Archives de Tag: Spa-eastman

Spa Eastman: formation de cuisine tonique en novembre 2017

Le Spa Eastman offrira une formation sur la Cuisine Tonique en novembre, avec notre Chef Jean-Marc Enderlin, conseiller en nutrition, spécialiste en cuisine vive et hypotoxique.

Voici le lien vers notre site Internet : http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/cuisine-tonique/

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Rosemary Tiklé: fin de semaine de cuisine tonique au Spa Eastman

Vu la popularité de mes fins de semaines au Spa Eastman sur l’alimentation hypotoxique (cuisine tonique), et afin d’accueillir la nouvelle année 2017 en toute beauté et bonne santé, une autre fin de semaine du 13 au 15 janvier 2017 aura lieu.
Dans une ambiance conviviale et relaxante, nous démystifierons cette alimentation saine, couvrirons les bases et les essentiels, les outils et conseils, etc. Vous serez bien équipés pour incorporer la diète hypotoxique doucement, mais sûrement dans votre quotidien.

💚 Offrez-vous ce beau cadeau des fêtes! 💚

Pour plus d’information et réservation, veuillez communiquer directement avec le Spa Eastman  (1-800-665-5272 / 450-297-3009.).  À noter que le Spa Eastman est ouvert durant toute la période des  fëtes

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La cuisine tonique du Spa Eastman à Expo Manger Santé (Montréal et Québec)

À Montréal

Démo culinaire : La Cuisine Tonique saine et savoureuse! Sans gluten

Présenté par Jean-Marc Enderlin, Nutrithérapeute

Vendredi le 11 mars 15h45 (scène démo-culinaire)

 

Conférence : Le sans gluten une mode ? Les choix du Spa Eastman.

Présentée par Jocelyna Dubuc, Présidente et Fondatrice Spa Eastman

Dimanche le 13 mars à 14h45  (scène Santé)

À QUÉBEC

 Conférence : Le sans gluten une mode ? Les choix du Spa Eastman.

Jocelyna Dubuc, Présidente et Fondatrice Spa Eastman

Samedi le 19 mars à 15h45 (scène Vivre)

 Démo culinaire : La Cuisine Tonique saine et savoureuse! Sans gluten

Kévin Bélisle, Chef de cuisine Spa Eastman

Dimanche le 20 mars  11h45 (scène démo-culinaire)

 

À venir au Spa Eastman

 Weekend de cours de Cuisine Tonique (hypotoxique) au Spa Eastman

Un séjour tout inclus ou vous combinerez plaisir, détente et apprentissage d’un nouvel art culinaire !

Apprenez à cuisiner des plats gourmands, sans gluten et sans produits laitiers, qui plairont à tous!

 Avec Jean-Marc Enderlin, en français : 1er au 3 avril 2016

Avec Rosemary Tikle, en anglais : 15 au 17 avril 2016

Avec Rosemary Tikle, en français : 22 au 24 juillet 2016

 

Plus d’information ici : http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/hebergement/retraites-et-groupes-venir/

 

 

 

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Croquer la Vie se tiendra le 23 janvier prochain au SPA EASTMAN (cancer et alimentation)

Marlène Boudreault  vous informer que la  2e édition de Croquer la Vie  se tiendra le 23 janvier prochain au SPA EASTMAN à Eastman.

coût:90$ incluant, dîner, taxes et service
Réservation ; 1-800-665-5272 .  ou 450-672-3568  places limitée
 

http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/janvier-croque-la-vie/

 Vous y entendrez des spécialistes renommés en cancérologie qui vous parlerons des nouvelles découvertes cliniques.

Cette année nous ajoutons une étude de cas : cancer du sein
 ainsi  qu’un panel de discussion qui vous permettra d’inter réagir avec les panelistes.

J’espère vous compter parmi nos fervents supporteurs.

