Questions

3 novembre 2016

Les commentaires sont de nouveau ouverts sur mon blogue.  Vous pouvez commenter et poser des questions.  Toutefois, j’apprécierais avant de poser une question de vérifier si la réponse se trouve déjà sur mon blogue pour la raison suivante:  mon expérience de bloqueuse  de plus de cinq ans m’a démontré que plus de 90% des réponses aux  questions posées  au cours des deux dernières années sont déjà présentes sur ce blogue.  Donc, avec un peu d’effort, il y a de fortes chances d’obtenir une réponse pertinente en précédant comme suit:  1) allez sur la page d’accueil de mon blogue; 2)  utilisez dans une première étape la fenêtre de recherche « Recherche articles » en utilisant un ou des mots clés (il est préférable d’essayer un ou deux mot clé  à la fois; 3) Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question, utilisez la fenêtre de recherche « Recherche dans tout le site », là encore avec un ou deux mots clés.  Pour vous aider,  lire attentivement:  « Conseils pour utiliser efficacement les outils de recherche » vous devriez alors être en mesure de retrouver  sur ce blogue toutes les informations qui s’y trouvent, que ce soit des témoignages sur une maladie en particulier, sur un aliment, une recette, des restaurants, des appareils, etc.

Je vous rappelle qu’il y a  sur mon blogue plus de 15,000 commentaires (questions-réponses), plusieurs centaines de témoignages (surtout si vous déroulez les pages qui suivent chaque témoignage), 23 articles de fond dans « Sujets d’intérêt » que je vous conseille fortement de lire, sans oublier mes quatre  livres dans lesquels vous trouverez de l’information pertinente.

Merci de collaboration.

Jacqueline Lagacé, Ph.D.

 

 

6 014 réponses à “Questions

  1. Xavier

    Bonjour Mme Lagacé,

    Tout d’abord merci pour ce blog. Il apporte une chose inestimable dont la plupart d’entre nous manque : l’espoir.
    Je suis un homme de 30 ans, très sportif. Depuis plusieurs mois j’ai des douleurs dans les membres inférieurs : d’abord des tendinites aux genoux à répétition, puis des contractures musculaires, des crampes et surtout depuis 4 mois de vives douleurs au pied qui m’empêche de mener une vie normale. Ces douleurs dans le pied sont variables et se déplacent un peu partout sur le haut du pied, sans réelles explications. Les examens médicaux montre une légère arthrose mais rien d’alarmant (donc pas d’opération ni même d’infiltration). J’ai un régime alimentaire particulier puisque je ne mange quasiment qu’un seul GROS repas par jour : le soir, en grande quantité.

    J’ai débuté le régime Seignalet depuis à peine une semaine, mais je me pose beaucoup de questions :
    – Est-il possible faire bouillir le riz ou le Quinoa dans l’eau ?
    – Comment faire cuire des Pomme de terre à moins de 110°C ?
    – Les lentilles, haricots ou pois chiches en conserves sont il autorisé ?
    – Les fruits sont ils tous autorisés ? La compote ?
    – Quid de la digestion avec tant de crudités ?
    – Le vinaigre balsamique, la moutarde ou la sauce soja sont-ils possible ?

    A partir de quand pourrais-je envisager une amélioration des symptômes ?

    • Jacqueline

      Bonjour Xavier,
      Tout d’abord, avoir l’habitude de consommer un seul repas important par jour et surtout le soir est loin d’être idéal. Vos questions indiquent clairement que vous auriez intérêt à lire mon dernier livre « Une alimentation ciblée… ». Pour répondre à vos questions: 1) la réponse est oui; 2) L’eau boue automatiquement à 100°C, donc la cuisson des pommes de terre dans l’eau évite la production de substances pro-inflammatoires comme les glycotoxines; 3) les produits en boîte sont autorisés mais non conseillées en raison des substances qui recouvrent l’intérieur des boîtes, cela est bien expliqué dans mon dernier livre; 4) les fruits sont recommandés et la compote si on n’a pas ajouté de sucre;5) on recommande environ 20% des légumes crus; 6) Oui, à la condition que leurs constituants soient conformes, par exemple la plupart des sauces soja contiennent du blé; 7) si vous suivez correctement la diète hypotoxique, la norme pour observer des améliorations est d’environ 3 mois mais cela peut varier énormément d’une personne à l’autre.

  2. manon comtois

    Bonjour, J’ai éliminé beaucoup d’aliments le gluten et produits laitiers mais encore douleurs quelques fois mal de tête.Je cuisine avec l’huile de coco biologique surtout pour sauter de légumes et tofu à la poële ,est-ce que vous la recommander et le tofu bio est-il recommandé? Merci!

    • Jacqueline

      Parce que l’huile d’avocat et l’huile de coco résistent bien à la chaleur, elles conviennent bien pour sauter les légumes. D’ailleurs pour la cuisson j’utilise principalement le mélange d’huile d’avocat et de coco de la Cie Chosen Foods. Le soya biologique est acceptable mais on doit le consommer modérément. Par contre le soya fermenté est recommandé.

