3 novembre 2016
Les commentaires sont de nouveau ouverts sur mon blogue. Vous pouvez commenter et poser des questions. Toutefois, j’apprécierais avant de poser une question de vérifier si la réponse se trouve déjà sur mon blogue pour la raison suivante: mon expérience de bloqueuse de plus de cinq ans m’a démontré que plus de 90% des réponses aux questions posées au cours des deux dernières années sont déjà présentes sur ce blogue. Donc, avec un peu d’effort, il y a de fortes chances d’obtenir une réponse pertinente en précédant comme suit: 1) allez sur la page d’accueil de mon blogue; 2) utilisez dans une première étape la fenêtre de recherche « Recherche articles » en utilisant un ou des mots clés (il est préférable d’essayer un ou deux mot clé à la fois; 3) Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question, utilisez la fenêtre de recherche « Recherche dans tout le site », là encore avec un ou deux mots clés. Pour vous aider, lire attentivement: « Conseils pour utiliser efficacement les outils de recherche » vous devriez alors être en mesure de retrouver sur ce blogue toutes les informations qui s’y trouvent, que ce soit des témoignages sur une maladie en particulier, sur un aliment, une recette, des restaurants, des appareils, etc.
Je vous rappelle qu’il y a sur mon blogue plus de 15,000 commentaires (questions-réponses), plusieurs centaines de témoignages (surtout si vous déroulez les pages qui suivent chaque témoignage), 23 articles de fond dans « Sujets d’intérêt » que je vous conseille fortement de lire, sans oublier mes quatre livres dans lesquels vous trouverez de l’information pertinente.
Merci de collaboration.
Jacqueline Lagacé, Ph.D.
Vaincre la douleur par l'alimentation 
Bonjour Jaqueline
je lis avec intérêt et plaisir votre livre « Comment j’ai vaincu la douleur et l’inflammation chronique par l’alimentation » et j’ai vu que dans la partie où les effets du lait et de ses dérivés sont évoqués, seule référence est faite avec du lait de vache ;
même en faisant d’autres recherches, je n’ai pas pu trouver d’informations sur les effets de l’utilisation du lait (et ses dérivés) de chèvre et de mouton. Avez-vous des informations à ce sujet ou poivez noi dire, le cas échéant, où je peut-on trouver des informations ? Merci beacoup
Bonjour Riccardo, Les observations du Dr Seignalet auprès de ses patients atteints de maladies inflammatoires chroniques l’avait convaincu que tous les laits animaux pouvaient être préjudiciables pour de tels patients. En fait, si vous êtes sensible au lait de vache et que ce sujet vous intéresse personnellement, je vous suggère de faire l’essai de laits provenant des animaux en question et vous pourrez ainsi constater si vous les tolérez ou non. La littérature scientifique à ce sujet est effectivement très limitée.
Bonjour Mme Lagacé,
Avant d’investir dans le vitaliseur de Marion, j’aimerais savoir si vous le recommandez toujours aussi chaudement qu’en 2018. Je n’ai trouvé aucun article plus récent sur le blogue. Comme la science est toujours en évolution, je voulais votre avis.
Merci beaucoup pour votre temps.
Bonjour Nathalie, oui, je suis toujours aussi satisfaite du Vitaliseur de Marion et il y a très peu de jours dans une année où il ne sert pas. Il est vrai toutefois que son coût est très élevé et qu’il est possible de faire cuire les aliments à la vapeur sans cet instrument. Dernièrement en voyage j’ai utilisé un Panier vapeur pliable en acier inoxydable pour cuisson à la vapeur des légumes, poissons, fruits de mer, tailles réglables pour s’adapter à différentes casseroles (13 cm à 23 cm) Marque : Yzooiyl et j’ai été satisfaite pour la cuisson des légumes. Il y a également les paniers en bambou qui font quand même un bon travail. L’important est de cuire le plus possible nos aliments à la vapeur.
Bonjour,
Ma fille fait de l’épilepsie, mais seulement quelques crises par années (entre 5 et 10) et dans son sommeil seulement.
Évidement, on entend beaucoup parler de la diète cétogène, mais elle va à l’encontre de plusieurs apprentissages que je fais depuis plusieurs années sur le régime hypotoxique et le crudivorisme, notamment au niveau de la grande quantité de fromage et de produits laitiers consommés… Je me demandais s’il y a des données connues sur les bienfaits du régime hypotoxique et l’épilepsie, car celui-ci favorisent quand même l’augmentation de bons gras végétaux et l’arrêt des sucres raffinés?
Merci à l’avance!
Bonjour Elisabeth,
Quelques études ont déjà montré que la diète à indice glycémique bas pouvait aider à réduire les crises d’épilepsie chez les enfants. L’étude la plus intéressante et récente était la suivante : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32761191/ puisqu’elle a permis de démontrer qu’une diète thérapeutique basée sur des aliments à indice glycémique bas, par comparaison à la diète cétogène et à une diète Atkins modifiée, donnait des résultats équivalents aux deux autres diètes sur des enfants souffrant d’une épilepsie résistante aux médicaments.
CONCLUSIONS ET PERTINENCE de cet article ( traduction en français): Les résultats montrent que ni le régime MAD (diète Atkins modifiée) ni le régime LGIT (diète thérapeutique à indice glycémique bas) se sont révélés moins efficaces que la diète cétogène à réduire le nombre de crises. De plus, les résultats de cette étude effectuée avec le régime LGIT ont montré un meilleur équilibre entre réduction des crises et relativement moins d’événements indésirables par rapport au KD et au MAD. Ces bénéfices potentiels suggèrent que la décision risque-bénéfice concernant les interventions avec les 3 régimes doit être individualisée. En d’autres termes, cette étude suggère de prendre la décision d’utiliser un de ces 3 régimes en fonction des caractéristiques propres à chaque enfant.
Compte tenu de ces données scientifiques, il me semble approprié de faire suivre la diète thérapeutique à indice glycémique bas à votre fille en l’adaptant au régime hypotoxique et crudivore que vous suivez actuellement. Pour vous aider à bien choisir des aliments à indice glycémique bas, consulter ce site: https://www.maxdegenie.com/conseils-et-astuce
Bonjour Elisabeth, voir la réponse dans l’article publié en réponse à votre question.
Bonjour,
Merci pour votre travail.
Que penser des plaques à induction pour la cuisson?