NOS INVITÉS :
Ledr.ThomasSeyfried, college de Boston :Cancer is a Metabolic Disease: Implications for Management and Prevention. »
Le dr. Akbar Khan, directeur de la Clinique Medicor Cancer Centre de Toronto.www.medicorcancer.com Nouveauté en détection et prévention  de cancer :  Présentation d’une étude de cas : cancer du sein, où nous avons utilisé: le DCA , la supplémentation, l’alimentation -restriction calorique, diète cétogène et l’homéopathie.
Cynthia Gariépy, naturopathe agréée, Conférence : La science dans son assiette. de la restriction calorique, l’alimentation anti-inflammatoire, l’alimentation vivante, l’alimentation macrobiotique et la diète cétogène.  www.croquerlavie.ca
Christine Angelard, thérapeute en santé globale et auteur de plusieurs livres . Sa conférence nous expliquera les différentes approches sécuritaires disponibles en santé intégrative. www.christineangelard.com
En après-midi un PANEL DE DISCUSSION : Comment la santé intégrative peut s’implanter au Québec ?
 Quelle serait le modèle idéale d’une consultation en santé intégrative?
Les membres du panel sont:
  • Jean-Yves Dionne, pharmacien, conférencier spécialise en produits naturels de santé;
  • Josée Blanchette, journaliste au Devoir et chroniqueuse radio
  • Danielle Beauchamps, présidente de l’ANAQ (association des naturopathes agrées du Québec)
  • Dr. Michel Demers, dentiste holistique, Clinique Brossard
  • Cynthia Gariépy, ND.A et Présidente du REMIQ,
  • Dr. Akbar Khan, directeur Clinique Medicor Cancer Center , Toronto
  • Dr. Thomas Seyfried, chercheur en cancérologie depuis 25 ans, professeur College de Boston , auteur du livre : Cancer as a metabolic disease
  • Marlène Boudreault, ND.A Présidente de Croquer la Vie
Un salon des exposants est également ajouté.
La Compagnie Corpa Flora ( www.corpaflora.com) fera tirer 4 mini-facial.
Bonne semaine à tous et au plaisir de vous rencontrer en cette journée très spéciale.
Votre allié santé

MARLENE BOUDREAULT, ND.A

naturopathe agréée, membre de l’Association des naturopathes agrées du Québec
Fondatrice de Croquer la vie , Organisme sans but lucratif, Parlons du cancer autrement
Health Educator, Institut Hippocrate, Floride
Coordinatrice Projet Recherche sur le cancer avec l’ Université Californie/Riverside1705, rue Victoria # 120
St-Lambert, QC
450-672-3568

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Rappel: fin de semaine au Spa Eastman avec Rosemary en janvier 2016

Rappel de la fin de semaine au Spa Eastman du 8 au 10 janvier ainsi que souhaits de Rosemary pour les temps des fêtes.

J’aimerai prendre cette opportunité pour vous souhaiter à toutes et à tous de merveilleux temps des fêtes avec vos familles et vos proches! Prenez le temps de vous reposer, de rire et de savourer chaque moment et que la nouvelle année 2016 vous apporte tout ce que votre coeur souhaite!!!
 
Je suis vraiment très excitée et heureuse pour ma nouvelle année! Je vous planifie différents cours de cuisine ainsi que des conférences sur l’alimentation hypotoxique. Détails à venir sous-peu.
 
J’ai décidé de débuter mon année 2016 en beauté et du bon pied, et ce, en animant du 8 au 10 janvier 2016, une fin de semaine sur l’alimentation hypotoxique (cuisine tonique) dans l’endroit enchanteur qu’est le Spa Eastman. Ensemble, nous explorerons les principes et les bases de cette alimentation, le pourquoi, et comment l’intégrer dans notre quotidien. Vu la popularité et la belle demande de ces fins de semaine, des nouvelles recettes seront au menu bien évidemment! Nous verrons, entre-autres, les différents types des laits végétaux et découvrirons le fauxmage; des recettes de petits déjeuners, desserts, ainsi que les fameux et les yammi ‘Craquelins au Zaatar’ de ma recette gagnante lors du Championnat Amateur de Cuisine Santé de Montréal 2014! 
 
Cette fin de semaine-là sera très spéciale pour moi puisque je serai accompagnée et assistée par mon amie Marie, qui est aussi mon prof de Yoga. Je vous garantie que nous allons vivre tous ensemble des moments magiques lors de ce séjour!
 
Pour toute information et réservation, svp, communiquer directement avec le Spa Eastman au 1-800-665-5272 / 450-297-3009; courrier@spa-eastman.com
Notez que lors de cette fin de semaine, vous pourriez me demander n’importe quelle question spécifique que vous auriez sur l’alimentation hypotoxique. Je serai disponible en tout temps pour vous répondre.
 
