Questions

3 novembre 2016

Les commentaires sont de nouveau ouverts sur mon blogue.  Vous pouvez commenter et poser des questions.  Toutefois, j’apprécierais avant de poser une question de vérifier si la réponse se trouve déjà sur mon blogue pour la raison suivante:  mon expérience de bloqueuse  de plus de cinq ans m’a démontré que plus de 90% des réponses aux  questions posées  au cours des deux dernières années sont déjà présentes sur ce blogue.  Donc, avec un peu d’effort, il y a de fortes chances d’obtenir une réponse pertinente en précédant comme suit:  1) allez sur la page d’accueil de mon blogue; 2)  utilisez dans une première étape la fenêtre de recherche « Recherche articles » en utilisant un ou des mots clés (il est préférable d’essayer un ou deux mot clé  à la fois; 3) Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question, utilisez la fenêtre de recherche « Recherche dans tout le site », là encore avec un ou deux mots clés.  Pour vous aider,  lire attentivement:  « Conseils pour utiliser efficacement les outils de recherche » vous devriez alors être en mesure de retrouver  sur ce blogue toutes les informations qui s’y trouvent, que ce soit des témoignages sur une maladie en particulier, sur un aliment, une recette, des restaurants, des appareils, etc.

Je vous rappelle qu’il y a  sur mon blogue plus de 15,000 commentaires (questions-réponses), plusieurs centaines de témoignages (surtout si vous déroulez les pages qui suivent chaque témoignage), 23 articles de fond dans « Sujets d’intérêt » que je vous conseille fortement de lire, sans oublier mes quatre  livres dans lesquels vous trouverez de l’information pertinente.

Merci de collaboration.

Jacqueline Lagacé, Ph.D.

 

 

5 081 réponses à “Questions

  1. suzie

    Je fait cuire ma viande tres lentement a faible température
    230 DF elle brunie tout de même avec une belle coloration est ce que cela peut produire des glycotoxines ?

    • Jacqueline

      La quantité de glycotoxines produite à cette température est négligeable et respecte les capacités d’élimination normale d’une personne.

  2. Jacqueline Pelletier

    Bonjour Madame Lagacé, j’ai fait une hémorragie cérébral le 12 mars 2016, il y a un an, je suis en convalescence depuis et mon énergie n’es pas revenu .Je suis encore épuisée même si je prends le temps de me reposer et de prendre l’air. J’ai aussi de gros maux de tête . J’ai fait le régime hypo. de 2012 à 2014 pour des douleurs chroniques et ça m’a fait beaucoup fait de bien . Je me demande si votre régime pourrais faire une différence dans ma situation actuelle ? . Merci beaucoup pour votre aide et votre grande générosité . Jackye.

    • Jacqueline

      Bonjour, il y a de fortes chances que la diète hypotoxique vous aide grandement. j’ajouterais dans votre cas d’éliminer complètement les viandes rouges et de bien respecter la cuisson à basse température des viandes blanches consommées modérément. N’oubliez pas de consommer en priorité une grande quantité de légumes variés et quelques fruits quotidiennement.

  3. Bonjour, Il y a 6 ans j’ai commencé à avoir des taches foncées sur la peau du visage uniquement. Ces taches ont continué à s’étendre sur mon front, mes joues, mon nez et la lèvre supérieure. Les médecins que j’ai vu parlent de melasma. Est-ce que le régime hypotoxique pourrait faire diminuer cet état? Merci

    • Jacqueline

      Comme le melasma est une réaction post inflammatoire et non pas inflammatoire, je serais surprise si la diète hypotoxique permettait d’éliminer ces taches d’hyperpigmentation. Par contre, si le phénomène est encore en progression, peut-être que la diète hypotoxique pourrait mettre fin au phénomène inflamamtoire et empêcher l’aggravation du problème.

  4. Céline Prior

    Bonjour Mme Lagacé, pouvez vous me dire si vous allez mettre tous vos livres en « numérique »
    A ce jour je ne peux en télécharger que 2
    Je vis à l’autre bout de la terre et c’est un peu compliqué de se faire livrer …… merci

  5. Helene Trussart

    Bonjour Mme Lagacé,
    J’aimerais consulter pour la mesure des gaz respiratoires tel que décrit par le Dr.Bruno Donatini. Connaissez-vous des praticiens québécois habilités a le faire et a traiter les cas de dysbioses intestinales.

  6. Yolande tremblay

    J’avais presqu’à tous les jours des maux de ventre et je fais aussi de l’arthrose. Ont m’a conseillé d’arrêter le gluten ça fait maintenant 45 jours et mon arthrose est disparu mais mes maux de ventre ont énormément diminué au début et la depuis quelques jours mes maux de ventre semble revenir qu’en pensez -vous ?

    • Jacqueline

      Il ne suffit pas d’enlever le gluten, les caséines du lait animal ont une forte parenté avec la gliadine-alpha et peuvent provoquer les mêmes symptômes chez la majorité des individus.

  7. Sonia

    Bonjour! quoi penser de la nouvelle étude qui dit que le régime SG serait lié au diabète?