Merci🙂
Bonjour Annette, l’article suivant devrait vous aider: https://www.wekiwi.fr/post/cuisinieres-a-induction-fonctionnement-avantages
Bonjour Madame Lagacé, que pensez vous de l’élixir du Docteur Jacobs qui semble être un anti inflammatoire puissant?
Bonjour Thomas, je ne connais pas ce produit, par contre un(e) naturopathe qualifié pourrait probablement vous répondre.
ne pas confondre anti oxydant et anti inflammatoire
Bonjour, est-ce que le gel d’aloès aide aux problèmes de gastrite chronique et de reflux oesophagien?
Bonjour Sylvie,
Voici un extrait (traduit en français) d’un article qui répond à votre question (gastrique et reflux oesophagien). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32183224/
Review
Molecules . 2020 Mar 13;25(6):1324.
doi: 10.3390/molecules25061324.
Pharmacological Update Properties of Aloe Vera and its Major Active Constituents
Partie de l’article concernant les probèmes liés à l’estomac:
Le reflux gastro-oesophagien est une maladie digestive chronique courante dans laquelle les acides gastriques remontent dans l’oesophage. Le sirop d’aloe vera (10 mL/jour) pris pendant 4 semaines a réduit la fréquence des symptômes de reflux gastro-oesophagien, notamment les brûlures d’estomac, la régurgitation alimentaire, la dysphagie, les flatulences, les éructations, les nausées et les régurgitations acides sans causer d’effets indésirables (un seul cas de des vertiges et un autre de maux de ventre ont été rapportés) [23]. La gastrite est une inflammation de la couche muqueuse de l’estomac. Le gel d’aloe vera a protégé chez un modèle murin Balb/c, le développement de gastrite aiguë induite normalement suite à l’administration d’alcool, en provoquant l’augmentant de la métalloprotéinase-9 matricielle qui a une activité inhibitrice [24]. L’administration topique d’Aloe vera 3%en pommade atténue les symptômes de la diarrhée et les urgences fécales chez les patients atteints de rectite radique aiguë induite par la radiothérapie du bassin Molécules 2020, 25, 1324 4 sur 37 zone [ 25 ]. De plus, l’extrait d’Aloe barbadensis (AVH200®) a réduit, mais pas de manière significative, la sévérité des symptômes gastro-intestinaux chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable par rapport à un groupe témoin [ 26 ]. Lin et al. [ 5] ont révélé que le polysaccharide d’Aloe (15 mg/kg) protégeait les rats du 2,4,6-trois nitrobenzène colite à l’acide sulfonique induite par l’augmentation de l’expression des protéines JAK2, p-JAK2, STAT-3 et p-STAT3. De plus, la crème d’aloe vera appliquée trois fois par jour pendant 6 semaines a réduit la douleur chronique de la fissure anale et l’hémorragie après défection et a favorisé la cicatrisation des plaies dans une étude clinique prospective en double aveugle procès [27]
Molecules 2020, 25, 1324 30 of 37
Author Contributions: All authors contributed to the conceptualization, investigation, supervision, and writing of the manuscript. All authors have read and agreed to the published version of the manuscript.
Funding: This research received no external funding.
Conflicts of Interest: The authors declare no conflict of interest
Bonjour Jacqueline,
J’ai une sclérodermie systémique et je suis scrupuleusement le régime seignalet depuis un an avec une régression presque totale de mes symptômes mais voilà 1 mois que malheureusement je rechute…je ne prends pas de médicaments et tente d’endiguer l’inflammation. Une rechute est elle fréquente ?? Dois je apporter des modifications selon vous ? Un grand merci pour votre soutien. Hélène
Bonjour Hélène, Puisque vous suiviez le régime Seignalet avec succès depuis un an et que depuis un mois vous vivez une rechute, il est possible que vous ayez introduit un ou de nouveaux aliments. Il serait bon que vous examiniez cette possibilité avec soin. Si d’autre part, vous êtes certaine que vous n’avez pas introduit de nouveaux aliments depuis les deux derniers mois (une réaction peut prendre un certain temps avant qu’elle soit évidente), il est possible que vous ayez développé une sensibilité à un aliment auquel vous n’étiez pas sensible antérieurement. Par exemple, le fait de consommer beaucoup plus de riz qu’antérieurement, peut entraîner chez certaines personnes de nouvelles réactions d’intolérances. Ce serait utile de commencer un journal quotidien concernant tous les aliments que vous consommez, y compris les épices, et de noter chaque jour comment vous vous sentez.
Jacqueline, très bien, je vous remercie vivement pour vos précieux conseils. Je vais passer au peigne fin tous mes aliments pour tenter de repérer au plus vite celui qui est inflammatoire chez moi. C’est tellement apprèciable de pouvoir avoir une oreille attentive. Merci ! Bien à vous, Hélène
Bonjour Mme Lagacé,
Je souffre depuis +/- 2 ans d’inflammation chronique et d’insuffisance veineuse, je suis très très enflée de partout, pris beaucoup de poids, je ne suis pas bien, j’en peux plus!! Je suis végane (depuis 25 ans), est-ce qu’il y a une façon d’avoir une alimentation hypotoxique tout de même? Dans votre livre, est-ce que vous offrez des alternatives dans ce sens? Sinon, quoi faire?
Un grand merci d’avance!
Bonjour Karine, Oui, vous pouvez suivre le régime hypotoxique tout en étant végane. Compte tenu de votre état actuel, je vous conseille de demander de l’aide comme par exemple de communiquer avec le Centre Axis: http://www.centreaxis.ca
Merci pour la référence!
Bonjour, les recettes avec la cuisine l’angélique (farine la merveilleuse) sont-elles adéquates pour le régime hypotoxique. Dans votre livre, je retrouve plusieurs sortes de farine. pour quelle raisons, si je peux m’en tenir qu’à une seule. Merci
Bonjour Diane,
Les recettes réalisées avec la farine « La merveilleuse » sont excellentes. L’avantage d’utiliser différentes farines repose sur leurs propriétés différentes au point de vue des nutriments.
Bonjour, j’ai une recette de muffins de Marie-France Thivierge qui contient de l’huile d’avocat est-ce dangereux pour la santé. La cuisson est à 350f . Merci de me répondre
Bonjour Diane, l’huile d’avocat est une huile santé. Si votre recette de muffins ne contient pas de gluten, les cuire à 350 F ne pose pas de problème.
Bonjour,
Est-ce que la cuisson au air fryer est conforme au régime hypotoxique?
Merci
Bonjour Caroline, la cuisson au air fryer induit une température trop élevée pour être conforme au régime hypotoxique.
