admire énormément pour sa contribution énorme dans le domaine de la nutrition. Il aurait gardé dans l’ombre des résultats négatifs concernant les céréales de blé lors de l’analyse de résultats de recherche. C’est une jeune femme, dont j’ai oublié le nom, qui en analysant les résultats du Dr Campbell avait révélé cela dans un livre.

  20. Huguette Racine

    Bonjour, En réponse au sujet du fromage Parmigiano, je crois savoir que le Dr Gundry l’autorise. De là je crois la méprise. J’aimerais savoir madame Lagacé si vous vous êtes penchée sur la question des lectines? Merci.

    • Jacqueline

      Ma critique du livre du Dr Gundry sera bientôt disponible.

    • Francine

      Bonjour Mme Lagacé J’aimerais savoir si le Toffu pourrait pas remplacer la viande haché car j’ai beaucoup de dificulté avec la viande rouge et le maïs biologique peut-il etre conforme. J’aimerais bien manger un bon paté chinois. Merci!

    • Jacqueline

      Bonjour, Je vous conseillerais le tofu fermenté appelé sufu et/ou furu qui présente de nombreux avantages sur le tofu non fermenté. Il est certain que le maïs biolgique est moins nocif mais il n’est pas recommandé par la diète hypotoxique. Pour remplacer le maïs vous pouvez utiliser des lentilles oranges ou vertes ou autres légumineuses.

  21. Adrienne Sirois

    Mme Lagace, bonjour!
    Le Voltaren gel a-t-il la même nocivité que les anti-inflammatoires oraux?

    • Jacqueline

      Le Voltaren en gel ne provoque les mêmes effets secondaires que le Volaren oral ou autres anti-inflammatoires oraux. En fait sur une période de 12 semaines, seuls des effets secondaires minimaux ont été observés, comme par exemple de faibles désordres sous-cutanés mais non significatifs lorsque comparés au placébo. Toutefois, à long terme, on ne sait pas.

  22. Josée Létourneau

    J’ai lu votre livre « Comment j’ai vaincu la douleur et l’inflammation par l’alimentation » et je me suis procuré le livre des recettes gourmandes. Six mois passé, l’orsque je pouvais marcher, je marchais avec une canne, je ne dormais pas beaucoup et je prenais 400 mg de Tramadol par jour. Depuis le début de mon régime, je marche sans canne, j’ai recommencé à danser, j’ai perdu 50 lbs et je suis sans opioïdes depuis plus d’un mois. Le régime m’aide énormément. Je recommence à vivre. Je vous suis très reconnaissante.

    J’ai une petite question pour vous. Je voulais savoir si les œufs doivent suivre la même cuisson que la viande? Autrement dit, doit-on les cuire à basse température? Peut-on les frire à la poêle?

    Aussi, est-ce que les pains sans gluten « Udi’s » peuvent être consommés selon le régime hypotoxique?

    Merci encore, vous avez changé ma vie.

    • Jacqueline

      Merci pour ce témoignage très important que j’ai publié et auquel j’ai répondu dans un article sur ce blogue.

  23. Monique Lupien

    Bonjour Madame Lagacé,
    Je suis présentement en Espagne et bien sûr je tente toujours d’appliquer l’alimentation hypotoxique, mais ce n’est pas toujours facile de trouver les produits adéquats.

    Par contre, j’ai trouvé un produit qui remplacerait selon moi le sirop d’érable dans vos recettes de vos deux livres. Le nom de la marque est Susaron. C’est un sucre liquide (« endulzante natural ») dont les ingrédients se lisent comme suite :
    extracto 100% procedente de frutas (algarroba (caroube selon mes recherches), manzana y uva (pommes et raisins)). Il est dit qu’il est -25% calories que le sucre.
    Croyez-vous qu’il serait conforme à l’alimentation hypotoxique.