    • Jacqueline

      Pour commencer, il ne s’agit pas d’un article publié dans une revue reconnue mais d’une simple présentation orale de 15 minutes dans un congrès. D’après le texte publié par le journaliste, cette étude n’est pas de crédible parce que: 1) il est affirmé que le groupe qui mange moins de gluten mange également moins de fibres alimentaires. C’est la clé essentielle lorsque l’on comprend bien le rôle indispensable des fibres. Il est évident que si ces personnes ne remplacent pas le blé par des céréales complètes sans gluten, riches en fibres ou par des légumes et fruits, ils risquent de souffrir de dysbiose et de là de souffrir davantage d’inflammation chronique (diabète de type -2 ou autres); 2) La différence de 13% entre les deux groupes est petite, donc peu significative et cela d’autant plus qu’il s’agit d’une étude épidémiologique à partir de questionnaires. Ce genre d’études est peu fiable car elles ne peuvent pas être bien contrôlé; pour cette raison la quantité de gluten (12 g versus 4 g) est loin d’être fiable. Cette étude ne veut rien dire et la publicité accordée à cette présentation prouve simplement qu’encore une fois on essaie de diaboliser une alimentation sans gluten.

    • Kim

      Justement, cet après-midi Francis Reddy a mentionné cette étude à la Radio de ….Radio-Canada. À la fin, le constat est qu’il faut faire attention aux « diètes sans gluten »…comme quoi l’info mainstream prend malheureusement ksouvent le dessus!

    • Jacqueline

      La moindre hypothèse qui tente d’affirmer sans une preuve solide démontrée qu’une diète sans gluten pourrait être dangereuse est publicisée au centuple alors que les centaines d’articles qui démontrent preuves à l’appui que le gluten peut induire de l’inflammation chronique, donc à la longue des maladies chronique, déplait à plusieurs pour de multiples raisons: $$, difficulté d’arrêter de consommer les aliments qui en contiennent, etc.

  8. Danielle Lapounte

    Bonjour…… je viens de acheter votre livre mais je ne vois pas dans quel sections vous considérer les oeufs. ….. pas blanc oeufs en poudre mais l oeuf entier frais ? Pouvez vous m’aider …. merci

    • Jacqueline

      Les oeufs sont des protéines animales, donc la cuisson à moins de 110°C ou 230°F est de mise.

  9. Simon

    Bonjour

    Je viens de lire cet article qui dit que kes ieuf et le poulet son nocifs. Meme cuits a basse temerature mais longtemps.

    https://www.thesun.co.uk/archives/news/1134593/what-the-cluck-men-who-eat-chicken-and-eggs-are-more-likely-to-die-from-prostate-cancer/

    😦

    Je me demande ce que vous en pensez?
    Merci

    • Jacqueline

      Bonjour,

      Je suis convaincue que si le poulet et les oeufs (protéines animales) sont cuits à moins de 110°C, ces aliments sont positifs pour la santé.

  10. Christiane Machabée

    Je me questionne sur la meilleure façon de consommer l’huile d’onagre dans le seul but d’améliorer l’état de santé général. Merci de votre aide.

    • Jacqueline

      Si vous aimez son goût, vous pouvez l’utiliser sur vos légumes, dans vos salades, etc.

  11. Anne

    Bonjour,
    On nous dit d’essayer 10 jours, pour la maladie de chron, avez vous un exemple de menu pour 10 jours?
    J’apprécierais beaucoup, merci.

  12. Anne

    Merci pour vos précieux livres.
    J’aurais besoin d’aide d’une nutritionniste en accord avec le régime hypotoxique car j’ai plusieurs aliments que je ne peux pas manger et je voudrais éviter les carences. En connaissez vous une?

    Merci

    • Jacqueline

      Vous trouverez de l’information en cliquant sur Nutritionnistes et autres professionnels ouvert(e)s au régime hypotoxique. Rosemary Tiklé est également un excellente guide (info@lavegale.com; 514-823-4253) http:/lavegalecom

  13. Jacques Boisvert

    Bonjour Mme Lagacé, je viens de terminer votre livre « Comment j’ai vaincu la douleur ». Je n’ai pas de maladies inflammatoires mais ma fille risque d’être diagnostiquée colon irritable. Je fais donc plusieurs lectures ds le but de l’aider. J’ai deux questions: peut être y avez vous déjà répondues sur votre blogue auquel cas j’essaierai de les repérer. 1- quand on parle d’abandon des céréales ce n’était pas clair pour moi si ça incluait les grains entiers crus comme ds la crème budwig du Dr Kousmine que je prends régulièrement ?
    2- on parle de l’abandon des produits laitiers mais on dit aussi de prendre des ferments lactiques lesquels semblent inclure du yaourt, peut on prendre du yaourt par exemple sans lactose ou est on mieux de s’abstenir ?
    Merci
    Jacques Boisvert
    Lévis

    • Jacqueline

      Bonjour, 1) en fait si dans votre crème budwig, les grains entiers sont réellement crus, ils ne posent pas problème au point de vue des glycotoxines (acrylamide). 2) Les ferments lactiques sont des bactéries qui ont la capacité de transformer des aliments en acide lactique. Il est possible de préparer du yaourt sans produits laitiers animaux

  14. coupe

    Bonsoir… C’est en surfant sur le net à la recherche de documentation médicale que je suis tombée sur votre blog. On vient de découvrir à mon beau-frère, atteint de maladie de Wegener, le syndrome de churg-strauss et je ne trouve pas l’alimentation privilégiée concernant cette maladie devant laquelle nous sommes démunies ma soeur et moi.

    • Jacqueline

      Bonjour, Comme il s’agit d’une maladie inflammatoire, cela vaudrait la peine que votre frère suive à la perfection la diète hypotoxique et cela d’autant plus que la maladie de Wegener répond bien à cette diète.