Bonjour Mme Lagacé,
Est-ce que le sucanat peut être remplacé par l’érythritol?
Merci beaucoup!
Isabelle Noël
Bonjour Isabelle, oui l’érythritol peut être utilisé pour remplacer le sucanat car c’est un édulcorant naturel.
Bonjour,
J’aimerais savoir si la cuisson à la cocotte minute répond aux critères de l’alimentation hypotoxique.
Merci!
Bonjour Annie, la cocotte minute ou auto-cuiseur peut être utilisé pour inactiver les lectines, cuire le riz et autres céréales, mais il n’est pas approprié pour cuire les légumes et la viande en raison de la chaleur et de la pression trop élevées.
Bonjour, je suis atteinte d’un lupus articulaire. Les immunodépresseurs sont sans résultats sur moi. Je suis sous cortisone et n’arrive pas à me sevrer. Les douleurs sont de plus douloureuses et inconfortables. Je réfléchis donc sérieusement à mon alimentation pour diminuer mes douleurs voire les faire disparaître. Votre livre peut-il m’apporter une solution ? Par avance merci pour votre retour. Bien à vous, Isabelle
Bonjour Isabelle, D’après les travaux du Dr Seignalet, à partir des 20 patients atteints de lupus érythémateux, 10 ont obtenu une rémission complète, 6 ont obtenu une rémission égale ou supérieure à 90%, 3 ont obtenu une rémission égale ou supérieure à 50% et il y a eu un seul échec qui correspond à 5% des individus qui ont suivi le régime hypotoxique.,
Le pain au levain fait à partir de farine de blé éliminerait le gluten par sa fermentation. Est-ce une bonne alternative, occasionnelle peut-être, aux pains 100% sans blé ? https://www.soscuisine.com/blog/pain-au-levain-solution-sensibilite-gluten/?lang=fr
Bonjour Michel, malheureusement, le pain au levain n’élimine pas complètement le gluten lors de l’étape de la fermentation; j’en ai fait malheureusement l’expérience… suite à une recommandation
Bonjour, je suis atteinte de fibromyalgie est ce que votre régime est efficace et quelles recommandations pourriez vous me donner pour cette maladie pour améliorer mon quotidien ? Merci pour votre disponibilité
Bonjour SNO,
Oui, le régime hypotoxique, qui est un régime anti-inflammato, a permis à de nombreuses personnes atteinte de fibromyalgie de retrouver la santé. Sur la page d’accueil, inscrire le mot fibromyalgie dans la fenêtre sous le titre « Recherche articles »
Bonjour madame Lagacée,
Je veux vous faire part d’une boulangerie que j’ai découvert au Bic il y a deux ans. Le nom est « citron confit » . Ils vendent des produits de boulangerie, pâtisserie et certains produits en vrac, et ce, en l’absence de plusieurs allergènes. La particularité de la boulangerie est que l’on commande en ligne et tout est livré par « Purolator » à votre porte partout au Québec !!! Ça fait un an que je commande ainsi et quand je vais au Bic, si la boulangerie n’est pas ouverte, des pains sont laissés dans un congélateur, on paye, on prend. Un peu plus cher que l’épicerie ?tout dépend où on va , mais 10/10 pour la qualité et le bon goût. L’équipe est jeune et très dynamique. J’ai retrouvé le plaisir de manger une bonne fougasse maison et plus.
J’en profite pour vous remercier encore une fois pour votre engagement et vitre courage à persévérer avec votre site internet, merci.
Martine
Bonjour Jacqueline,
Merci pour tous vos bon conseils.
J’ai une petite question pour ma belle-mère, en espérant ne pas trop être hors contexte, qui se demande si c’est une bonne idée de prendre du Vitalux pour la dégénérescence maculaire. Je lui ai déjà partagé beaucoup sur le régime hypotoxique. Merci à vous! Julie
Bonjour Julie, D’après l’article en question, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29171298/
Anti-platelet effects of vitamin supplements in age-related macular degeneration: an in vitro study, cela semble utile.
Bonjour Madame Lagacé,
Merci pour vos partages et votre dévouement 🌟
J’ai eu un diagnostique de cancer en juillet dernier. J’ai 41 ans et 2 filles de 3 et 6 ans. Depuis, plusieurs changements majeurs ont été fait et je continue de me choisir. Toutefois, je cherche certaines personnes pour me guider dans ce processus de guérison.
Pourrais-je être référée à une personne qui prône la médecine intégrative et qui pourrait me guider en alimentation jeûne/crue/hypotoxique et anti-inflammatoire? J’habite en Estrie, le virtuel me va aussi.
Aussi, je cherche depuis l’annonce du diagnostique un médecin qui accepterait de me suivre en médecine intégrative. Aucun des chirurgiens en oncologie n’ont su me référer à ce jour.
Je suis ouverte à tout dans la mesure où ça vibre avec mon intuition 🌟
Toutes les références seront considérées.
Gratitude et douceurs vers vous 🙏🏻
Bonjour Mel, votre commentaire et sa réponse sont publiés dans un article.
Bonjour que pensez-vous du air fryer pour la cuisson?
Bonjour Martine, la température de cuisson d’après ce que j’ai lu est trop élevée pour être conforme au régime hypotoxique.
Bonjour madame Lagace.
Je suis le regime hypotoxique depuis presqu un an et j en retire de nombreux bienfaits. J ai beau fouiller dans plusieurs ecrits sur le regime hypotoxique et je ne trouve rien pour repondre a ma question. La gomme gellane est elle conforme au regime Seignalet
Bonjour Colette, d’après Passeport Santé, la gomme gellane ne présente pas de contre indications telle qu’utilisée dans les aliments. À lire: https://www.passeportsante.net/nutrition/additifs-alimentaires?doc=gomme-gellane-faut-savoir-sur-cet-additif De plus, j’ai vérifié les publications scientifiques sur ce sujet et je n’ai rien trouvé de problématique.
Merci beaucoup Jacqueline. J’avais lu cet article mais comme plusieurs aliments sont conformes a divers régimes alimentaires et que parfois ce qui est accepté dans certains ne l’est pas dans le régime hypotoxique, j’avais besoin d’une confirmation. Je vais donc continuer a mettre du Silk aux amandes non sucré pour café dans ma chicorée. Un gros merci
Bonjour, je viens de connaître votre site par le biais d’alinea santé. J’ai 62 ans et en bonne santé sauf que depuis 1 an je cumule des inflammations au dos, sciatique, genoux. Je courrai beaucoup 2-3 fois par semaine 10 kms à chaque sortie, j’ai arrêté par conseil du médecin et je pratique la marche nordique et rapide ainsi que la randonnée. Je fais beaucoup d’étirements. Je pense manger équilibré mais j’aimerai avoir des conseils pour éviter ces inflammations à répétition.
