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André Fauteux fait l’éloge du second livre de Nathalie Champoux

Le dernier livre de Nathalie Champoux  Santé! Le guide pour toute la famille  répond à bien des questions que se posent les parents de jeunes enfants.

Voici le lien pour prendre connaissance de l’article d’André Fauteux

https://maisonsaine.ca/sante-et-securite/manger-sante/sante-le-guide-pour-toute-la-famille.html

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Tous les livres de Jacqueline Lagacé sont maintenant disponibles en France

Mes quatre livres sont maintenant disponibles en France, Belgique et Suisse

 

 

Titre de mon dernier livre :  Une alimentation ciblée pour préserver ou retrouver la santé de l’intestin; l’effet antidouleur de la diète hypotoxique

 Table des matières

 Chapitre 1 : Mon expérience de la diète hypotoxique

  1. Les effets de la diète hypotoxique sur mon organisme.  p. 15

 2. Les conséquences des écarts alimentaires. p. 18

3. Des intolérances alimentaires responsables de problèmes

de neuropathie.  p.19

4. La famille des solanacées et les douleurs neuropathiques. p. 21

 5. Liens entre intolérances alimentaires, douleurs neuropathiques,

syndrome de Gougerot-Sjögren et autres maladies

inflammatoires chroniques. p. 23

6. Effets à long terme des écarts alimentaires sur le syndrome

de neuropathie des fibres nerveuses de petits calibres et celui

de Gougerot-Sjögren. p.  25

7. Résolution de l’inflammation consécutive à la déchirure

d’un ménisque. p. 26

 

 Chapitre 2 : Ce que mes lecteurs m’ont appris. p. 29

  1. Informations générales. 29

2. Méthodologie utilisée pour traiter les données. p. 30

3. Limites inhérentes à l’analyse des données recueillies. p. 31

 4. Ce que révèlent les commentaires/témoignages. p. 33

5. La cystite interstitielle, un syndrome complexe. p. 43

 6. Un témoignage qui met en évidence le mode d’action

de la diète hypotoxique. p. 45

 Conclusion. p. 48

8. Des témoignages plus exceptionnels les uns que les autres. p. 49

 

Chapitre 3 : La diète hypotoxique : 1001 questions, 1001 réponses. p. 73

1. Introduction. p. 73

2. Les éléments clés de la diète hypotoxique. p. 75

3. Réponses aux préoccupations des lecteurs à propos

de la diète hypotoxique. 78

 

Chapitre 4 : Les réactions indésirables aux aliments. p. 135

 

1. Les différents types de réactions indésirables aux aliments. p. 137

2. Les tests utilisés pour détecter les réactions d’intolérance

alimentaire. p. 141

 Conclusion. p. 150

 

Chapitre 5 : Comment s’assurer d’un apport suffisant en oméga-3

et oméga-6. p. 153

 

1. Origine des acides gras essentiels : oméga-3 et oméga-6. p. 153

2. Les acides gras polyinsaturés d’origine marine et leur

importance dans le développement du système nerveux

au cours de l’évolution. p. 155

3. L’industrialisation de notre alimentation et ses conséquences

sur notre santé. p.  156

4. Différences entre les effets de la consommation de suppléments

d’huile de poisson et celle de poisson frais. 157

5. Les doses de suppléments d’huile de poisson recommandées

par les fabricants sont-elles conformes à nos besoins ? p. 160

6. L’importance de l’oxydation des acides gras préformés

dans les suppléments d’huile de poisson. p. 162

7. Existe-t-il un lien entre le phénomène d’oxydation lipidique

et l’athérosclérose ? p. 163

164 8. Apport suffisant en oméga-3 : quels sont les choix accessibles ? p. 164

 

Chapitre 6 : Le chef d’orchestre de notre santé. p. 171

 

1. Le rôle de chef d’orchestre du microbiome intestinal

s’exerce par l’intermédiaire de l’axe bidirectionnel

microbiotes-intestin-cerveau. p. 171

2. Caractéristiques générales et rôle du microbiome intestinal

humain. p. 174

3. Les mécanismes qui permettent à l’intestin de tolérer la

présence des bactéries commensales et de combattre les

microbes pathogènes. p. 176

4. La santé globale et l’équilibre du microbiome intestinal. p. 183

 

Chapitre 7 : Fonctionnement du microbiome intestinal et rôle de la dysbiose

dans le développement des maladies inflammatoires chroniques. p. 191

 