  15. Dany

    Pour répondre à la dame qui demandait la recette d’un pain sans levure j’aurais le lien suivant: http://www.mangersantebio.org/19565/pain-perruche-sans-petrissage-sans-levure-sans-gluten-et-sans-noix
    Cette vegane à des recettes géniales ❣

  16. claudia

    Hello Jaqueline, i’m italian, i suffer of fibromialgy and reading your book (l’alimentazione antidolore) gave me a new hope! i follow your blog but unluckly i understand a very little of french..do you know an italian doctor that i can contact to follow properly your diet? and about your books (i’m intrested in particular in recipt books), they will be published also in italy?i hope very soon!
    thank you!

    claudia

    • Jacqueline

      Hi Claudia,

      Unfortunately, I do not know any Italian physicians. Moreover, nothing is provided for a translation of my recipe books into Italian. On the other hand, you can buy the following book:

      The Anti-Inflammation Diet and Recipe Book: Protect Yourself and Your Family from Heart Disease, Arthritis, Diabetes, Allergies–and More
      by Jessica K. Black
      3.59 · Rating Details · 329 Ratings · 31 Reviews
      The connection between inflammation and heart disease, arthritis, and other chronic ailments has become increasingly clear. Many food allergies and poor dietary choices over stimulate the immune system and cause inflammatory responses that erode the body’s wellness and pave the path for ill health. Based on her naturopathic practice, Jessica Black has devised a complete program for how to eat and cook to minimize and even prevent inflammation and its consequences. The first part of the book explains the benefits of the anti-inflammatory diet with an accessible discussion of the science behind it. The second half contains 108 recipes. The author offers many substitution suggestions and includes a healthy ingredient tip with each recipe. Most of the dishes can be prepared quickly and easily by even novice cooks. A week of sample menus for summer months and another for winter are included, as well as a substitutions chart, allowing readers to modify their favorite recipes to increase their healing potential. (less)

  17. laurette potier

    Chere Madame Lagace.

    N.B. Je suis désolée mais mon ordinateur refuse souvent de mettre les accents français.

    Je vous ai deja écrit le 11-2-17 et vous remercie de votre prompte réponse ainsi que de votre merveilleux travail. J’en suis a mon 25e jour Hypotoxique! La grande quantité de mucus presque constamment présente dans l’arrière gorge(surtout au coucher) a beaucoup diminue ainsi que mes derangements gastriques.
    Il reste cependant que j’ai des quintes de toux très éprouvantes depuis que j’ai fais une bronchite, il y a 21/2 semaines, suivie d’un rhume qui vient de se terminer.
    Le pneumologue que je devais voir en suivi soupçonne la presence d’allergies car les poumons sont clairs. Mon MD de famille pense la meme chose et me suggère un anti-histamine”Zyrtec”. Le contenant mentionne Sans Gluten mais le premier ingrédient.:Fecule de mais et cela contient du Lactose
    monohydrate. Je ne veux pas en prendre,a cause du lactose mais la toux affecte beaucoup mon sommeil.
    Il y a 2 jours, j’etais du pour voir le rhumatologue qui me suis pour l’arterite temporale qui c’était déclarée subitement fin septembre dernier sans que j’ai jamais souffert de manifestations d’arthrose ou d’arthrite.
    Ce MD m’avait mise a une forte dose de Prednisone (60mg) lorsque je me suis presentee a l’urgence; sans quoi disait-il, il y avait danger de cécité, cependant a l’hôpital j’ai contacte une septicémie. La prednisone a été réduite a 40mg et j’ai été 7 semaines sous antibiotiques intraveineux.
    De retour chez moi après avoir retrouve un peu de force, j’ai decide de suivre rigoureusement vos recommendations; pas de gluten, ni produits laitiers, cuissons sous 130e et peu de sucre non raffines.
    Mon but dans l’immédiat est de cesser la prise de steroids. Le rhumatologue me fait faire des prises de sang aux 15 jours pour s’assurer que l’inflammation est en regression, (ce qui semblait le cas) et la prednisone a été réduite progressivement jusqu’a 8 mg.par jour.
    Cependant lors de la derniere prise de sang, la sedimentation a grimpée de 18 a 43!!, de meme pour la protéine C reactive et les monocytes. Le MD remonte la prednisone a 10mg maintenant. Il dit que c’est chose courante, que je n’ai pas a m’inquieter. J’avoue que je me sens désemparée. Lui ne sais pas que je travaille de mon cote a reduire l’inflammation avec l’alimentation.
    Ma question pour vous est de savoir si la quantité de lactose de l’anti-histamine peut compromettre les resultats de ma diète ou si vous pouvez me recommander autre chose pour aider cette toux chronique et retrouver mon sommeil.
    J’aimerais egalement que vous me donniez votre avis sur cette hausse d’inflammation.
    Que pensez-vous des tests d’allergies immuno J’ai 80 ans et quoi qu’il arrive je ne quitte pas la diete Hypotoxique .Je reste remplie de reconnaissance et de gratitude envers vous et le Dr Seignalet.

    Bien a vous, Laurette.

    • Jacqueline

      Bonjour,
      Toutes les réponses à vos questions se trouvent dans mon dernier livre « Une alimentation ciblée… » Y compris des informations sur les différents tests pour identifier les aliments qui induisent des intolérances alimentaires. Malheureusement, je n’ai pas la disponibilité de répéter constamment les informations qui se trouvent dans mes livres.