Merci par avance
Bonjour Fabienne, Il me semble évident que vos problèmes inflammatoires pourraient être mis en rémission si vous suivez correctement le régime hypotoxique qui est un régime alimentaire anti-inflammatoire. Je vous suggère de vous procurer mon premier livre intitulé: « Comment j’ai vaincu la douleur et l,inflammation chronique par l’alimentation ».
Bonjour, ma fille vient d avoir un diagnostic de syndrome de Meniere. Selon le medecin, il n y a pas grand chose a faire pour la soulager ou controler la maladie. Est-ce que le regime hypotoxique pourrait l aider?
Bonjour Christine, La maladie de Ménière (MD) est considérée comme une affection inflammatoire chronique de l’oreille interne d’origine multifactorielle. Les facteurs génétiques et la réponse immunitaire innée semblent jouer un rôle central dans la physiopathologie de la maladie qui peut être associée à une maladie auto-immune.
Comme il s’agit d’une maladie inflammatoire chronique, je pense qu’un régime anti-inflammatoire, tel le régime hypotoxique, pourrait aider votre fille. D’ailleurs je crois me souvenir avoir déjà reçu un témoignage en ce sens.
De plus, l’article scientifique suivant prône le suivi d’une diète restrictive : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33773852/ et est intitulé : The relationship between nutrition and Ménière’s disease. Selon cet article : la modification du régime alimentaire comprend un régime pauvre en sodium, une réduction de la consommation quotidienne d’alcool et de caféine, un régime sans gluten. L’objectif de cet article de synthèse est d’examiner la relation entre la DM et des interventions diététiques qui sont fréquemment utilisée dans la prévention et le traitement des crises de DM.
Dans la conclusion, il est mentionné : La prévalence des allergies chez les patients atteints de DM est plus élevée que dans la population générale. Lorsque des patients atteints de MD et d’allergies sont traitées par immunothérapie spécifique et / ou par une diète d’élimination, il y a une réduction significative de la sévérité des symptômes causés par la MD. Une diète sans gluten pourrait être utile en éliminant les aliments contenant blé, seigle, orge, avoine et leurs dérivés.
Bonjour Mme Lagacé , depuis 10ans je suis le régime avec bonheur. J’ avais entre autres une narine bouchée depuis ma naissance et à 51 ans en cessant de consommer les produits laitiers et le gluten j’ ai enfin pu respirer des 2 narines. Une question pour vous: est ce que la farine de manioc est conforme? Merci
Bonjour Martine, oui, cette céréale est conforme mais ce ne serait pas exceptionnel que vous y soyez intolérante, cela arrive malheureusement.
Bonjour Jacqueline,
J’ai 46 ans et le rhumatologue soupçonne une polyarthrite rhumatoïde suite à l’inflammation et douleur aux plusieurs articulations, même s’il y a l’absence de la symétrie des symptômes. Il voudrait démarrer un traitement de fond avec Imeth. Personnellement je n’en ai pas tellement envie vu les effets secondaires de ce médicament. J’ai fait des recherches sur les alternatives naturelles et tombe sur votre blogue. Mes premiers symptômes se sont apparus il y a moins d’un an, à l’intensité variable mais pas handicapant. Les imageries ne montrent pas d’altération des articulations. Pensez-vous que le régime hypotoxique puisse m’aider à calmer l’inflammation et de là à préserver mes articulations sans utiliser un traitement médicamenteux ?
Je vous remercie par avance.
Fleur
Bonjour Fleur,
Je vous conseille de lire attentivement mon premier « Comment j’ai vaincu la douleur et l’inflammation chronique par l’alimentation » Vous serez alors en mesure de prendre une décision éclairée.
Bonjour Jacqueline,
Je suis en train de le lire en effet. J’ai également rdv avec ma naturopathe mercredi pour en parler.
Merci pour votre retour.
Je vous souhaite le meilleur et de bien écouter les messages de votre organisme.
Bonjour Jacqueline,
Je lutte depuis un an déjà contre une vulvodynie (causé par une hypertonie du plancher pelvien) avec une grosse dose de gabapentine et des suppositoires de valium. J’ai aussi au fil des mois commencé à avoir des douleurs musculaires généralisées (fibromyalgie? Je ne sais pas; aucun docteur ne semble pouvoir me donner un bon diagnostique, mais j’ai au moins fait une IRM du cerveau et de la colonne vertébrale pour écarter la possiblité d’une sclérose) et même une tendinite de la hanche sans pourtant m’être blessée. Je voudrais savoir si le régime hypotoxique pourrait traiter une vulvodynie? Je pense que vu mes douleurs musculaires dans tout le corps, je souffre peut-être d’une grosse inflammation?
Bonjour Oceane, la réponse à votre question a été publié dans un article intitulé: « Un problème de vulvodynie mal compris et mal traité »
Bonjour Jacqueline, j’espère que vous allez bien. Je suis le régime hypotoxique depuis des années mais j’ai du aussi m’ajuster à cause du syndrome du colon irritable.
Récemment, j’ai présenté des symptômes (toux par moment en avalant des aliments). Mon médecin a identifié du reflux. Je ne comprenais pas car je n’ai jamais eu de brulures d’estomac, des régurgitations. J’ai passé des gastroscopies et une Ph métrie qui ont confirmé du reflux avec une petite hernie hiatale. inutile de dire que hormis les IPP, les médecins ne savent pas traité ce genre de reflux qui est très bien identifié aux USA comme ‘silent reflux’ et qui est très répandu. Il est recommandé de suive un régime alcalin (en plus de mon régime hypotoxique) et d’autres mesures tel que réduire la portion des repas, faire de l’exercice et dormir avec le haut du corps surélevé,
Je suis très étonnée d’avoir trouvé des réponses sur des sites anglais. On me dit que l’ostéopathie peut aider à la replacer éventuellement ? et renforcer le diaphragme. Que pensez-vous de ce reflux dit silencieux qui affecte l’œsophage, irrite la gorge, etc. l’âge n’aide pas non plus car le sphincter à l’entrée de l’estomac n’a plus autant de fermeté, j’imagine, mais je souhaiterais savoir plus sur des alternatives naturelles pour m’aider et votre regard sur ce genre de reflux. Pour ma part, je sais que c’est l’hernie qui me cause cela car mes régimes sont très bien suivis.