1. Composition et fonctionnement du microbiome intestinal. p. 191

2. Conséquences de la dysbiose dans la pathogénèse des maladies

inflammatoires chroniques. p. 199

3. Influence de la diète sur la composition du microbiome

intestinal selon qu’elle est basée sur des aliments d’origine

animale ou végétale. p. 200

4. Les maladies chroniques de l’intestin : origines et causes. p. 201

5. La maladie coeliaque. p. 204

6. Le syndrome de l’intestin (ou côlon) irritable (IBS : irritable

bowel syndrome). p. 205

7. Le syndrome d’intolérance au blé chez les non-coeliaques

(NCWS). p. 209

8. Le syndrome NCWS peut être causé par des antigènes

alimentaires et/ou microbiens sensibilisants. p. 214

9. Des tests sensibles, spécifiques et pratiques conçus pour

diagnostiquer les phénomènes de sensibilité alimentaire. p. 217

10. Des antigènes alimentaires, autres que le gluten et ceux que la

diète hypotoxique qualifie de pro-inflammatoires, pourraient

jouer un rôle dans le développement de la maladie coeliaque,

du syndrome NCWS et de l’intestin irritable (IBS). p. 218

11. Les FODMAP joueraient un rôle important dans le

développement des maladies qui affectent l’intestin. p. 220

Conclusion. p. 225

 

Chapitre 8 : Traitements (non médicamenteux) des maladies inflammatoires

chroniques. p. 227

 

1. Les microbiotes qui caractérisent un intestin en santé. p. 228

2. Les microbiotes qui caractérisent un intestin déséquilibré

ou malade. p. 231

 3. L’expression de la dysbiose chez des jeunes atteints

de la maladie de Crohn. p. 233

4. Le traitement des maladies inflammatoires chroniques à l’aide

de probiotiques. p. 235

5. Les prébiotiques : nouvelle définition

et propriétés thérapeutiques. p. 237

6. Traitement des infections intestinales et des maladies

chroniques à l’aide de la transplantation fécale. p. 238

 

 

7. Les effets thérapeutiques de la transplantation fécale chez

des patients atteints de la maladie de Crohn. p. 241

8. Développement de nouvelles thérapies pour les individus

intolérants au gluten : probiotiques spécifiques du gluten

et enzymes anti-gliadine. p. 242

9. Le traitement des maladies inflammatoires chroniques basé

sur des interventions diététiques : les avancées actuelles

et celles précédant les techniques génomiques de seconde

génération. p. 244

 

Chapitre 9 : Compléments d’informations pratiques sur les aliments. p. 261

 

1. Les fibres alimentaires et leurs rôles dans le maintien

de la santé. p. 261

2. Devons-nous faire le choix de nos aliments en fonction

de leur indice glycémique ? p. 267

3. Les aliments crus et cuits, leurs avantages

et leurs inconvénients. p. 272

Épilogue. p. 287

Glossaire. p. 293

Bibliographie. p. 309

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Le deuxième livre de Nathalie Champoux est maintenant en librairie.

Nathalie Champoux a publié en 2016 le livre intitulé:  Être et ne plus être autiste, ou comment notre famille a vaincu l’autisme…naturellement.

Dans  ce livre,  Nathalie Champoux racontait comment des changements alimentaires et autres soins naturels avaient permis de renverser la  diagnostic d’autisme de son aîné et une hypothèse d’autisme de son cadet.  Suite à la publication de son premier  livre, qui est en fait un message d’espoir, elle est devenue par la force des choses une référence pour de nombreux parents qui ont un enfant atteint d’une maladie apparentée  au syndrome de l’autisme et/ou du TDAH ( trouble déficitaire de l’attention avec ou sans hyperactivité). 

C’est pour répondre aux multiples questions des parents que Nathalie a mis tout son coeur et son énergie dans l’écriture  du livre:  Santé! Le guide pour toute la famille

En fait, les familles trouveront dans ce livre, outre de nombreuses recettes santé, des réponses à l’ensemble de leurs préoccupations touchant la santé globale de leurs enfants.

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Date de parution de mon nouveau livre en France, Suisse et Belgique

Pour répondre aux Européens qui désirent savoir la date de parution de mon livre en Europe.

Les éditions Fides ont établi avec leur  distributeur/diffuseur européen Sofédis que la date de parution de mon livre Une alimentation ciblée pour préserver ou retrouver la santé de l’intestin serait le 26 janvier 2017.  Ce livre sera présenté  avant cette date de parution à l’ensemble des libraires par Sofédis et pourra être commandé auprès de tous les libraires français, suisses ou belges. Fides ne peut connaître à l’avance tous les libraires qui auront pris le livre en Office, mais il est assuré que les principales librairies seront approvisionnées  sans problème (Fnac et Decitre entre autre)

Le livre devrait pouvoir être commandé sous sa forme numérique dès sa parution sur Amazon.fr en France (janvier 2017).