  18. Edith Bolot

    Comment sortir d’une tendinite grave qui dure depuis 2 mois suite å une visite chez ostéopathe pour me redresser la hanche qui avait bougé. Rien à lui reprocher le mėdecin m’à dit que ma hanche ėtait droite mais je hurlait pour monter sur sa table et me bouger. Il m’à donnė des calmant que je ne supporte pas sauf le Lyrica. Mais des que l’action s’arrêté je souffrais et le matin à 6 h 30 ou 7 heures je dois me lever ayant trop mal. J’ai 78 ans et la fibrome agir. Merci à Mme Lagarde de ses conseil car je fais le régime hipo.

    • Jacqueline

      Normalement, si vous suivez parfaitement les règles de la diète hypotoxique, votre tendinite devrait guérir.

  19. Nadine

    Bonjour,
    Étant allergique aux œufs, j’aimerais savoir s’il existe un pain commercial sans œuf et conforme à l’alimentation hypotoxique?
    Merci

  20. Carmen roy

    Bonjour je souffre de cystite intertitielle. Je suis la diete hypotoxique. Dernièrement J ai expérimenté l irrigation du colon (6)et diete spécifique pour ma condition recommandé par une naturotherapeute. La diete équilibre avec de la chlorophylle et aloès.. Ect ça semble M aider beaucoup.
    Qu en pensez vous?

    • Jacqueline

      Si cela vous aide, pourquoi pas, de toute façon il s’agit de bons produits.

  21. Christiane Machabée

    Une amie Britannique, unilingue anglophone, a acheté la version anglaise de votre livre « The end of pain ». Auriez-vous autres liens de langue anglaise a suggérer concernant le régime hypotoxique? Merci.

    • Jacqueline

      Il me semblait que les filles du Dr Seignalet avaient fait traduire en anglais le livre de Seignalet. Toutefois, je n’ai même pas trouvé ce livre même sur Amazon. À ma connaissance, seul mon livre « The end of pain » est disponible en anglais sur la diète hypotoxique.

  22. Line Gauthier

    Bonjour Madame Lagacé, je viens de commander le Vitaliseur standard en suivant le lien que vous avez placé sur votre site et le code promo. Tout a bien fonctionné mais on dit que le produit sera livré le 13 Mars 2017 par Colissimo en France ? ? je suis inquiète , à savoir, est-ce qu’il me sera bien livré à mon adresse au Québec, à Chicoutimi ? ? Je ne fais pas de telles transactions d’habitude, je ne suis pas tellement habitué avec ces procédures. Pourriez-vous m’indiquer si tout est bien correct de ma part?
    J’ai imprimé la facture d’adresse de livraison et de facturation ainsi que le numéro de commande.
    Merci à l’avance! J’ai hâte de recevoir le vitaliseur!

    • Jacqueline

      Bonjour,

      Normalement vous devriez le recevoir à l’adresse que vous avez fourni à la compagnie. Si vous ne le recevez pas à la date promise, communiquez avec la compagnie.

  23. marie claudecolin

    bonjour, j’aimerai savoir ce qu’est de la poudre à pâte et ou on en trouve .
    Vous en remerciant . cordialement . marie claude colin

    • Jacqueline

      Poudre à pâte courante: levure chimique à base de: amidon de maïs, phosphate monocalcique, bicarbonate de sodium. L’amidon de maïs peut provenir de cultures OGM. La Maison Cannelle vend une poudre à pâte sans aluminium et sans maïs (crème de tartre, bicarbonate de soude, fécule de tapioca).
      On peut confectionner son propre mélange par: 1 c. à thé de bicarbonate de soude, 2 c. à thé de crème de tartre et 1/2 c. à thé de fécule de tapioca.

  24. natou

    Bonjour , les femmes qui ont de l’endométriose et/ou ménaupose doivent-elles arrêter de manger des aliments qui contiennent des phyto-estrogènes ? comme par exemple le soya ( même s’il est fermenté comme le miso ? ) les graines de lin ect… ? merci

    • Jacqueline

      Le soya fermenté (biologique) est un produit santé qui ne comporte pas les mêmes restrictions que le soya non fermenté.

  25. Dominique

    Bonjour,

    Je suis nouvelle adepte du régime hypotoxique et malgré vos réponses sur l’arsenic trouvées sur votre site en 2013, cette nouvelle étude sur l’arsenic dans le riz et ses sous-produits sont inquiétants puisque j’en consomme beaucoup plus maintenant. Voici le lien: http://www.psychomedia.qc.ca/sante/2017-02-14/alimentation-sans-gluten-risque-arsenic-mercure

    Qu’en pensez-vous?

    • Jacqueline

      J’ai trouvé et lu l’article auquel votre lien réfère et je n’ai pas été ébranlée, au contraire. Il y a effectivement un petit pourcentage de gens qui ont une incapacité génétique à éliminer l’arsenic qui a toujours été présent dans l’environnement. Par contre, si vous êtes inquiète, vous devriez diminuer votre consommation de riz.

  26. M.Davis

    Pseudo-polyarthrite rhizomélique (PMR) En anglais Polymyalgia rheumatica. There’s nothing in your index about this condition. After so many months reading here, and finding nothing, can you tell me why not? I follow more or less your diet.

    • Jacqueline

      I have had some positive testimonials about this disease. If you want to get good results, it is not enough to follow the hypotoxic diet more or less.