  3. Rollande Leger

    Bonjour Madame Lagacé, je ne sais pas si je suis au bon endroit mais j’ai cherché sur le site votre adresse courriel et je ne l’ai pas trouvée. J’aimerais que vous me fassiez parvenir le texte que j’ai
    lu il y a quelques jours d’un monsieur qui disait que le régime hypotoxique ne l’avait pas aidé pour le Parkinson. Par contre, il décrivait ce qu’il avait utilisé pour être en rémission après 3 ans et avait écrit un livre à ce sujet, et j’y suis très intéressée.
    Je vous remercie à l’avance de l’attention que vous porterez à ma demande et merci à vous pour tout ce temps que vous prenez pour nous rendre la vie meilleure.

  4. Céline

    Bonjour madame Lagacé,
    J’aimerais savoir si vous ou vos lecteurs auraient une solution à mon problème.
    J’ai reçu un vaccin pour Hépatite B en juillet 1998 et j’ai eu une mauvaise réaction par la suite. Mon système immunitaire est devenu déficient d’une part (ne combat plus les infections) et d’autre part hyperactif à s’attaquer à des tissus sains (thyroïdite d’Hashimoto). Mon système nerveux aussi semble hypersensible. Que ce soit prendre une marche de plus de cinq minutes, utiliser mes bras plus que quelques minutes, le moindre stress, quoique ce soit qui m’active même émotionnellement comme une joie, de l’irritation ou autre, c’est toujours la même réaction soit douleur dans la région du foie (brulure) et insomnie totale. Je ne vous dis pas le nombre de nuits blanches que j’ai eues depuis toutes ces années. Et je ne vous défile pas non plus la quantité de symptômes que j’ai. Ça n’en finirait plus. Je ne peux plus travailler non plus.
    J’ai beaucoup consulté en médecine, en homéopathie, ostéopathie, acupuncture et personne ne peut m’aider.
    Les examens (scan et échographie) sont normaux.
    Un neurologue m’a dit que son hypothèse était que les adjuvants du vaccin sont généralement neurotoxiques et qu’ils auraient fait du dommage au système nerveux. Pour lui il n’y a rien à faire. Les autres médecins ne reconnaissent même pas que ça puisse être la cause de mes problèmes et veulent me donner toutes sortes de médicaments auxquels je réagi très mal. Alors je n’en prends plus du tout sauf le synthroid qui ne m’aide pas non plus.
    Je fais le régime hypotoxique depuis plus de cinq ans, de la méditation (j’ai le temps la nuit), de la relaxation, j’ai essayé l’hypnose etc etc et rien ne m’a aidé à date.
    Que pensez-vous de ça? Si vous n’avez pas de réponses, avez-vous une idée vers qui ou vers quoi je pourrais me tourner? Ou est-ce qu’un de vos lecteurs aurait réussi à s’en sortir?
    Je comprends que les vaccins aident la majorité mais c’est terrible d’être laissé à soi-même quand ça tourne mal.
    Merci beaucoup et félicitation pour votre beau travail.
    Céline

    • Jacqueline

      La réponse à Céline se trouve dans l’article « Auto immunité: ma réponse à Céline

  5. Nadia Sofia Segato

    Bonjour Mme Lagacé,
    Le Dr. Gundry, qui a écrit le livre Plant Paradox, mentionne plusieurs points en commun avec la diète hypotoxique. Par contre, il dit que les produits laitiers de brebis et chèvre, en faible quantité, sont passables à cause de la protéine casein 2 qui est moins inflammatoire que la casein 1 que l’on retrouve dans le lait de vache. Etes-vous accord avec cela ?
    Merci pour votre excellent travail !

    • Jacqueline

      Je suis d’accord que le potentiel pro-immunitaire des produits laitiers de brebis et chèvre est moins marqué que ceux de vache mais malgré tout la majorité des gens qui souffrent de maladies inflammatoires chroniques sont quand même sensibles à ces produits laitiers.

    • Marie Julien

      personnellement, je triche un peu en me faisant une belle mousse un lait de chèvre avec mon café au lait le matin et quelques bouchées de fromage de chèvre, à l’occasion. je suis d’accord que cela ne convient peut-être pas à tous.

  6. Caroline Thibeault

    Bonjour, malgré les adresses laissé dans vos livres… personne ne vends de couscous aux riz… vous vous l’acheter où ce fameux couscous ? Merci

    • Jacqueline

      Il ne s’agit pas d’un appareil « couscous au riz » mais bien d’un cuiseur de riz à la vapeur. Plusieurs marques existent sur le marché à différents prix.

    • Anne

      Il est possible de substituer le couscous de blé par de l’attiké à base de manioc. Vous le trouvez dans les marchés africains, créoles ou de produits naturels. Ça ce prépare comme le couscous.