Merci et bien à vous
Réponse à une locale, J’ai parcouru la littérature scientifique concernant les reflux silencieux. Voici le lien de l’article qui m’a semblé le plus pertinent à ce sujet: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6733342/pdf/tcrm-15-1081.pdf. En fait, compte tenu de la complexité de ce problème pour lequel il n’y a pas encore de solutions vraiment reconnues, il me semble que vous disposez de bons conseils tels que décrits dans votre commentaire. J’ajouterais à partir de ce que j’ai lu, ajouter : éviter l’alcool et la caféine. J’ai cherché également si des traitements d’ostéopathie pouvaient aider à résoudre votre problème, mais je n’ai rien trouvé. Bonne chance!
Bonjour Mme Jacqueline Lagace.
Je suis devenu allergique au froid suite a des piqûres de guêpe de terre (le nid était ds un sac de terre). Me suis ramassé a l’urgence avec de l’urticaire qui c’est répandue de la tête au pieds.
Eue un antibiotique Apo cefadroxil 500mg pr 7 jours. Apres 3 jrs urticaire tête aux pieds.
NB: suis allergique a tout poussière etc..gazon etc…
Fait des rhinites saisonnières. Printemps, Été, automne et hiver.
Le seul antihistaminique qui me fait
Est le produit homéopathique rhinite allergie.
Car claritin, etc… fait que je tombe endormi pour 24 hrs.
Suis allergique fruit de mer = jamais mangé
Blé,( aucun pain brun car j’ai des démangeaisons au rectum, inconfort aux intestins)
Oeuf, banane, orange, arachide, etc… peu en manger a l’occasion mais vraiment pas ds la periode fièvre des foins.
Toujours eue une digestion très lente.
Toujours la sensation d’être remplie ( jamais eue la sensation de vide).
Bois un verre d’eau ou café au repas et up me fait sauter le repas.
J’aimerais avoir votre opinion a ce sujet.
Bonjour Marie-France, j’avoue que votre cas est particulièrement complexe et dépasse mes compétences. Par contre, il me semble qu’un ou une naturopathe avec une large expérience et expertise qui serait en mesure d’évaluer votre terrain à l’aide de différents tests pourrait peut-être vous aider. Parallèlement, cela vaudrait la peine d’essayer d’améliorer votre alimentation en évitant les aliments pro-inflammatoires, particulièrement les aliments ultra-transformés, le gluten, les produits laitiers animaux et le sucre ajouté. Bon courage!
Bonjour, Voici peut-être une piste de solution pour Mme Marie-France. La clinique synergie offre des traitements pour les allergies (froid, soleil, radiations, …) qui apparaissent souvent étranges et sans solutions ! Les soins sont donnés par des naturopathes et des acupuncteurs. Voici le lien. https://clinique-synergie.ca/fr/ clinique synergie – Clinique santéhttps://clinique-synergie.ca/fr/ À la Clinique SYNERGIE, notre objectif est de vous aider à vous aider à vous sentir mieux rapidement.. La santé, c’est une question d’énergie et d’information. Notre approche, la médecine énergétique, combine la médecine traditionnelle chinoise et les technologies de pointe dans le but de corriger et d’harmoniser les canaux d’information de votre corps. clinique-synergie.ca
Bonjour,
Je viens d’apprendre que je souffrirais d’une vascularite à ANCA. Je ne trouve rien à ce sujet, sur votre blog.
On me promet un traitement long et lourd et j’aimerais savoir si le régime Seignalet a déjà aidé des patients souffrant de cette même maladie.
J’ai déjà essayé d’éliminer certains aliments mais peut-être pas les bons et/ou pas assez longtemps ??? Pourriez-vous m’aiguiller s’il vous plaît ?
Je ne trouve pas d’informations (je vis en Provence, en France).
Parmi vos livres, quel est celui que vous me conseillez prioritairement dans ce contexte ? J’aurais tendance à choisir le dernier (2016) en raison de l’avancée des recherches autour de l’importance de notre santé intestinale, qu’en pensez-vous ?
Merci.
Bonjour Cris, Il s’agit d’une maladie auto-immunitaire systémique qui affecte de façon prédominante les vaisseaux sanguins de petits et moyens calibres. Cette maladie peut s’exprimer selon trois phénotypes (manifestations ) différents. Ces dernières années, la recherche a beaucoup progressé dans ce domaine et il est maintenant question de nouveaux développements de traitements personnalisés qui ont eu du succès. Je vous encourage à en discuter avec un esprit ouvert avec le médecin qui vous traite. La vascularite à ANCA n’est pas répertoriée dans les travaux du Dr Seignalet, par contre puisqu’il s’agit d’une maladie caractérisée par de l’inflammation chronique, je pense qu’adopter une alimentation anti-inflammatoire pourrait aider les traitements nouveaux que l’on vous propose. Il s’agit ici d’éliminer les aliments qui sont reconnus comme pro-inflammatoires: éviter tous les aliments ultra-transformés, le gluten, les laits animaux, etc tel que décrit dans mon premier livre pour commencer. Bon courage et bonne chance!
Bonjour madame,
Au sujet de votre recette de ‘’pain de riz brun modifiée pour four traditionnel’’, j’ai vu qu’au sujet de la levure et du miel mélangés dans 1/4 de tasse d’eau chaude que vous ne dites pas par la suite dans le mode de préparation quand utiliser ce mélange et comment l’utiliser. Pour moi ce serait indispensable de le savoir parce que j’ai jamais fait de pain. Donc à quel moment on l’utilise? Est-ce qu’on le verse aux ingrédients liquides? La recette est à la page 37 du livre intitulé ‘’ Recettes gourmandes contre la douleur chronique’’. Cette recette me tient à cœur et j’aimerais bien la réussir…
Merci d’avance de votre réponse.
Bonjour Marie-Paule, En fait il faut ajouter le mélange d’eau chaude, miel et levure, lequel mélange avait été laissé se reposer pendant 10 minutes, dès que les ingrédients du troisième paragraphe sont en train d’être mélangés, donc juste avant d’ajouter les ingrédients secs.