    Voici le lien de ce produit :

    https://www.susaron.es/producto/natural-sweetener/?lang=en

    Merci de m’éclairer sur ce produit.

    Monique Lupien
    monique_l_9@hotmail.com
    Balaguer en Catalogne
    Espagne

    • Jacqueline

      Bonjour Madame Lagacé,
      Je suis présentement en Espagne et bien sûr je tente toujours d’appliquer l’alimentation hypotoxique, mais ce n’est pas toujours facile de trouver les produits adéquats.

      Par contre, j’ai trouvé un produit qui remplacerait selon moi le sirop d’érable dans vos recettes de vos deux livres. Le nom de la marque est Susaron. C’est un sucre liquide (« endulzante natural ») dont les ingrédients se lisent comme suite :
      extracto 100% procedente de frutas (algarroba (caroube selon mes recherches), manzana y uva (pommes et raisins)). Il est dit qu’il est -25% calories que le sucre.
      Croyez-vous qu’il serait conforme à l’alimentation hypotoxique.

    • Jacqueline

      Je ne puis me prononcer avec certitude car sur le site de cette compagnie, il n’est pas évident de savoir si des fibres des fruits ont été conservés. Ce sont les fibres des fruits qui permettent de protéger contre les effets du fructose.

  24. Marie-Eve

    Bonjour, je viens tout juste d’apprendre que j’ai une maladie auto-immune (pemphigus) j’aimerais bien commencer le régime hypotoxique. Quel livre me recommandez vous en premier ? Merci

    • Jacqueline

      Je vous recommande pour commencer mon premier livre « Comment j’ai vaincu la douleur… » pour partir avec une bonne base; toutefois, mon dernier livre « Une alimentation ciblée… » apporte des informations complémentaires très importantes.

  25. Sophie

    Bonjour Mme Lagacé,
    J’adore l’eau Gérolsteiner. Cependant il est difficile d’en trouver en ce moment. Hier j’ai fait 5 endroits différents sans succès (selon les références sur votre site, Étal , Métro, Iga St- Jérôme ). Pouvez-vous me dire à quel endroit je peux la trouver s.v.p. Je demeure à Lachute, Québec, Canada. Merci pour votre réponse. Bonne journée.

    • Jacqueline

      Comme on la retrouve chez Rachel-Béry à St-Sauveur, vous pourriez téléphoner à ce type d’épicerie la plus près de chez-vous pour leur demander d’en commander. On la trouve aussi souvent dans les IGA, et on peut la commander normalement à partir de ces épiceries.

    • Suzie Boily

      Chez Avril Laval ils en ont. Je sais quil y a une pénurie présentement

  26. Mme Lagacé,
    J’aimerais connaitre vos commentaries sur cet article du journal Le Soleil de ce matin.
    Je vous joins le texte

    • Jacqueline

      Le texte n’a pas été joint à votre demande. Si vous indiquez le titre de l’article et la date, je devrais le retrouver sur Google.

  27. Andreanne

    Bonjour, je viens d’acheter votre livre. Je souffre de plusieurs hernies et douleur chronique. Que suggérer vous de prendre entre les repas? Combien de collations doit-on prendre entre les repas?

    • Jacqueline

      Lorsque vous suivez correctement la diète hypotoxique, vous n’avez pas à calculer les calories, donc vous pouvez prendre des collations qui respectent la diète, fruits, légumes crus par exemple au besoin.

  28. Louise Giroux

    Merci infiniment Mme Lagacé pour votre réponse.
    Louise Giroux

  29. Auger

    Bonjour
    J’ai été diagnostiqué d’une vascularite à ANCA il y a un an
    Cette maladie s’était attaquée à mes poumons, puis problème avec les yeux
    Mais aucune douleur ou handicap
    Dans le doute, je suis depuis un an le régime hypotoxique
    Peut être est ce régime qui explique que la vascularite semble s’être endormie
    Mais ai je tort de me priver de gluten et de fromage cru, visiblement je les tolérais très bien puisque je n’avais aucune douleur?

