Entrevues

60 réponses à “Entrevues”

  1. Anne Leblanc
    2014/07/12 à 16:32

    Vous ne parlez pas du Stevia dans la liste des aliments permis et à éliminer. Qu’en pensez-vous comme substitut de sucre?

    • Jacqueline
      2014/07/13 à 12:16

      Le stévia serait acceptable lorsqu’il est purifié à 95% (condition pour qu’il ne soit pas toxique). Il serait alors de 300-400 fois plus sucrant que le sucre raffiné

  2. Véronique DUMONT
    2014/03/29 à 13:48

    Bonjour Madame,
    Cela fais trois semaines que j’ai adoptée le régime Seignalet, mais depuis quelques jours j’ai des étourdissements pensez vous que cela pourrais venir du régime? Merci d’avance.
    Véronique.

    • Jacqueline
      2014/03/30 à 09:08

      Il est possible que ce soit dû à la détoxication mais pas nécessairement. Si c’est le cas, ce sera de courte durée.

  3. gigig
    2013/12/04 à 17:33

    Biscuits à la banane sans gluten
    180 gr de farine de sarrasin
    100 gr de farine de riz brun où blanc
    100 gr de banane bien mûre (cela représente une banane moyenne)
    150 gr de margarine végétal
    100 gr de sucre
    1 oeuf
    100 gr de pépites de chocolat
    Adepte de la facilité, je mets tous les ingrédients dans le bol de mon robot, sauf les pépites de chocolat. Je mixe le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène -comptez 2 ou 3 mn le temps que le beurre se mélange à la pâte- J’incorpore rapidement les pépites de chocolats.
    Avec une cuillère à soupe, je prélève de la pâte avec une cuillère et une fourchette puis je l’aplatie légèrement sur la plaque.
    J’enfourne 18 mn à 180 °, environ dans un four préchauffé.
    Aussi vous pouvez ajouter des canneberges sèches aussi si j`ai des bananes bien mûre de trop je fais une recette et avec un papier parchemin je divise ma recette en deux et fais deux petits rouleaux que je fais congeler dans un sac de plastique quand j`en ai besoin je coupe en tranche je laisse dégeler ensuite je les fais cuire.
    Si vous ne faîte pas geler essayez avec des raisins et des noix très bon aussi mais ne pas congeler car se coupe très mal.
    tout le monde les adore et me demande la recette facile à faire croustillant.

  4. Michel Harrisson
    2013/11/30 à 14:35

    a..Denis Leveque…! vous avez dit que si on suit le régime a 50% on obtienneras que 20 ou 25% derésultats….? ou quelque chose du genre…? mais cela ne vas t’il pas aussi en fonction du pourcentage d’intolérence que l’.on peu avoir…?

    • Jacqueline
      2013/12/01 à 15:16

      Seignalet disait: » si vous suivez le régime à 90%, vous obtiendrez 50% de résultats. Effectivement, d’autres intolérances alimentaires peuvent avoir un impact négatif, c’est pourquoi il est important de lire mon article  » le régime ne fonctionne pas pour vouis?.

  5. Manon Corriveau Côté
    2013/04/20 à 21:36

    Que pensez-vous de la façon dont le magazine MOI & cie fait la promotion de son numéro de mai 2013 en mettant l’emphase sur l’article de Lucie Turgeon « Le sans gluten : une mode dangereuse? » Il est à noter que l’experte consultée est nutritionniste ET porte-parole de l’Institut des cereals saines…

    • Jacqueline
      2013/04/29 à 20:06

      Je pense que votre dernière phrase est très révélatrice. De plus, il ne faut pas oublier qu’il est très insécurisant pour les nutritionniste de remettre en question les notions qu’elles ont apprises dans leurs cours universitaires à savoir que les céréales de blé et les produits laitiers sont indispensables à une alimentation santé. Heureusement, certaines à l’esprit ouvert réexaminent ces « croyances » et constatent que ces aliments peuvent être néfastes pour certaines personnes.