  7. Jeannine Arseneault

    Je suis le mieux possible depuis quelques semaines le régime hypotoxique. J’avais des douleurs aux genoux qui me limitaient beaucoup. Je sens une amélioration sensible même si cela ne fait pas trois mois et malgré le fait que j’aie triché à quelques reprises. Merci. J’aurais une question: est-ce que l’avoine certifiée sans gluten est conforme?

    • Jacqueline

      Selon le Dr Seignalet qui a dévelopé la diète hypotoxique, l’avoine n’est pas compatible avec cette diète.

  8. Louise

    Bonjour, J’ai eut une bonne réaction inflammatoire suite à un repas Thai que je me suis concocter. Pensez-vous que cela serait dû à la sauce de poisson (extrait d’anchois) de la cie Blue Dragon dont en fait partie la recette. Il n’est pas inscrit ‘sans gluten’ sur la bouteille mais les ingrédients me semblent OK (extrait d’anchois, sel, sucre, eau). Ou pensez-vous que ma crise d’inflammation serait dû au gingembre frais?
    Merci de votre réponse,
    Louise

    • Jacqueline

      Bonjour, personnellement, je serais portée à penser qu’un produit commercial serait davantage impliqué dans votre réaction inflammatoire qu’un produit naturel comme le gingembre. Toutefois il faut être conscient que n’importe lequel aliment peut déclencher des intolérances. Seul le fait d’écouter votre corps peut vous donner la bonne réponse.

  9. Guylène Daigneault

    C’est encore moi Guylène, je m’excuse pour les fautes précédent, de mon message je dicte avec mon téléphone je n’ai pas regardé, et j’ai envoyé. Bref….
    J’ai une autre question. J’ai fait cette alimentation là, parce que j’ai, des grosses migraines qui dure depuis l’âge de 14 ans et j’en ai 52 aujourd’hui. Évidemment je suis allé à la clinique des migraines. Je suis médicamenté à tous les jours avec un médicament que l’on donne à des épileptiques, car c’est neurologique, je veux savoir quand je vais pouvoir enlever mes médicaments pour voir s’il y a un résultat? Je le fais aussi parce que j’ai des problèmes de constipation chronique. Est-ce que cela va régler mes problèmes? j’ai vu qu’il y avait eu une grosse amélioration en 1 mois au niveau de mon sommeil. Je dors beaucoup mieux, et j’ai beaucoup moins de chaleur. En plus j’ai perdu 15 livres. Alors merci de répondre à mes deux questions. Plus l’autre question de mon message avant.

    • Jacqueline

      Bonjour Guylaine,
      Comme vous semblez déjà bien réagir à la diète hypotoxique, je suis confiante que si vous suivez bien cette diète, votre problème de constipation chronique devrait se régler. Quant à vos migraines, je suis également confiante.
      Je pense que le témoignage de Lise adressé au départ à Nathalie pourrait également vous aider:
      Lise Imbault
      2020/10/19 à 13:24

      Bonjour ! Je pourrais dire à Nathalie que de 2009 à 2012, j’étais suivie par une neurologue pour des migraines, dont une sévère qui m’a amenée à l’hôpital . Ils croyaient que je faisais une méningite, alors c’est là qu’une neurologue m’a pris en charge pour me prescrire des médicaments, dont je devais augmenter la dose à toutes les semaines jusqu’à en prendre 4 par jour. Les migraines étaient toujours là , moins fortes cependant et moins souvent. En juin 2012, j’ai commencé le sans gluten pour des maux de dos et l’arthrose, je me suis aperçue après 2 mois, que je n’avais plus de migraines, alors j’ai commencé à diminuer la médication jusqu’à l’arrêter complètement. Je n’ai plus jamais fait de migraines depuis ce jour. Il faut vous dire que si j’avais écouter la neurologue j’aurais pris ça toute ma vie, elle n’était pas du tout d’accord avec mes choix. Mais je me suis dit, que ça ne coûtait rien de l’essayer et que je n’avais rien à perdre. Meilleur choix de ma vie. Je ne retournerais jamais en arrière! Merci encore Mme Lagacé, grâce à vous et les livres que vous avez écrits, que j’ai une meilleure vie à 68 ans. Lise

  10. Guylène Daigneault

    Bonjour madame Lagacé,
    J’ai commencé il y a environ 1 mois l’alimentation hypotoxique, cela fonctionne super bien, il y a par contre une chose que je ne comprends vraiment pas. Je sais qu’il faut cuisiner à 230 degrés fahrenheit maximum, mets dans mon livre de recettes Mia certaines recettes que vous set de cuisine et à 350 degrés fahrenheit, pourquoi? Ça va en contradiction avec ce que l’alimentation hypotoxique où le docteur signaler nous dit? Merci de cette réponse.

    • Jacqueline

      Bonjour,
      Habituellement lorsqu’une recette de cuisine hypotoxique propose une température de cuisson plus élevée que 230°F, c’est que la recette est réalisée en milieu liquide car le liquide inhibe en grande partie la formation de glycotoxines.

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