Bonjour,
J’ai une colite ulcéreuse, présentement en crise. J’ai coupé produit laitier et gluten et légume cru, café, alcool, chocolat. Auriez-vous un naturopathe à me suggérer car j’ai encore des saignements. Certains disent de couper les fruits, j’aimerais être suivi par quelqu’un qui pourrait m’aider à intégrer tous vos conseils. Merci pour votre site et vos conseils.
Bonjour France, sur la page d,accueil de mon blogue, inscrire le titre suivant: Nutritionnistes et autres professionnels ouvert(e)s au régime hypotoxique (région de MTL, Québec, Sherbrooke et Gatineau) dans la fenêtre Recherche article
Bonjour Madame Jacqueline Lagacé,
J’essaie de suivre le régime hypotoxique. Parce-que j’ai la polyarthrite rhumatoïde et arthrose. Je me permets de vous dire mon âge : 78 ans.
Si j’ai bien compris c’est sans gluten, aucun produit laitier. Pas de sucre raffiner.
Il me reste beaucoup de questions
Le café,certain chocolat à tartinage sont-ils permis ? Aussi la marguerine à l’huile d’olive, huile d’avocat de becel est-il permis ? Les viande rouges sont ils permis occasionnellement ?
Merci de votre attention.
Bonjour Thérèse, Effectivement, il faut éviter le gluten, tous les produits laitiers, tous les sucres ajoutés dans la mesure du possible en se limitant à de petites quantités de sucres complets comme le miel, le sirop d’érable, etc. Comme sucre ajouté, je favorise de plus en plus le sucre appelé fruits des moines.Le chocolat noir à partir de 72% en petites quantités et le café de façon raisonnable si vous le tolérez bien. Plusieurs personnes ont découvert grâce au suivi de leur journal de bord quotidien qu’ils tolèrent mal le café. Les margarines sans gras trans sont acceptables mais idéalement de l’huile d’olive vierge et biologique est préférable.Les viandes rouges sont permises occasionnellement et devraient être cuite à température basse pour éviter les excès de glycotoxines.
Bonjour,
Je souffre du syndrome de Sjogren depuis 35 ans. Je n’ai aucune douleur articulaire associée et ne prend aucun médicament pour ca.La secheresse oculaire se controle avec des larmes artificielles et je bois de l’eau pour amoindrir la secheresse bucale.La fatigue est par contre un symptome dérangeant étant quelqu’un d assez active de nature.Est ce qu’il est pertinent dans mon cas de suivre le régime hypotoxique ou devrais-je porter mon attention sur l’élimination des solanacées.
Merci !
Chantale Lauzon
Bonjour Chantale, j’essayerais d’éliminer en premier lieu le gluten, les Solanacées et tous les sucres ajoutés. Il serait bon également que vous évitiez les aliments ultra-transformés qui contiennent beaucoup de sucre ajouté et de nombreux produits néfastes pour la santé.
Bonjour,
Ma fille de 22 ans a une maladie au niveau de la peau et des vaisseaux sanguins. La dermatologue qui l’a suit, devine quelle aurait peut-être une maladie qui s’appelle Lymphocytic thrombophilic arteritis. Elle est suivie depuis 10 ans, médecine interne, hématologue, oncologue, flebologue.. il ne trouve rien de concluant. Ils ont donc décidé de lui prescrire de la Colchicine. Les premiers 6 mois allaient bien mais depuis son cas ne cesse de s’aggraver. Elle souffre beaucoup d’inflammation. Elle souffre quand c’est humide et chaud et depuis la prise de ce médicament, elle a dû couper l’alcool, le gluten, les produits laitiers et les mets épicés qui créer beaucoup d’inflammations et de douleurs. La dermatologue a donc augmenté sa dose de colchicine ne sachant pas quoi faire. Et ma fille souffre toujours malgré qu’elle s’entraîne à tous les jours pour soulager ses douleurs et favoriser la circulation, elle boit de l’eau, se nourrit Très bien.. elle a même décidé d’étudier en naturopathie pour essayer de s’aider. Sa maladie ressemble à une maladie inflammatoire et dégénérative. Ma question est la suivante: Se pourrait-il que la Colchicine de par sa toxicité empire son cas? Elle a peur d’arrêter car lorsqu’elle diminue sa dose (1 au lieu de 2) elle a vraiment mal. Elle doit même parfois en prendre 3 par jour. (dose maximale)
Bonjour Marjorie, la maladie dont souffre votre fille est effectivement difficile à traiter.D’après les articles que j’ai consultés, il n’est pas impossible que la colchicine induise des effets secondaires. Il serait important de discuter de cette possibilité avec la dermatologue qui suit votre fille. Évidemment, il serait important que votre fille évite les aliments pro-inflammatoires, y compris les aliments ultra-transformés. Suivre une alimentation très riche en légumes variés et en fruits serait certainement utile pour diminuer son taux d’inflammation.
Bonjour,
Suite à une intervention chirurgicale où on m’a enlevé un lipome à l’intérieur du coude , des nerfs ont été touchés et je vis avec une douleur neurologique constante . Pensez-vous que l’alimentation hypotoxique peut m’aider, réduire ou enlever la douleur?
Bonjour Vivianne, lorsqu’il y a de la douleur, il y a ordinairement de l’inflammation. C’est pourquoi l’alimentation hypotoxique qui est anti-inflammatoire peut aider généralement. Avez-vous essayé les compresses glacées réutilisables qui se vendent en pharmacie? Cela aide également.
Merci beaucoup de votre réponse.
C’est très difficile de vivre avec cette douleur que la médecin a qualifié de douleur neurophatique. Selon vous , il y a aussi de l’inflammation dans ce type de douleur .
Il semble que des médicaments de la famille des antidépresseurs, peuvent soulager. Je ne suis pas très enthousiaste à cette idée.
Je lis vos livres et j’ai commencé des changements . Ce sont de grands changements à faire , qui valent la peine pour améliorer ma qualité de vie .
Bonsoir Viviane, généralement, lorsqu’il y a de la douleur, il y a de l’inflammation et selon mon expérience il y a un phénomène inflammatoire dans la douleur neuropathique. Comme vous, je ne suis pas enthousiaste envers la prise d’antidépresseurs pour soulager la neuropathie. Par contre, identifier et éliminer les aliments qui jouent un rôle dans son problème de neuropathie, ex. le sucre ajouté et autres aliments pro-inflammatoires permet d’améliorer de façon importante sa qualité de vie. Bonne persévérance!
Bonjour Madame Lagacé,
Merci beaucoup pour votre précieux partage à travers vos livres et votre site web.
