Archives de Tag: ateliers de cuisine

Ateliers de cuisine présentés par la Dre Suzanne Malenfant, md.

Suite à la conférence présentée en septembre dernier par la Dre Malenfant, cette dernière présentera une série d’ateliers de cuisine pratique où  elle  sera accompagnée d’une cuisinière spécialisée en cuisine-santé. L’évènement s’intitule : Les intolérances alimentaires et les possibilités culinaires. Y seront enseignées la façon de modifier les recettes et de cuisiner en respect avec les incompatibilités alimentaires les plus fréquentes soient le gluten, les produits laitiers, les œufs, le soya, les noix. Je serai présente pour répondre aux questions des participants. Ces ateliers auront lieu les 15, 16 et 17 octobre, au local de l’Âge d’Or, au 220, 3e avenue, à Lambton, de 9h à 13h 30.
Pour inscriptions, : Véronique Mercier, 819-549-1041 ou vero.cuisinesante@gmail.com
Merci madame Lagacé de bien vouloir publier cette annonce. Nous réalisons que la demande d’informations est grande et désirons contribuer à répondre à ce besoin.

Suzanne Malenfant , md

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Activités de groupe sur l’alimentation: organisées par le Club « Cuisinons ensemble »

« Cuisinons Ensemble » vous invite à une conférence informative sur l’alimentation hypotoxique et/ou à des cours de cuisine.

La mission de Cuisinons Ensemble est de créer un pont entre les services axés sur la santé mentale, et les services offerts à la collectivité en milieu communautaire. L’activité Cuisinons Ensemble offre ainsi des ateliers individualisés gratuits aux personnes atteintes de problèmes de santé mentale et référées par leurs intervenants, mais également des ateliers de cuisine de groupe et des activités éducatives à moindre coût à l’ensemble de la communauté.

La programmation de Cuisinons Ensemble et les ateliers de cuisine offerts correspondent à des régimes variés. Cette conférence est une gracieuseté de Madame Rosemary Tiklé qui en plus de son expertise en alimentation hypotoxique, s’intéresse aux enjeux liés à la santé mentale.

Quand : Mardi 28 avril, de 17h30 à 19h
Lieu : Fabrique à Bouffe (salle à manger située au sous-sol de l’immeuble à logement) 6869 Avenue Papineau (Montréal) H2G 2X4
Coût : 2$ (un goûter sera servi)

Pour plus d’information:

514-729-4123 |  info@cuisinonsensemble.org | www.cuisinonsensemble.org

Autres activité de « Cuisinons Ensemble:  L’occasion de socialiser et de se familiariser aux ressources du quartier
Réservez 514.729.4123 info@cuisinonsensemble;  bénévoles recherchés

AVRIL
14 avril de 14h à 17h | 5$ Cabane à sucre ! (F)
21 avril de15h à 18h | 5$ Menu de l’entrée au dessert  (C)
28 avril de 17h30 à 19h | 2$ Conférence Santé : Alimentation hypotoxique Spécialiste invitée (F)

MAI
7 mai de 13h30 à 16h | 5$ Menu de l’entrée au dessert  (H)
12 mai de 17h30 à 19h30 | 5$ La germination et les pousses Formateur invité (F)
19 mai de 14h à 17h | 5$ Menu de l’entrée au dessert  (C)
26 mai de 14h à 17h | 5$ Cuisine haïtienne Formatrice invitée (F)

JUIN
2 juin de 13h à 15h | Gratuit Visite de marché (F)
11 juin de 14h à 17h | 5$ Cuisine syrienne Formatrice invitée (F)
16 juin de 15h à 17h | 5$ Menu estival (C)
25 juin de 13h30 à 16h | 5$ Menu Bleu et Blanc  (H)

(F): Fabrique à bouffe|6869 rue Papineau
(C): Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve|3568 rue Adam
(H): Habitations les II Volets|6001 av. Christophe-Colo

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Prochains ateliers de Pauline Mercier

Prochains ateliers  de Pauline Mercier     Printemps 2015

1-Pains et Pâtes sans gluten  

   Venez apprendre à créer un pain sans gluten cuit au four, léger, nourrissant,

    facile à trancher et surtout savoureux! Oui! Oui! C’est possible et facile!

   Lors de cet atelier, vous ferez connaissance avec l’ensemble des farines

   sans gluten et leurs propriétés particulières.À partir de la recette de base,

  vous pourrez créer une multitude de pains à saveurs différentes.

  Les Pâtes seront aussi de la partie : Tarte,   Pizza et Lasagne.

  Chaque participant/e fait son pain. Réussite assurée!!!

 

 2-Millet, Quinoa, Sarrasin, Amarante 

         Menu sans gluten et sans produits laitiers

Vous trouvez le  ‘’sans gluten ‘’ un peu compliqué? Vous  avez le goût de modifier 

votre alimentation? Lors de cet atelier, nous cuisinerons ces  ‘’perles’’ que sont 

le millet, le quinoa, le  sarrasin et l’amarante. Nous utiliserons ces grains entiers et

parfois  des légumineuses pour en concocter   des plats aussi savoureux que nutritifs tels que : potage,

végépâté, salades, ‘’hamburger’’, pizza, tourtière, ragoût…etc

+ Des trucs pour sauver du temps…!

 Voici l’occasion de trouver réponses à vos questions et de faire des choix santé sans

 vous priver!!!

                                Pauline Mercier  (819) 846-1375        mercip@bell.net

*****************************************************************************                                                                                                                                      

  Ateliers d’une durée de 5 heures, généralement de 10h. à 15h.

Coût :   80.$ ch     Repas et cahier de recettes inclus

Infos et inscription

25 avril     Drummondville   1- Pains et Pâtes sans gluten

Contactez : France   (819) 472-4898

 

2 mai        Montmagny     1-Pains et Pâtes sans gluten 

Contactez  Claudette     (418) 248-7511

 

23 mai       Mégantic       2- Millet, Quinoa, Sarrasin et Amarante

Contactez :   Roger    (819)582-7807

 

30 mai    Thetford- Mines    1- Pains et Pâtes sans gluten

Contactez : Marie-Ève    (418) 755-0608

 

Note : Si vous désirez ces ateliers dans votre région, communiquez avec moi 

            et je vous donnerai les détails pour l’organisation d’un groupe.

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