    • Jacqueline

      Bonjour,
      vasculite = inflammation des petits vaisseaux sanguins; personnellement, je pense que le fait que votre vasculite semble endormie alors que vous suivez le régime hypotoxique, qui en fait est un régime alimentaire véritablement anti-inflammatoire, n’est pas un hasard. Dans mes livres, j’insiste sur l’importance fréquente d’inflammation silencieuse qui peut précéder de quelques mois à plusieurs années avant que l’individu ressente de la douleur et des pertes de fonctions. Dans votre cas, des effets physiques se sont déjà exprimés, donc vous aviez atteint le niveau expression de la maladie.

      Qu’est-ce que se priver de gluten et de fomage cru si cela vous permet de conserver votre santé?

    • Suzanne

      On ne détecte souvent pas les effets négatifs sur notre corps des aliments mangés régulièrement avant le diète, mais il est le plus souvent facile de ressentir leur impact quand on les réintroduit. Dans le cas des maladies dont les symptomes sont très apparents, c’est facile de faire le lien. Dans le cas contraire, la réintroduction comporte le risque de ne voir le problème qu’une fois bien réinstallé.

    • Jacqueline

      Vous avez raison et c’est pourquoi tenir un journal de bord quotidien permet d’identifier beaucoup plus facilement des aliments qui ne nous conviennent pas et au sujet desquels on n’avait pas de soupçons avant de tenir ce genre de journal.

  30. Chantal

    Bonjour, je suis diagnostiqué SPA et suis sous anti TNF. Je recherche quelqu’un qui pourrait m’accompagner pour la mise en place d’un regime adapté. Habitant Luxembourg, idéalement quelqu’un qui consulte à distance.

  31. Louise Giroux

    Ma petite fille de 22 mois a reçu récemment un diagnostique de colite ulcéreuse à l’hôpital CHU Ste-Justine. Est-ce que le régime hypotoxique peut l’aider?

    • Jacqueline

      Compte tenu de témoignages que j’ai reçus, je pense qu’il est possible que la diète hypotoxique puisse aider votre fille. Ce serait utile que vous contactiez une nutritionniste ouverte à la diète hypotoxique pour vous guider au moins au début du suivi de la diète.

  32. Suzie

    Je suis toujours perplexe devant tellement de popularité du régime cetogene. Beaucoup de personnes ne jure plus que par cette diète. Impossible de leur parler des bienfaits de la diète hypotoxique. Ils consomment beaucoup de protéines animales sans tenir compte de la cuisson, consomment beaucoup de produits laitiers gras etc . Je ne comprend pas comment cette diete puisse avoir tant de soit disant bienfaits. Jai lu vos articles sur le sujet, mais semblerai t’il quil existerait des etudes betons qui confirmerait la supériorité de cette diète. Comment démêler le vrai du faux? Je me dit que les asiatiques consomment du riz glucidiques depuis des millénaires et sont loin d’être keto mais sont en bien meilleur santé que nous. Je trouve cette diète extra monotone. Il y a bien plus d’options dans la diète hypotoxique.