J’ai fait lire votre livre à ma mère (78 ans) il y a 10 ans qui met en pratique votre diète et vraiment, ses douleurs restent minimes. Je suis aussi assez bien la diète, quoique avec des écarts, et je peux en apprécier les bienfaits. Je viens de recevoir un de vos livres dernièrement que je lis avec grand intérêt.
Je me demande toutefois comment ce régime pourrait s’appliquer à mon chien qui souffre d’arthrose. Avez des notions, connaissance et expérience en ce sens?
En vous remerciant par avance.
Au plaisir de vous lire,
Julie
Bonjour Julie, je connais des personnes qui nourrissent leur chien avec une alimentation spéciale sans gluten pour chien et obtiennent de bons résultats.
Les services de santé E-Zlab à Montréal et Laval font apparemment des tests sanguins (400 aliments je crois) pour savoir si nous sommes intolérants. En avez vous entendu parler car j’en aurais vraiment besoin! Ces tests sont ils complètement nuls? Ou bien cela vaut il la peine de l’essayer car c’est environ 400$
Je vous conseille de lire mon article: (Tests pour les réactions alimentaires adverses + 10 témoignages). Les tests d’intolérances alimentaires de la compagnie E-Zlab sont basés aussi sur la détection d’IgG . Lisez également les 10 témoignages. Vous avez suffisamment d’informations pour prendre VOTRE DÉCISION. Bonne chance!
Bonjour madame Lagace’,
je vous ecris de l’Italie, j’ai lu votre livre, merci pour partager votre experience.
Je viens de decouveir que j’ai l’arthose a mes mains et je voudrais commencer le regime Seignalet. Est-ce que je peux manger les cereals comme le sorgho, le teff et l’amarante? Merci beaucoup
Bonjour Caterina, Normalement, ces trois céréales n’induisent pas d’intolérance chez la grande majorité des gens. Par contre, lorsque l’on est sensible au gluten et aux produits laitiers, il est bon de procéder doucement, donc introduire dans son alimentation une seule nouvelle céréale à la fois pour s’assurer qu’elle n’entraîne pas un problème d’intolérance qui nous est propre.
Bonjour Madame Lagacé,
Je me permets de vous contacter pour vous demander un avis . Atteinte de polyarthrite rhumatoïde et d’une thyroïdite d’hashimoto, je suis le régime hypotoxique avec rigueur depuis 3 ans et j’ai aussi évincé les aliments auxquels je suis intolérante (bilan annuel complet) et mon état s’est bien amélioré.
Ma thyroïde fonctionne sans aucun médicament et ma PR va beaucoup mieux je n’ai plus de crises. Je suis à 7,5 mg de Methotrexate et ma rhumato pense me passer à 5 mg sous peu et arrêter le traitement si tout va bien. Cependant, j’ai depuis peu des poussées d’arthrose au niveau des doigts et même si je savais qu’elle était latente au vu des radios je ne comprends pas pourquoi cette maladie ne répond pas au régime…
Bien cordialement.
Bonjour Annick, Au cours des années, j’ai pu remarquer que certains aliments peuvent induire des problèmes d’intolérance par exemple au niveau articulaire des doigts mais pas en ce qui concerne un autre problème comme par exemple de la neuropathie. Il serait intéressant dans votre cas que vous commenciez un journal quotidien pour vérifier si vous souffrez d’une intolérance à un aliment que vous consommez régulièrement. Il se peut qu’il s’agisse d’un aliment que vous avez introduit depuis peu et il est possible aussi que vous soyez devenue intolérante à un aliment que vous consommez depuis longtemps. Le journal devrait vous aider à le découvrir. Une sensibilité est à mon avis une réponse à un aliment qui ne nous convient pas ou ne nous convient plus.
Bonjour Mme Lagacé, J’aimerais savoir si la patate douce et la betterave contiennent de l’Asparagine comme la pomme de terre et devraient donc être cuites à moins de 110 degrés C.? Merci d’avance de votre réponse
Bonjour Atina, il semble malheureusement que les patates douces sont riches en asparagines et développent des glycotoxines à température élevée. La betterave présente un taux faible d’asparagine d’après ce que j’ai lu.
Bonjour Mme Lagacé,avez vs des suggestions pour hypertrophie de la prostate ? Merci en avance et bonne journée . Michael Croteau.
Bonjour Michel, Voici les résumés et conclusions de deux articles qui pourraient vous aider: 1) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31451276/
Benign prostate hyperplasia and nutrition (2019). Vous pouvez traduire en français ces résumés avec le traducteur de Google, cela fonctionne bien.
Abstract
Background: and aims: Benign Prostatic hyperplasia (BPH) is an important public health problem. Roughly half of all men will suffer from BPH related symptoms later in life. The prostate gland, a hormone dependent part of the male reproductive system, is susceptible to internal and external disruptions of regulatory systems. We attempt in this paper to collect available evidence on influence of lifestyle modifications, and naturally occurring substances, plants, micronutrients and supplements on BPH symptoms.
Methods: Systematic review was performed within the MEDLINE database and Cochrane Library Central Search using a combination of Medical Subject Headings (MeSH) and keywords.
Results: Moderate exercise and the type and amount of protein intake have a considerable influence on BPH symptoms. The intake of zinc and vitamin D also positively influence BPH symptoms, and so do certain supplements, such as saw palmetto, cemilton and pygeum extracts.
Conclusions: Lifestyle changes, diet modification and certain nutritional supplements can favorably influence BPH symptoms.
Therapeutic goals in BPH include normalization of prostate nutrient levels, restoration of steroid hormones to normal levels,inhibition of overproduction of DHT, reduction of inflammatory processes, and limitation of promoters of hyperplastic process. Altering the progression of BPH by lifestyle modification, dietary changes or supplementation with nutritional supplements is long known but not widely adapted. Performing moderate exercise 4e6 times a week, following a diet rich in vegetable protein and low in animal protein, fortification of diet with zinc and Vitamin D rich foods and intake of supplements like Saw palmetto, Cemilton and Pygeum extracts may help in controlling prostate growth and related LUTS
2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34885733
Treatment of Benign Prostatic Hyperplasia by Natural Drugs (2021)
With regard to lifestyle advice, it is recommended to reduce fluid intake to reduce the urge to urinate. Especially when the urge to urinate is most disturbing, e.g., at night or occasionally in public. Avoiding or reducing caffeine and alcohol consumption is also advisable. Regular exercise of the bladder is also suggested. This will increase the capacity of the bladder and may help to hold back urine when there is an urgent need to urinate.