  27. Jean-Guy

    Bonjour madame Lagacé,
    à la page 107 de votre livre « Comment j’ai vaincu la douleur… » je lis que le burger au soja recèlerait 67 437 kU/100gr de glycotoxines, alors que juste au-dessous, on voit que le tofu sous diverses formes contient des quantités comparativement négligeables de ce même élément. Que contient donc le burger au soja pour en faire un proche parent du bacon, si je peux m’exprimer ainsi ?!?
    Merci du temps que vous consacrez à répondre à vos lectrices et lecteurs.

    • Jacqueline

      Bonjour, le trait d’union avait été oublié. Il s’agit bien de 67-437. La correction a été effectuée, probablement que vous avez une des premières impressions. Malheureusement, il est très difficile d’éviter complètement les erreurs.

  28. Dominique

    Bonjour Jacqueline !
    J’ai eu à la première jointure des deux majeurs des kystes synoviaux très disgracieux (sortes de cloques qui peuvent aussi ressembler à une verrue) dont l’un s’est résorbé, alors que l’autre persiste depuis deux ans. Mon médecin m’a indiqué que cela était dû à l’arthrite ou à l’arthose qui fragiliserait les os et provoquerait un épanchement de synovie et que rien ne pouvait être fait pour les éviter. Les jointures de mes index commencent aussi à se déformer et à présenter des bosses. Je n’ai pas de douleurs mais des raideurs le matin. J’ai aussi des raideurs dans le cou et aux épaules. Pensez-vous que le régime pourrait faire disparaitre ces kystes, ou en empêcher l’apparition, car je remarque que mes autres doigts rougissent et enflent, ce qui pourrait être précurseur d’autres kystes?
    Merci d’avance de votre réponse (je n’ai pas trouvé d’info quand j’ai tapé kyste dans les moteurs de recherche)
    PS : J’hésite à démarrer le régime étant donné tous les changements qu’il faudra faire, je mange déjà très peu de viande, mais trop de céréales et encore un peu de produits laitiers. J’ai l’impression que je ne sais plus quoi manger!

    • Jacqueline

      Bonjour, vous avez tous les indices que l’alimentation hypotoxique vous est devenue nécessaire pour faire cesser la progression de votre condition inflammatoire. J’ai eu quelques témoignages que des nodules peuvent disparaître avec ce régime, mais ce n’est pas courant.

  29. Mahée Cantin

    Bonsoir Madame Lagaçé, je me demandais s’il y avait d’autres personnes qui ont eu une diverticulite après l’arrêt de gluten. En l’espace d’un an, je connais 3 personnes qui ont eu ce problème 2 ans après l’arrêt et une autre avec une occlusion des intestins . Les médecins disent que ces derniers avaient une carence en fibres…donc de réintégrer le gluten. Qu’en pensez-vous? Sommes nous à risques de couper le gluten en provoquant d’autres carences?
    Merci à l’avance

    • Jacqueline

      La meilleure façon d’obtenir des fibres est de consommer de grandes quantités de légumes qui non seulement apportent des fibres mais également des antioxydants, des minéraux, des protéines (oui, il y a des protéines dans les légumes). Consommer au moins 20% de ses légumes sous forme crue et utiliser la vapeur le plus possible pour ceux que vous désirez cuire. Lisez attentivement mon dernier livre pour bien comprendre pourquoi le gluten n’est pas un aliment santé.

  30. Claudette

    Bonjour Mme Lagacé,
    J’aimerais savoir à quoi correspondent les températures inférieures à 230 °F (110C) sur un rond de poêle? Je ne sais pas à quelle intensité faire cuire mes légumes pour respecter un régime hypotoxique. Est-ce Medium, medium low, low ???
    Merci!
    Claudette

  31. Martine

    Bonjour Jacqueline,

    J’aimerais savoir si l’agar-agar et la carraghénine kappa sont conformes à l »alimentation hypotoxique?

    Merci à l’avance pour votre réponse et merci aussi pour votre précieux travail!

    • Jacqueline

      Des études effectuées chez des rongeurs suggèrent que la carraghénine pourrait induire de l’inflammation au niveau intestinal.

  32. Chambon

    Bonjour Madame Lagacé,

    Je suis atteinte d’un rhumatisme psoriasis. Le psoriasis touche essentiellement le cuir chevelu (aucune autre plaque), mais s’en prend violemment à mes articulations.
    Je commence à être suivie par le Dr Poinsignon en qui j’ai toute confiance et qui m’a préconisé votre site. J’ai également lu votre livre.
    Mes questions sont les suivantes :
    – Peut on prendre des anti dépresseurs et des anxiolytiques parallèlement ? En effet, cette maladie s’est déclenchée suite à 2 deuils importants. Et je n’arrive pas à arrêter sans m’écrouler. L’idéal serait que votre médecin diminue peu à peu vos médicaments à mesure que la diète hypotoxique fera son effet.

    – Le cru est il vraiment obligatoire ? Car il m’entraîne des troubles intestinaux et fait doubler mon ventre de volume. Actuellement, il semble évident que le cru n’est pas pour vous. Par contre, lorsque la diète aura amélioré votre santé, il serait bon d’essayer de petites quantités pour voir si vous pouvez le supporter.