Pour toute question concernant mes activités, ou autres informations concernant mes conférences et ateliers de cuisine, n’hésitez pas à communiquer directement avec moi au 514-823-4253 ou à info@lavegale.com
 
Au plaisir de vous voir!
Bonne Année 2016!!
 
Cordialement,
Rosemary
 
NB: À chaque fois, je suis très touchée et émue de recevoir les témoignages des personnes qui assistent à mes activité. Je vous inclus ci-bas quelques témoignages que j’ai reçu parmi tant d’autres pour vous donner un ‘feeling’ du séjour…
‘Rosemary, les premiers mots qui me viennent sont reliés à toi: inspirante, accueillante, accessible.
Tu es un modèle pour moi et plusieurs. Ton ouverture au processus d’adaptation, ta simplicité ne sont que quelques éléments que tu nous démontré durant ce week-end. Ils démontrent tes talents de communicative, d’enseignante, de chercheuse passionnée. Cela est contagieux!
Ce week-end m’a permis de développer un petit résautage d’information qui s’enrichira sur ce thème de cuisine tonique. Je m’inscrirai dès demain au blog de Jacqueline Lagacé, commencerai les démarches pour l’achat d’un cuiseur à vapeur, et incorporerai un panier de super-aliments à la maison. Je suis maintenant une adepte de soustraire gluten et produits laitiers de mon alimentation, une adepte informée du pourquoi scientifique! 
France G.’
Chère Rosemary, 
Je suis impressionné par ta capacité et ton habileté à donner le goût d’explorer des sentiers différents de ceux dans lesquels on a installé nos routines de vie; tu nous donnes le goût de passer à l’action dans des avenues spécifiques ou même dans de petites traverses du territoire que tu as entrepris de défricher par nécessité et avec passion. Ta session est structurée de telle sorte qu’elle provoque un éveil à la fois de l’intellect et des sens: entendre ta voix souriante et ton esprit rieur, voir un étalage des produits que tu emploies et de l’équipement que tu utilises, te regarder à l’oeuvre, même si parfois ça ressemble à de la haute voltige d’attention face aux questions qui soufflent sans cesse; goûter tes réalisations que ta complice Éliane nous offre si agréablement (quelle belle équipe vous faites); donner accès à une littérature de référence pour aller plus loin sur les voies que tu ouvres.
Merci pour l’extraordinaire coup d’envoi!
Luc Favreau
 
‘C’est vrai, on a tous été choyé ce week end.
Une énergie exceptionnelle d’ouverture, de partage, de curiosité. J’ai hâte de te revoir!
 
‘Week-end très enrichissant, très inspirant! Besoin de quelqu’un comme Rosemary pour nous montrer que c’est pratique cuisiner surtout comme mère de famille de 2 garçons! Les recettes étaient et plutôt sont délicieuses!! Mes papilles dégustatives étaient au paradis! Bravo pour nous avoir permis de découvrir son travail, ses expériences culinaires! J’espère qu’il y en aura d’autres séances informatives comme celle-là avec Rosemary’.
 
 
 
 

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Message de Caroline Roy: un Noël sans gluten

Le 5 décembre prochain, je donnerai un cours au SPA Eastman avec la thématique : UN NOËL SANS GLUTEN!
Un menu Temps des Fêtes sans gluten et sans produits laitiers pour épater vos convives! Je vous propose : la technique parfaite de pâte à tarte sans gluten pour réaliser de délicieux baluchons de pâtés au poulet et d’autres à la florentine ; un ragoût de boulettes végétariennes et des craquelins maison sans gluten accompagnés d’une mousse de saumon fumé ainsi que d’une tapenade aux olives noires.