Conclusions
The treatment of BPH is a complex process due to its multifactorial origins. Protocols of this disease include classic medical treatment, lifestyle and behavioral modifications, and phytotherapy. Moreover, regarding BPH research, researchers are focusing on new alternatives in the field of surgical treatment (e.g., water vapor thermal therapy), combinational therapies (e.g., combination of PDE5 inhibitors with 5α-reductase inhibitors, a β-3 adrenergic agonist with α1-adrenoceptor antagonists), and herbal supplements (par-
ticularly among the herbs of TCM, e.g., Coptis chinensis). In mild or moderate cases, most patients ask for advice from a healthcare professional about non-prescription phytotherapeutics, or they choose a product on their own. In these cases, patients can be involved in the decision-making process, such as the choice of the pharmaceutical form. Herbal medicines are available in tablets, capsules, and oils, while synthetic medicines are only offered in tablet or capsule form. However, it is always important to advise the patient
about the “category” of the product. This is crucial because traditional herbal medicines
Bonjour Madame Lagacé. J’ai une recette qui demande de la sauce HP. Après la lecture des ingrédients, je me rends compte qu’il y en a plusieurs qui ne font plus partie de mon assiette. Ma question est: par quoi ou comment puis-je remplacer cet ingrédient?
Merci
Bonjour, comme il s’agit d’une sauce sucrée, la sauce d’assaisonnement à la noix de coco biologique de marque Ecoideas conviendrait probablement. Comme sauce d’assaisonnement, la Damari Massawippi biologique, fermentée pendant 3 ans est excellente mais non sucrée.
Bonjour Madame Jacqueline
J’aimerais savoir l’endroit au Québec pour se procurer le Vitaliseur Marion
Merci et bonne journée
Hélène 🙏
Bonjour Hélène, à ma connaissance, le Vitaliseur de Marion n’est pas disponible au Québec. Par contre vous pouvez le commander par internet à partir du site Web de Marion Kaplan. Par contre, même si vous ne possédez pas le Vitaliseur, ce qui est le plus important c’est de cuisiner le plus possible à la vapeur douce.
Bonjour mme
Je souffre de gastrique antro-fundique chronique discrète depuis l’année dernière quelle traitement à adopter et quelle régime alimentaire à adopter.j’ai mal à l’estomac parfois avoir l’impression d’étouffer,et aussi des crachats blanc,mal à digerer
Bonjour,
Comme il y a présence d’inflammation chronique dans ce genre de problème, une diète anti-inflammatoire hypotoxique suivie correctement pourrait vous aider.
J’aimerais savoir si le régime hypotoxique est bénéfique pour les problèmes de reflux gastro-oeophagien?
Bonjour Carole, j’ai reçu quelques témoignages positifs affirmant que le régime hypotoxique avait permis de régler un problème de reflux gastro-oesophagien.
Dimanche 10 avril 2022
Bonjour Dre Lagacé,
À la suite d’une greffe hépatique le 28 novembre 2020, le Prednisone a été arrêté le 13 décembre 2021. Prise de Cortef 10 mg du 14 décembre 2021 au 2 février 2022. Quelque temps en début de prise de Cortef, mes mains sont engourdies, avec difficulté de fermer la main la nuit. Effets diminués le jour. Je mange du fromage cheddar bio en collation avec craquelins sg et biscuits maison avec farine d’épeautre, dattes et noix de coco quotidiennement depuis 6 mois plus ou moins. Mes genoux et pieds ont perdu de la force avec un peu de douleur/faiblesse. Je suis une personne active et aimante de plein-air. J’ai lu vos livres et je les ai reconsultés. Votre rétroaction me serait utile avec toute ma reconnaissance.
En vous remerciant,
lucie
Bonjour Lucie, Si vous désirez suivre un régime alimentaire anti-inflammatoire, il faudra respecter les règles du régime hypotoxique tel que décrit sur ce blogue et dans mes livres, principalement le premier et le dernier libre. Bon courage!
Bonjour Docteur Lagacé, merci pour votre blog. Je me permets de vous écrire (de France) car je n’ai pas trouvé de ‘post’ consacré à la mastocytose. Mon compagnon (60 ans) est atteint de mastocytose au niveau de la peau (depuis l’adolescence) et des os – avec pour conséquence une sérieuse ostéoporose (détectée vers 35 ans) entraînant des tassements spontanés qui ont conduit à sa mise en invalidité, récemment. Nous avons lu le chapitre du Dr Seignalet sur la mastocytose et nous inspirons de certains ses conseils, notamment cuissons douces, suppression de diverses aliments contenant des histamines ou histamino-libérateurs. Nous avons supprimé le pain industriel, mais conservons un pain bio local au levain à base de céréales plutôt d’anciennes variétés (c’est difficile d’éliminer le pain et le beurre quand c’est dans votre culture ancestrale). MAIS SURTOUT à cause de l’ostéoporose, les rhumatologues conseillent trois laitages par jour… et ne citent aucun autre aliment riche en calcium (il me semble qu’il y a au moins les choux, les amandes, les noix ???) Je fais part de mon embarras à mon compagnon à ce sujet mais je ne fais pas le poids face à un médecin rhumatologue. ET visiblement, on ne sait pas que faire face à cette ostéoporose particulière provoquée par la mastocytose. Auriez-vous des pistes ? des informations ? des conseils sur des changements de régime à tester prioritairement ? Merci déjà de m’avoir lue, et pour tout votre travail.
Bonjour Claire, Vous trouverez les réponses à vos questions dans mon dernier livre « Une alimentation ciblée pour préserver ou retrouver la santé de l’intestin ». Entre autres, dans le chapitre 3 intitulé « La diète hypotoxique: 1001 questions, 1001 réponses.
Bonjours Mme Lagacé, Je viens de voir l’émission l’épicerie et il y avait un médecin gastro-entérologue qui disait que si 10% de la populations qui avait des problèmes avec le gluten mangeait que du pain fait avec de la farine ancienne et de façon artisanal il n’aurait plus de problème surtout avec le pain au levain qui selon lui serait bon pour le microbiote. Que penser de cela. Merci.
Bonjour, en me basant sur mon expérience personnelle, je peux vous affirmer que malheureusement je n’ai pas pu tolérer ce genre de pain qui contient malgré tout du gluten.
Bonjour,
J’aimerais savoir si je peux prendre prendre des grignotines de mais?
Merci
Non, car le maïs n’est pas conforme à la dioète hypotoxique.