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Le nouveau livre de Jacqueline sera en librairie le 12 octobre. Description du contenu

une alimentation ciblée - santé intestinale

Mon livre fait la démonstration irréfutable qu’on ne peut plus affirmer en 2016 qu’il n’existe pas de preuves scientifiques de la nocivité de certains aliments pro-inflammatoires tel le gluten chez un pourcentage significatif d’individus. 

Suite à la publication de Comment j’ai vaincu la douleur et l’inflammation chronique par l’alimentation, l’écriture d’un second livre de vulgarisation scientifique mettant en jeux les relations entre les aliments et les maladies chroniques s’est imposée à l’auteure en raison des progrès exceptionnellement rapides de la recherche scientifique dans ce domaine au cours des dernières années. Un autre incitatif, fut de constater que des milliers d’individus affectés de maladies chroniques ont retrouvé une qualité de vie souvent remarquable grâce à la diète  hypotoxique. Certains témoignages qui permettent de mieux comprendre les effets de la diète hypotoxique ont été reproduits dans ce livre avec la permission de leurs auteurs.  Plusieurs des témoignants ont été encouragés à commencer et/ou à poursuivre la diète hypotoxique par des  professionnels de la santé dont des médecins qui ont constaté les bienfaits de cette alimentation sur leurs patients; certains m’ont manifesté leur intérêt à en apprendre davantage sur le sujet.

Le présent ouvrage a pour but de vulgariser et de diffuser les connaissances scientifiques récentes qui concernant les liens entre les aliments que nous consommons et les maladies inflammatoires chroniques. Le public cible de l’auteure est aussi bien le grand public que les professionnels de la santé qui n’ont pas l’opportunité et/ou le temps de fouiller la littérature scientifique. On dit que le nerf de la guerre repose sur une information pertinente.  Mieux connaître les dernières données de la science concernant les maladies inflammatoires chroniques devrait permettre de mettre un terme à des affirmations telles que : 1)  le gluten n’est pas nocif, sauf pour le 1% de la population atteinte de la maladie coeliaque; 2) consommer des produits laitiers est nécessairement bon pour la santé et indispensable pour conserver des os en santé; 3)  les médicaments représentent la seule alternative efficace pour traiter les maladies chroniques; 4) les aliments que nous consommons ne jouent aucun rôle dans le déclenchement des maladies inflammatoires chroniques; 5) éliminer le gluten et les produits laitiers est dangereux pour la santé et leur restriction  n’a aucun  pouvoir de mise en rémission des maladies inflammatoires chroniques.

C’est en grande partie grâce au développement de nouvelles techniques d’analyse génétique sophistiquée et extrêmement rapides que la preuve a été faite que nous sommes des êtres hybrides indissociables des bactéries que nous abritons sur nous et en nous.  Plus précisément, il est maintenant démontré que l’activité des bactéries commensales (amies) qui vivent dans notre intestin est indispensable au maintien de notre santé et même de notre survie. Cette interdépendance est illustrée par la démonstration que 99% de tout l’ADN (les éléments de base des gènes) qui se trouve dans notre organisme est d’origine bactérienne alors que seulement 1% est d’origine humaine; ceci a comme corollaire que les bactéries commensales produisent pour nous de nombreuses molécules indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.  De plus, il est maintenant établi que les facteurs environnementaux, dont au premier chef les aliments que nous consommons 3 fois par  jour, 365 jours par année,  influencent la composition et l’activité du  microbiome intestinal (la flore intestinale + le milieu écologique de l’intestin avec ses différentes cellules).  C’est en découvrant l’importance de l’axe bidirectionnel microbiotes- intestin-cerveau en tant que réseau de communication et d’exécution, que nous avons pu comprendre comment et pourquoi le microbiome intestinal conditionne l’ensemble du fonctionnement de notre organisme y compris celui de notre comportement.  De plus, grâce à la science de l’épigénétique qui permet d’étudier l’influence de l’environnement sur l’expression des gènes et cela sans qu’il y ait modification de la structure de base de l’ADN, on a pu comprendre que des facteurs environnementaux (tels l’alimentation, la pollution, et autres) ainsi que le mode de vie (exercice physiques, le fait de fumer, de prendre des antibiotiques, etc) sont susceptibles de modifier de façon positive et/ou négative, l’expression de nos gènes.  L’épidémie actuelle de maladies inflammatoires chroniques (la centaine de maladies arthritiques, les maladies qui affectent l’intestin, le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires, le cancer, les maladies neuro-dégénératives) illustre bien la réalité des modifications épigénétiques chez les individus affectés de telles maladies à mesure que les conditions de notre environnement se détériorent (alimentation inappropriée, manque d’exercice, pollution, etc).