Pour festoyer côté dessert, je vous propose une délicieuse bûche cerises et amandes afin d’apprendre la technique infaillible d’un gâteau roulé sans gluten. Également, des tartelettes aux pacanes, des éclairs au chocolat et un délicieux coulis aux petits fruits!
Dégustation et recettes incluses
Pour inscription et information :
http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/cours-de-cuisine-sans-gluten/

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SPA EASTMAN : Le MEILLEUR SPA AU CANADA SPA ( SpaFinder 2015 Wellness Travel Awards)

Le Spa Eastman: LE MEILLEUR SPA AU CANADA selon le SpaFinder 2015 Wellness Travel Awards en plus d’être dans les 10 meilleurs spas au monde dans les 7 catégories suivantes :

  • Remise en forme
  • Perte de poids
  • Nutrition
  • Séjour en solo
  • Meilleur rapport qualité/prix
  • Ressourcement (mind and spirit)
  • Éco-tourisme et développement durable

La semaine dernière au World Travel Market à Londres, SpaFinder annonçait tous les gagnants des  2015 Wellness Travel Awards. La sélection des gagnants a été faite par un jury de 33 experts du tourisme bien-être et plus de 10 000 consommateurs se sont exprimés par vote pour déterminer les gagnants.  Lors de cette journée, SpaFinder a remis des prix aux meilleurs spas du monde sur six continents et dans 43 pays/régions.

https://col131.mail.live.com/?tid=cmE25_VD6K5RGUHQAjfeQakA2&fid=flinbox

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Cuisinez avec Rosemary Tikle au Spa-Eastman (janvier en français, avril en anglais)

1)  Cuisine Tonique 2ème partie avec Rosemary Tiklé (une fin de semaine en français) :  du 8 au 10 janvier 2016, au Spa Eastman

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Weekend cuisine tonique au Spa-Eastman en novembre avec Jean-Marc Enderlin

APPRENEZ À CUISINER TONIQUE avec Jean-Marc Enderlin!

Pour information:

http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/novembre-cuisine-tonique/

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PROCHAINES FORMATIONS SUR LA CUISINE TONIQUE AU SPA EASTMAN du 12 au 14 juin et du 24 au 26 juillet

PROCHAINE FORMATION SUR LA CUISINE TONIQUE AU SPA EASTMAN

Du 12 au 14 JUIN 2015 avec Jean-Marc Enderlin et du 24 au 26 juillet 2015 avec Rosemary Tiklé
En compagnie du chef formateur et nutrithérapeute Jean-Marc Enderlin, apprenez à cuisiner des plats sains et gourmands et découvrez les bienfaits d’une alimentation saine pour le corps et fabuleusement délicieuse! Nul besoin d’éprouver des problèmes de santé chronique pour apprécier les vertus de cette cuisine tonique. Pourquoi « Tonique »? Parce qu’elle redonne énergie et vitalité à tous ceux qui font le choix d’en suivre les principes fondamentaux :
• Cuisson des aliments à basse température;
• Absence de gluten (On retrouve du gluten dans ces 7 céréales : Seigle, avoine blé, orge, triticale (hybride du seigle et du blé), kamut et épautre);
• Absence de produits laitiers.
• Cuisson des aliments à basse température.
Au menu :
• Découvrez les grands principes de la cuisine tonique (hypotoxique);
• Démystifiez l’utilisation d’appareils tels que le vitamix, le thermomix, le déshydrateur,le cuiseur vapeur, etc;
• Apprenez à préparer des plats crus, végétaliens, de viandes et de poissons lors de démonstrations culinaires;
• Sans oublier la dégustation des mets!
Le forfait inclut :
• Hébergement et trois repas de fine cuisine tonique par nuitée;
• Conférences et cours de cuisine sous forme de démonstration;
• Accès à la section de thermothérapie;
• Accès au programme quotidien d’activités;
• Le livre Recettes Gourmandes contre la douleur chronique, collaboration de Jacqueline Lagacé et du Spa Eastman;
• Beaucoup de plaisir!
Biographie:
Jean-Marc Enderlin, Nutrithérapeute au Spa Eastman. Conseiller en nutrition spécialiste en cuisine vive et hypotoxique, chef formateur au Spa-Eastman. Diplômé du Cerden (Centre Européen pour la Recherche, le Développement et l’Enseignement de la Nutrithérapie), il a été le responsable de cuisine du célèbre Restaurant TAN à Bruxelles. Il propose une cuisine éclatante de santé et d’innovation, une cuisine haute en goûts et en couleurs.
Inscrivez-vous maintenant et améliorez votre qualité de vie pour l’avenir!

Édition avec Jean-Marc Enderlin du 12 au 14 juin 2015

Édition avec Rosemary Tiklé du 24 au 26 juillet 2015

Réservations :
http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/calendrier-des-thematiques/juin-cuisine-tonique/
1 800-665-5272 / courrier@spa-eastman.com

 

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