    – Le maïs (l’amidon particulièrement) même si il est certifié d’origine biologique est il a bannir ? L’amidon de maïs biologique n’est pas contre indiqué. Ce sont les protéines du maïs qui le sont.
    – Derniere question : j’ai arrêté la cigarette il y a 4 ans et utilise la cigarette électronique. Pensez vous que je doive passer aux patchs car cela pourrait nuire au « régime » ? La cigarette électronique ne cause pas les mêmes méfaits que la cigarette.
    Merci par avance pour votre retour, et surtout merci de tout ce travail réalisé.

    Bonne journée,

    Bien cordialement,

    Marianne

    • Chambon

      Merci Mme Lagacé ! Je n’avais pas vu vos réponses dans mon texte.
      Je vous suis reconnaissante de tout ce travail fourni pour nous apporter votre aide.
      Bonne continuation.
      Marianne

  33. Bonjour Madame Lagacé,

    Je voudrais savoir si la poudre de lucuma est compatible avec le régime hypotonique.

    Je vous remercie de votre réponse.

  34. Lucie Duval

    Bonjour Mme Lagacé
    Au sujet du rabais que vous avez réussi à avoir avec la compagnie du vitaliseur de Marion, moi je viens de téléphoner à la compagnie directement et il m’ont dit de que j’avais besoin du code promotionnel.
    Vous aviez dit de nommer votre nom mais eux veulent seulement le code promotionnel .
    Pouvez vous me le donner? J’aimerais m’en commander un.
    Merci!

    • Jacqueline

      Bonjour, Les codes de promotion sont maintenant dans mon article sur le vitaliseur.

  35. Dany Simon

    S.v.p. Que penser du bêta-glucane?
    Merci,
    Dany

    • Jacqueline

      Chez une espèce de souris porteuse de tumeur, un extrait de Saccharomyces cerevisiae, le 1-3-β-d-glucan, aurait démontré un effet anti-tumoral.

  36. Marie Deneault

    Bonjour Mme Lagacé,
    J’ai lu vos commentaires sur le four Alto-Shaam. Et comme je déménage je dois acheter de nouveaux électros. Nous sommes 2 à la maison, je me questionne à savoir si je dois acheter ce four ou si le Thermomix serait suffisant pour 2 personnes. (Ce n’est pas une question de prix). Au départ j’avais choisi un four vapeur de Miele. Est ce qu’un four vapeur de ce type et régler à 230 degré répond aussi bien aux exigences du régime Hypotoxique et sinon pourquoi.

    Merci de me répondre

    Marie D.

    • Jacqueline

      Le four vapeur réglé à 230 °F répond parfaitement aux exigences du régime hypotoxique. Pour ma part, j’ai choisi le four Alto-Shaam parce la viande cuite très très lentement et durant de longues périodes dans ce four prend un goût et une tendreté exceptionnelles. De plus, avec ce four, je n’ai plus à me préoccuper si mes invités sont en retard car la période de maintien peut atteindre plusieurs heures et la viande est d’autant plus tendre que le maintien est long. Par contre, si je reçois à dîner, je dois souvent me lever la nuit pour démarrer la cuisson. Par contre, son coût est élevé et ce n’est pas un instrument vraiment versatile et il prend beaucoup de place dans une cuisine..

  37. Mat

    Bonjour,

    J’avais déjà posté un message dans la section témoignage il y a un mois mais j’aimerais avoir des renseignement supplémentaires

    Je vais juste résumer ma situation.

    J’ai eu une RCUH vers 11 ans. On a essayer plusieurs médicaments dans l’ordre chronologique (Asacol>Imurek>Remikaid>Métothrexate>
    Himura+Métothrexate+Pentasa)

    A partir du Remikaid j’ai commencé a avoir des améliorations puis en passant au dernier stade tout c’est améliorer. Cependant vers 16 j’ai commencé a avoir de l’arthrite (Polyarthrite rhumatoïde) alors que j’était sous Himura et méthotrexate.

    Mes crises apparaissaient le plus souvent au pieds sans que je fasse rien de particulier. Parfois j’avais des crises aux mains et et des épanchements de synovie aux genoux. Ces deux dernières apparaissaient souvent suite a un effort (trop de chocs aux genoux et tapper a l’ordinateur pour la main)

    lorsque j’avais l’humira pendant mes crises cela passait en quelques heures mais l’effet a commencer a ce dissiper après un moment.

    Nous sommes ensuite passer au Simponi qui n’était efficace que 2 semaines sur 4. (aucun changement du côté de la RCUH, son activité est rester très basse voire nul même avec le simponi)

    Les médecins envisagent de passer maintenant à la Salazopyrine mais je ne suis pas très enchanté par l’essai d’un nouveau médicaments, qui en plus m’a l’air d’être assez lourd niveau effet secondaires.

    Je suis donc aller chez un médecin adepte du régime de Dr. Seignalet. Celui-ci m’a fait des analyses de sang et m’a expliqué que ce problèmes d’intestins perméables n’était pas très présent chez moi.

    Il a cependant remarquer des problèmes aux niveau de:

    -Acides gras Erythrocytaires:
    AA légèrement trop haute
    et EPA trop basse

    -Homocystéine trop haute

    -Stress Oxydatif
    OHDG – ok
    ACLDL – Très haut

    Il m’a recommandé de prendre des compléments de vitamines ainsi des huiles de poisson (j’ai vu votre réponse a un commentaire plus haut en parlant).

    J’avais déjà commencer le régime hypotoxique mais il m’a dit que dans mon cas ce ne serait pas la principale « atout ». Mais il m’a aussi dit que cela ne me ferait pas de mal de continuer.