Le présent ouvrage met aussi l’accent sur comment et pourquoi nos choix alimentaires sont en très grande partie responsables de l’équilibre et/ou du déséquilibre fonctionnel de l’intestin et de là, de notre santé globale. Pour démontrer l’impact de la diète hypotoxique sur les maladies chroniques, l’auteure s’appuie sur sa propre expérience de la diète hypotoxique d’une durée, à ce jour de neuf ans, ainsi que sur les milliers de commentaires/témoignages qu’elle a reçus sur son blogue et en personne durant les cinq dernières années.  L’ensemble des commentaires/témoignages démontre que malgré les particularités génétiques personnelles des individus, des caractéristiques propres aux différentes maladies chroniques, du fait que la diète ne soit pas toujours suivie dans sa globalité, des améliorations importantes de la qualité de vie et même la mise en rémission de la maladie sont observées chez la  majorité des gens qui continuent la diète même s’il leur arrive de faire des écarts.

Dans le but d’aider ses lecteurs à mieux saisir les subtilités de la diète hypotoxique, l’auteure a  tenté de répondre avec le plus de précision possible aux 1001 questions qui lui ont été posées depuis la publication de son premier livre sans oublier de traiter de sujets controversés tels la prise de suppléments de calcium, de vitamine D, d’oméga-3, de la fiabilité des tests de détection des intolérances alimentaires et autres sujets pertinents.

D’autres chapitres traitent : 1) des mécanismes qui permettent à l’intestin de tolérer la présence des bactéries commensales tout en combattant les microbes pathogènes; 2) des conséquences d’un microbiome déséquilibré dans le développement des maladies chroniques; 3) des maladies chroniques qui affectent l’intestin et initient de multiples autres problèmes de santé; 4) des nouveaux tests de diagnostic présentement en développement; 5) des antigènes alimentaires, autres que ceux ciblés par la diète hypotoxique, qui pourraient déclencher le développement de maladies chroniques; 6) de l’ensemble des traitements non médicamenteux disponibles et/ou en développement pour traiter les maladies inflammatoires chroniques.

Finalement, dans le dernier chapitre, l’auteure s’est intéressée à des sujets qui généralement sont peu controversés, mais qui à la suite d’un examen plus approfondi, suscitent certaines interrogations et même dans certains cas, une remise en question.  Il s’agit de : 1) l’importance des fibres alimentaires dans le maintien d’un bon équilibre intestinal; 2)  la valeur réelle de l’indice glycémique dans le choix des aliments; 3)  les avantages et les inconvénients des aliments crus et cuits.

Pour conclure, l’auteure souhaite que les lecteurs trouvent dans ce livre les réponses à leurs questions concernant l’alimentation, les maladies inflammatoires chroniques,  leurs processus de développement et de guérison.  L’élément fondamental pour conserver ou retrouver la santé  consiste à être attentif aux messages que nous envoie notre corps et d’en tenir compte. Un mode de vie qui respecte nos caractéristiques génétiques est le meilleur moyen de conserver ou retrouver la santé de l’intestin, le fer de lance de la santé globale.

Bonne lecture!  Jacqueline Lagacé, Ph.D.

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Parution du livre:  » 250 remèdes naturels à faire soi-même », de Claudine Luu

Madame  Sophie Bartczak,  qui a publié en 2014 un excellent article sur les maladies chroniques dans le Magazine La Vie (Le Monde),  annonce  la parution d’un livre qu’elle a dirigé et qui me semble très intéressant.  Il s’agit de « 250 remèdes naturels à faire soi-même » de Claudine Luu, , préfacé par Jean-Marie Pelt.  Un livre  qui regorge de précieux conseils pour apprendre à soigner les maux du quotidien à partir de 50 plantes et arbres faciles à trouver.

Claudine Luu est docteur en pharmacie et en sciences naturelles. Enseignante et conférencière, spécialiste des plantes médicinales, elle a publié de nombreux ouvrages dans ce domaine. Elle a fondé et dirige l’IMDERPLAM, institut de recherche sur les plantes médicinales. Sommité dans le monde de la phytothérapie, elle livre ici 50 années de savoirs.