  6. anna
    2013/02/18 à 12:41

    Bonjour

    Je voudrais savoir par quoi on peux remplacer les yaourts contenant des proteines animal,et le lait le matin?
    merc

  7. roswithadess
    2012/12/26 à 14:33

    Can i get your books in English?

  8. andré hamel
    2012/10/13 à 11:56

    bonjour.
    je me nomme andré je suis agé de 68 ans. je suis une personne stressée et inquiete concernant ma santé.dernièrement on m’a diagnostiqué un cancer de la prostate, j’ai eu l’ablation complète de celle-ci le 4 juin 2012.
    Depuis ce temps je surveille mon alimentation afin d’aider mon système à guérir et demeurer en santé , afin d’avoir un meilleur système immunitaire qu’est-ce-que vous me conseillez a changer dans mon alimentation . Je crois avoir fait du progrès dans ce sens-là. je mange deux repas de viande rouge par semaine trois repas de poisson,3 repas de poulet, le midi soupe aux légumes ou crème d’asperges accompagnées de maquereau en boîte. Pour déjeuner ,j’alterne soit céréales, galettes de sarrazin et deux repas d’oeuf et très peu de bacon, pommes de terre,j’ai changé le pain blanc pour le pain brun ST-MÉTHODE.( J’ai perdu 15 livres depuis l’opération)
    J’aimerais que vous me contactiez afin de savoir l’amélioration que je pourrais apporter .Je bois aussi beaucoup d’eau chose ce que je ne faisais pas auparavant.Breuvage, thé vert tisanne, café le matin à l’occasion.MERCIde vos conseils .

    • Jacqueline
      2012/10/19 à 12:26

      Bonjour,

      Compte tenu de votre état, pour améliorer l’efficacité de votre système immunitaire et diminuer les aliments qui induisent de l’inflammation, j’enlèverais complètement la viande rouge, je respecterais la cuisson des viandes tel que décrit dans l’alimentation hypotoxique, j’enlèverais le bacon, le pain de blé (St-Méthode) et je le remplacerais par le pain Angélique et je ne mangerais pas de poissons en boîte, seulement du poisson frais.

  9. Julie Poirier
    2012/06/08 à 00:58

    elles sont où ces capsules santé???

    • Jacqueline
      2012/06/11 à 18:26

      Sur la page d’accueil, à gauche sous le titre « Catégories ».

  10. Lyne Berthier
    2012/05/03 à 18:20

    Bonjour madame Lagacé,

    Il est étrange qu’AUCUN peuple sur la planète ne se nourrisse selon le modèle que vous proposez. Que pouvez-vous dire à ce sujet?

    • Jacqueline
      2012/05/08 à 19:01

      Bonjour,

      Je peux vous dire que plusieurs peuples sur cette terre (Japonais, Chinois, certains peuples africains) ne consommaient pas de produits laitiers animaux, ni de céréales contenant du gluten, peu de sucre raffiné, peu de viandes rouges mais beaucoup de poissons et ne s’en portaient que mieux. Pour vous en convaincre, lisez p.66-68 de mon premier livre.

    • manuel Jorge
      2012/05/22 à 15:00

      Bonjour, je suis medecin et très convaincu des effets nocifs de l’alimentation moderne sur de nombreuses personnes. Je conseille depuis de mombreuses années un régime hypotoxique a mes patients atteints de maladies/symptomes qui semblent s’ameliorer avec ce régime. Je constate que 70% des cas s’ameliorent franchement rien qu’en laissant de coté les laitages..En fait , de nombreuses personnes presentent une intolérance au lactose qui peut être responsable de nombreuses maladies allant de l’acné aux maladies autoimunes..

    • Jacqueline
      2012/05/29 à 16:38

      Bonjour,

      C’est vrai que certaines personnes sont intolérantes au lactose car elles ne possèdent pas l’enzyme lactose. Par contre, tout comme le Dr Seignalet et de nombreux autres chercheurs, je pense que ce sont les protéines de lait animal qui sont les plus nocives pour la majorité des gens qui souffrent de maladies d’inflammation chronique.

  11. Marie
    2012/04/18 à 20:55

    Bonsoir Mme Lagacé!