    Je lui fait tout a fait confiance mais je souhaite tout de même avoir un avis extérieur.

    Je vous remercie d’avance pour la lecture de mon message 🙂

    • Jacqueline

      Je pense que votre meilleur atout possible pour retrouver une qualité de vie est de suivre parfaitement la diète hypotoxique. Il es maintenant démontré que les maladies inflammatoires chroniques débutent dans l’intestin, en fait dans le microbiome intestinal, et que le facteur qui a le plus d’influence sur l’équilibre du microbiome intestinal (votre santé) est votre alimentation. N’oubliez pas que nous nous alimentons 3 fois par jour, 365 jours/année. Je vous recommande donc de tenir un journal de tout ce que vous mangez chaque jour et de décrire dans votre journal, votre niveau de douleur en précisant l’endroit ainsi que la qualité de votre sommeil. Au bout d’un mois, si vous faites cela de façon consciencieuse tout en suivant les règles complèters de la diète hypotoxique, vous devriez être en mesure d’identifier les autres aliments qui vous conviennent ainsi que ceux qui ne vous conviennent pas. Les médicament ne peuvent en aucun cas permettre la mise en rémission de votre maladie et entraînent nécessairement des effets secondaires qui peuvent être lourds.

  38. Nicole Dupras

    Je N’ai pas trouvé où poser une question malgré plusieurs essais et ma question concerne un problème qui n’à jamais été traitée dans votre blogue

    Merci à toute personne de me répondre,

    • Jacqueline

      Pourtant vous êtes à la bonne place puisque j’ai reçu votre question. Prenez le même chemin.

  39. Lyne Marcoux

    Bonjour,

    Mon rhumatologue m’a conseillé de suivre le régime hypotoxique car je souffre d’arthrose, de migraines et de douleur chronique. J’ai 53 ans.

    J’ai commencé depuis quelques jours, j’avais déjà une intolérance au lactose et aux cucurbitacées de connu. Je me suis mise au lait d’amande, mais cela me donne des lourdeurs d’estomac de la même façon que lorsque je prenais un met qui contient du lait ou de la crème avec plus de 10% de gras, le lait à moins de 10% de gras ne me donne que des ballonnements et des maux de ventre.

    Je fais de l’hypothyroïdie et prends des Syntroid depuis environ 25 ans.

    Est-ce que je dois persévérer avec le lait d’Amande??

    merci!

    Lyne

    • Jacqueline

      Bonjour,

      Aucun aliment ne convient à tous et il me semble évident que le lait d’amande n’est pas fait pour vous.

  40. Lucie

    Est-ce que prendre des omega 3 sous forme liquide, directement de la bouteille est approprié puisqu’il n’y a alors pas de capsules?

    Pour la vitamine D. je ne me sens pas bien quand j’en prends plus de 1000 UI. J’ai donc cherché et trouvé cet article de Dr Stephen Genuis de l’université d’Alberta. Il fait une mise en garde à l’effet qu’il faut s’assurer de la prise de minéraux en même temps que la vitamine D pour éviter d’assimiler des métaux lourds. Voyez cet extrait et le lien:

    It appears preferable to secure essential mineral status in conjunction with adequate vitamin D, as intake of vitamin D in the absence of mineral sufficiency may result in facilitation of toxic element absorption with potential adverse clinical outcomes.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4539504/
    Lucie

    • Jacqueline

      Bonjour,
      Prendre des omega 3 dans une huile n’évite en aucun cas l’oxydation. Votre cas est une autre preuve de la courbe en U de la vitamine A. Cela peut être davantage dommageable d’en prendre trop que pas assez tel que discuté dans mon dernier livre p. 122-133. En fait les dires du Dr Genuis signifient à mon avis qu’une alimentation bien équilibrée, riche en légumes variés, quelques fruits, des protéines animales consommées modérément, des grains entiers fournissent une synergie entre les divers constituants des aliments, laquelle synergie permet le fonctionnement optimal de l’organisme. Si d’autre part, une alimentation est mal équilibrée, il y aura des effets négatifs sur la santé. Personnellement je suis convaincue qu’il est beaucoup plus facile d’avoir une alimentation équilibrée que de chercher à remplacer nos manques par des suppléments quel qu’ils soient.

  41. Sophie Leroux

    bonjour,
    je prends un 1 capsule de Bio-K 12.5 milliards de bactéries par jour, est-ce une quantité de poudre de lait qui pourrait être nuisible ?
    je mange hypotoxique depuis octobre 2014 . J’ai de l’arthrose aux mains et aux pieds ainsi que la fibromyalgie.

    Sophie

    • Jacqueline

      Bonjour, la quantité de poudre de lait est minime et n’a pas de conséquence négative à moins d’avoir une véritable allergie au lait.

  42. Lise Sauvé

    Bonjour,
    J’ai acheté un mélange à gâteau au chocolat noir de GOGO QUINOA il y a de la farine de kaniwa. Est-elle vraiment sans gluten? C’est très délicieux. Merci, j’ai vos 4 livres et je n’ai pas trouvé l’information.

    Lise S.

    • Jacqueline

      La farine de kaniwa est sans gluten et respecte la diète hypotoxique.

  43. suzie

    Bonjour,
    que pensez vous de la prise de la vitamine B12,
    il parait quon est carencé sans etre végétarien, et quon devait en prendre pour prévenir l alzhneimer omnipresente dans na famille

    Merci

    • Jacqueline

      Bonjour,

      Si vous avez une alimentation bien équilibrée et que vous consommez un peu de viande et de poisson, vous n’avez pas à prendre des suppléments de vitamine B 12 à moins d’avoir un problème d’assimilation alimentaire particulier.