Dans cet ouvrage, Claudine Luu explique comment réaliser les préparations de base : teintures-mères, macérâts, huiles végétales, etc. Puis elle présente 50 plantes et leurs vertus : identification lors de la cueillette, notes botaniques, histoire de la plante, principes actifs et propriétés, indications thérapeutiques, préparations, précautions d’usage… Au final, plusieurs centaines de recettes de soins naturels ! Un lexique des pathologies permet une recherche rapide du soin le mieux adapté au cas de chacun.

Disponible le 29 avril 2016 – 320 pages Collection Conseils d’expert – Éditions Terre vivante. En librairies, jardineries, magasins bio et sur boutique.terrevivante.org

 

 

 

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Paule Mongeau sera samedi, de 10h00 à 18h00. au kiosque, stand 5, de CiteBoomers.com, du Salon manger Santé

Paule Mongeau  sera  samedi,  de 10h00 à 18h00. au kiosque, stand 5, de CiteBoomers.com, du Salon manger Santé pour présenter les  deux ouvrages collectifs sur la Fibromyalgie.

Elle va publier un EBook, distribué gratuitement, qui est un résumé du contenu des deux volumes. Voici l’introduction du texte :

Les ouvrages collectifs de dix-huit auteurs et auteures

Le premier livre, Fibromyalgie, quand tu nous tiens !, est destiné à une meilleure compréhension de la source du problème. Les auteurs-es se sont penchés sur l’avenue qu’ils offrent en termes d’interventions, toujours en incluant des exemples concrets de résultats vers l’allègement des symptômes. Le second, Carnets pratiques, est un cahier que vous pourrez remplir de vos observations et réflexions afin de noter les pas effectués vers la santé.

Dans ces deux volumes sont présentés les facilitateurs : médecine intégrale, ostéopathie, fasciathérapie, psychothérapie et gestion des relations interpersonnelles, alimentation hypotoxique, acuponcture, respiration et méditation pleine conscience, massages, exercices doux, étirements, yoga, gestion de la banque d’énergie et de la nutrition. Ce ne sont que quelques propositions dont la valeur thérapeutique répond au recouvrement d’une santé optimale.

samedi du 10h00 à 18h00.

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Le livre de Nathalie Champoux sur l’autisme, à lire absolument!

J’ai lu deux fois plutôt qu’une le livre de Nathalie Champoux intitulé « Être et ne plus être autiste ou comment notre famille a vaincu l’autisme…naturellement ».

Ce livre raconte le cheminement d’une mère de deux jeunes enfants aux prises avec un syndrome d’autisme et qui réussit à redonner la vie une seconde fois à ses enfants. Ce livre est d’une valeur inestimable puisque  les enfants étaient suivis par des spécialistes (orthophoniste, physiothérapeute, ergothérapeute, éducatrice spécialisées, psychoéducatrice, médecin, physiatre) qui ont suivi le cheminement de ces enfants vers la guérison et qui peuvent témoigner du fait que l’autisme peut être réversible.

Je n’affirme pas que tous les enfants autistes ou atteints d’un trouble envahissant du développement peuvent connaître une fin aussi heureuse mais je pense que cela vaut la peine d’essayer surtout s’il s’agit de jeunes enfants.

Pour les plus vieux, j’ai reçu des témoignages affirmant comment un changement d’alimentation a apporté plus de calme et de bien-être à des enfants atteints de maladies neurologiques.

Adresse Facebook de Nathalie Champoux:

https://m.facebook.com/pages/%C3%8Atre-et-ne-plus-%C3%AAtre-autiste/1490039404652225

Bonne lecture!

Jacqueline Lagacé, Ph.D.

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« Fibromyalgie: carnets pratiques » est maintenant en librairie

Pour vous renseigner sur les deux livres traitant de la fibromyalgie, un ouvrage collectif de huit auteurs sous la direction de Paule Mongeau, consulter le site suivant:

https://www.fibromyalgie-quand-tu-nous-tiens.com/

Vous y trouverez également des liens d’entrevues

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Enfin la traduction en français du livre « Grain Brain » du neurologue D. Perlmutter

Un des livres que j’ai le plus apprécié au cours des dernières années est « Grain Brain » du médecin neurologue David Perlmutter.  Il est maintenant traduit en français sous le titre: « Ces glucides qui menacent notre cerveau ».  Vous y trouverez des informations essentielles sur les dommages que le gluten et les sucres peuvent provoquer  sur votre cerveau et votre comportement.  Je n’ai jamais fait autant de marques dans un livre.

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