    • Jacqueline

      Je pense qu’il est important de regarder d’où l’on vient. Nos ancêtres étaient des cueilleurs-chasseurs et les paléontologues et autres spécialistes associés à ce domaine ont démontré que les viandes qui étaient consommées lorsque la chasse avait été fructueuse (ils ne consommaient certainement pas de la viande tous les jours) étaient cuites à l’étouffée (si l’on peut dire) de façon lente sous des pierres chaudes. Ils se nourrissaient de racines, petits fruits, d’un peu de miel, en fait de ce qu’il avaient identifié comme non nocif dans la nature. La diète cétogène est très populaire parce qu’elle permet de maigrir. Toutefois, les études que j’ai lues montrent que la personne reprend le poids perdu lorsqu’elle cesse la diète cétogène. D’autre part, si des individus persistent à moyen ou à long terme à suivre cette diète pendant quelques années sans être suivies avec précision par des spécialistes du domaine pour corriger les problèmes inhérents à cette diète, il est plus que probable que de nombreuses personnes réalisent alors qu’elles ont développé de sérieux problèmes de santé. Au sujet des Japonais, des études ont montré que le fait être passé d’une consommation de riz d’environ 350g/jour ( années 1950)à environ 160 g/jour de nos jours, parallèlement à une augmentation des produits laitiers et de la viande aurait favorisé l’augmentation des maladies inflammatoires chroniques chez ces derniers (p. 68 de mon premier livre.)

  33. Bonjour,
    Je cherche un médecin travaillant avec le régime hypotoxique à Montréal, qui puisse faire un bilan sanguin et prescrire un régime adapté et les compléments alimentaires associés éventuels (B12, probiotiques, chelation, Oméga3, etc…). Auriez-vous un nom à me conseiller?
    Merci d’avance! 🙏
    Sylvie W

    • Jacqueline

      Bonjour, sur la page d’accueil du présent blogue, sous le titre « Catégories », quelques noms sont cités dont celui de la Dre Dumais qui dirige une équipe qui pourrait vous aider.

  34. Emilie Paquette

    Bonjour je suis une jeune femme de 23 ans qui a été diagnostiqué avoir une vessie interstitielle, apres que mon médecin ma donner des prescriptions pendant 4 ans d’antibiotiques à répétions pour des infections urinaire! je souffre beaucoup j’ai présentement des medicament pour la vessie interstitielle qui ne font rien
    je ne sais pu quoi faire …

    • Jacqueline

      Bonjour, vous trouverez toute l’information nécessaire si vous lisez mon article intitulé: »Tout ce que vous voulez savoir sur la cystite interstitielle ou vessie douloureuse ».

  35. Sylvie SOURDEAU

    bonjour
    je suis atteinte du syndrome de Gougerot depuis 2011
    que pouvez-vous me conseiller comme dentifrice ? j’en ai essayé beaucoup, bio et autres mais j’ai toujours des sensations de brûlures dans la bouche à chaque fois
    deuxième question : est-ce que les traitements homéopathiques sont compatibles avec cette pathologie?
    je vous remercie d’avance pour vos réponses
    cordialement
    Sylvie

    • Jacqueline

      Un dentifrice qui apporte un confort rare est le : My Magic Mud, Activated Charcoal toothpaste sans fluorure (contient entre autres du charbon de noix de coco activé). Même si la couleur noire surprend, ce dentifrice disparaît très facilement au rinçage et laisse une sensation de bouche particulièrement fraîche. Un autre dentifrice que j’apprécie: Burt’s Bees, Blancheur pure, menthe poivrée zen. Au cours de la dernière année, j’ai eu l’occasion de mettre fin à mon ignorance concernant l’homéopathie et j’ai pu constater que ce n’est pas sans fondement que l’homéopathie a survécu a tant d’attaques insidieuses et souvent injustes. Je pense qu’un.e homéopathe compétent.e pourrait vous aider.

  36. Eiabologna Escursionisti Interattivi Autonomi

    Bonsoir Mme Lagacé, je vous écris d’Italie. J’ai lu votre livre et adopté vos suggestions pour la nourriture. Ma question est la suivante: le lait et les dérivés du lait sont interdits, mais je ne suis pas sûr que le Parmigiano Reggiano soit également interdit. Le Parmigiano Reggiano est un fromage aux caractéristiques uniques, mais je ne comprends pas s’il est possible de le manger ou s’il est interdit. Merci beaucoup pour votre livre et votre réponse.

    • Jacqueline

      Bonjour, comme ce fromage est fabriqué à partir de lait animal, il n’est pas conforme à la diète hypotoxique

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