      La meilleure façon d’éviter l’Alzheimer et les autres maladies inflamamtoires chroniques est de cuire les protéines animales à moins de 110°C ainsi que les céréales qui contiennent du gluten car les glycotoxines semblent avoir un rôle majeur dans le développement de ces maladies.

  44. Reine

    Merci beaucoup pour votre réponse. Si le supplément d’Oméga 3 est associé à la vitamine E (comme antioxydant), cela fait-il une différence sur le stress oxydatif? Voici la marque que j’utilise depuis des années (sous forme d’huile et non de capsules d’huile). Ma fille est enceinte et prend aussi ces Omega 3 car on lit partout que c’est bon pour le développement du cerveau du bébé… Plusieurs sites reconnus sur la santé recommandent d’en prendre. Je suis encore un peu sous le choc… La vitamine E change-t-elle quelque chose? Merci à l’avance pour votre réponse. http://healthfirstnetwork.ca/product/health-first-omega-first/

    • Jacqueline

      Je pense que si les résultats des recherches très crédibles dont j’ai fais part dans mon dernier livre n’ont pas réussi à vous convaincre, je ne peux rien ajouter de plus.

  45. Lise

    Bonjour Mme Lagacé
    Je suis contente d’avoir vue votre conférence Avec Rosemary Tiklé, et j’ai vos livres… Merci de m’aider par vos livres et croyez-moi je veux guérir, 3 ans et demi en rhumatologie et je suis plus malade qu’au début et comme on me donne trop de médicaments je viens de lire sur ces fichus médicaments
    Si un médicament contient du dioxyde de titan, du lactose et de l’amidon de maïs, est-ce suffisant pour que les douleurs arthritique pour faire augmenter les douleurs, je ne veux pas devenir parano

    Merci beaucoup

    • Jacqueline

      Je ne pense pas que ces produits présents dans les capsules puissent faire augmenter vos douleurs.

  46. LEDESMA

    Bonjour Madame LAGACE, Est-ce qu’il est acceptable de se masser avec un produit qui contient du gluten lorsque l’on suit la diète hypotoxique pour cause d’arthrose?

    • Jacqueline

      Comme la peau peut assimiler certaines substances, par prudence je vous conseillerais d’utiliser une autre substance de massage, car il y a un large choix dans ce domaine.

  47. Reine

    Bonjour,

    J’ai lu votre dernier livre dans lequel vous ne semblez pas recommander la prise de suppléments d’Omega 3 (à part la consommation de poissons 2x/semaine) même s’ils sont de qualité pharmaceutique, ni pour la vitamine D. J’en ai été estomaquée étant donné que je prends ces suppléments depuis plusieurs années (et que j’en fais prendre à mes enfants aussi!). J’ai commencé les Omega 3 lors de la sortie du premier livre de David Servan-Schreiber (« Vaincre la dépression et l’anxiété sans médicaments) et la vitamine D depuis que le pharmacien Jean-Yves Dionne la recommande l’hiver. http://www.jydionne.com/omegas-3-et-memoire/ http://www.jydionne.com/nayez-peur-de-vitamine-d/. Il y a plusieurs autres articles sur ces deux sujets sur son site. À mon avis, vous êtes deux excellentes références mais quand vous vous contredisez je ne sais vraiment plus quoi faire 😢.

    • Jacqueline

      Bonjour,

      Au sujet des oméga-3, je vous demande de relire avec attention le no 4, 5, 6, 7 des pages 157-164. Tout tient au fait que les capsules d’oméga-3 ne sont pas analysées au point de vue de leur niveau d’oxydation qui a comme conséquence que les bienfaits de ces molécules peuvent être éliminés et que ces dernières peuvent induire du stress oxydatif. Pourquoi payer très cher pour des capsules d’oméga-3 qui ont de fortes chances de donner des résultats inférieurs à la simple consommation de petits poissons gras ou de graines de lin ou de chia tel que des analyses approfondies le démontrent. Au sujet du Dr David Servan-Schreiber pour qui j’avais et j’ai toujours une immense admiration, je dois vous dire que j’ai attendu sur de longues périodes les résultats des tests dont il discutait à propos des suppléments d’oméga-3. C’est justement parce qu’il était un chercheur intègre que les résultats des tests sur lesquels il travaillait pour démontrer l’efficacité des suppléments d’oméga-3 ne sont jamais sorti, à ma connaissance, de son laboratoire. Cette absence de résultat est justement en accord avec les résultats discordants qui se trouvent dans la littérature scientifique concernant les capsules de suppléments d’huile de poisson riches en oméga-3.

      Quant à la vitamine D, il est certain que je privilégie le soleil et certains aliments qui en contiennent. Mais l’hiver, je conviens que des suppléments en vitamine D sont utiles mais qu’il faut éviter les excès. D’ailleurs les recommandations de l’Institut de Médecine et du NIH (p. 129-131 font preuve de prudence dans l’évaluation des besoins sérique de vitamine D. Il est important de bien comprendre les explications des p. 132-133 sur les taux santé de vitamine D qui épousent une forme en U. La marge n’est pas énorme entre un taux santé d’environ de 20 ng/ml de vitamine D et un taux de 50 ng/ml qui peut entraîner des problèmes de santé.

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