BÛCHE DE NOËL SANS GLUTEN ET SANS PRODUITS LAITIERS!
Voici en primeur ma VIDÉO sur le lien suivant :
https://www.youtube.com/watch?v=0BETfsTxfuc
N’hésitez pas à partager, vous ferez sûrement le bonheur de plusieurs!
JOYEUSES FÊTES À TOUS!
JOYEUSES FÊTES À TOUS!
Vous pourrez donc, si jamais vous trouvez opportun, le partager sur votre blogue! Merci pour tout!
Cordialement,
Caroline Roy
Présidente
Cuisine L’Angélique
Vaincre la douleur par l'alimentation 
Merci beaucoup Caroline pour ta recette de bûche de Noël. Tu es très généreuse de tes découvertes.
Je compte la faire pour notre réveillon de famille. Je te souhaite, à toi et à ta famille, un joyeux Noël et une année rempli de bonheur et de santé.
Lucie
Merci infiniment! Et Joyeuses Fêtes à vous également!
Bonjour,
J’ai suivi avec attention cette vidéo, mais difficile de s’y retrouver parmi certains ingrédients pour une française.
Je ne sais pas s’il y a une erreur mais qu’est ce que » la crème de tartre? »
et la poudre à Pâte?
Je pense egalement que les produits de la boutique ne sont pas accessibles pour nous français?
C’est bien dommage.
La buche semble délicieuse.
Françoise
La crème de tartre est un ingrédient utilisé en pâtisserie qui sert à donner plus de tenue aux blancs montés en neige. Je ne connais pas le terme exact utilisé pour ce produit en France. Pour la poudre à pâte, je crois que vous utilisez le terme levure chimique. Les produits peuvent être commandés via notre boutique en ligne, nous acheminons vers la France et la Suisse. Les frais de transport seront alors calculés selon la commande. Nous avons également notre tout premier point de vente à Versailles, qui tient quelques-uns de nos produits : L’Épicerie Canadienne. Et nous continuons d’évaluer la possibilité d’avoir d’autres points de vente par chez vous!
Vous trouverez sur wikipedia le québécisme poudre à pâte et par quoi la remplacer et sur internet que la crême de tartre est un levurre. Bon Noël avec cette belle bûche. 🙂
Est-ce qu’on peux remplacer les oeufs par de la compote de pommes?
Pour ce genre de recette, ainsi que pour toutes celles qui demandent une meringue, on ne peut pas remplacer les œufs par de la compote de pommes. Il s’agit vraiment alors d’une composition totalement différente de recette. J’ai fait plusieurs tests, je suis encore à trouver la formule parfaite et si j’y arrive, je publierai la recette. Disons que c’est un double défi, sans œufs également!