    La revue Protégez-vous de ce mois-ci parle de Jacqueline Lagacé!

    Quelle ne fût pas ma grande surprise ce matin en lisant ma revue de Protégez-vous de ce mois-ci! Un article sur les maladies inflammatoires, les glycotoxines et une photo de vous avec des citations de votre livre! Quel bel article! Enfin un article public intéressant sur le sujet!

    J’aimerais bien par contre avoir votre réponse face aux dissidents qui ne sont pas favorables à l’exclusion des aliments. Comme lorsque Marie-Josée Leblanc nous indique « Le problème avec les produits sans gluten, c’est que, contrairement au blé, ils ne sont pas toujours enrichis… on risque de se priver de nutriments essentiels. » Ou lorsque qu’André Marrette nous indique ne pas être favorable l’exclusion de certaines catégories d’aliments à moins d’avoir une maladie inflammatoire de l’intestin comme la maladie coeliaque ». Votre réponse pourra aider plusieurs personnes à mieux comprendre votre position! Bravo encore pour votre travail!

    Milles mercis de prendre le temps de nous répondre et merci encore pour votre conférence à St-Jérôme ou j’ai eu l’immense privilège d’échanger avec vous!

    A bientôt!
    Marie

  12. Carole Descôteaux
    2012/02/21 à 18:13

    Bonsoir Mme Lagacé,

    Présentement sur internet, il y a un courriel qui mentionne qu’on ne doit pas consommer de vitamine C et des crevettes en même temps.
    Est-ce vrai?
    Voici ce que le courriel dit:…..

    • Jacqueline
      2012/02/27 à 16:26

      Bonjour,

      Je vous conseille de lire ma revue de question sur l’arsenic et vous comprendrez comment agit l’arsenic à très long terme.

  13. Bérubé, marcelle
    2011/11/28 à 20:49

    Bonjour, madame Lagacé! J’ai en mains vos 2 volumes. Mes problèmes énormes: ai eu un cancer du sein, il y a 7 ans, constipation, diverticulose, digestion très lente, est-ce bon pour moi ce régime. Le pain qu’on fait est très lourd, est-ce possible d’en faire un plus léger?
    Comme je ne m’alimente pas beaucoup, j’ai recours aux produits  »Ensure vanille ou chocolat sans gluten ». Est-ce compatible avec votre régime? Merci!

    sans gluten »

    • Jacqueline
      2011/12/02 à 13:57

      Bonjour,

      Le régime hypotoxique aide grandement à libérer notre organismes de ses toxines en réduisant de façon importante l’introduction de glycotoxines dans notre organisme. Cela facilite donc le travail de détoxication de notre organisme et le rend plus efficace puisque l’on réduit de façon importante les entrées de ces molécules nocives. Dans votre cas cela ne peut être que bénéfique. Vos problèmes de diverticulose, de digestion et de constipation devraient également être apaisés par ce régime.

      Le pain aux 5 farines est à mon avis passablement plus léger que le pain de riz brun. Les produits Ensure sont non compatibles avec le régime hypotoxique. Lire la capsule intitulée « Lactosérum….

  14. Marie Cacaouette
    2011/11/21 à 12:45

    Bonjour,
    Je prends connaissance de vos volumes, maintenant. Tout un changement à prévoir dans le garde-manger et le frigo. Si je ne peux suivre intégralement le régime, et si je fais un changement à 60 % environ des produits à consommer, est-ce que j’ai des chances d’améliorer ma condition physique? Je souffre de fibromyalgie et de douleurs chroniques. J’imagine que ça va prendre un peu plus de temps à obtenir des résultats satisfaisants. Bravo pour vos compétences et qualifications. Recettes simples sûrement faciles à utiliser. Bravo et merci

    • Jacqueline
      2011/11/28 à 11:35

      Bonjour,

      Cela ne peut nuire, mais je serais surprise que vous puissiez observer une amélioration importante et rapide dans ces conditions.

  15. Marie-Andrée
    2011/11/14 à 21:53

    À quelle librairie, à Saint-Jean-sur-Richelieu, puisse-je acheter vos deux livres?

    Merci à l’avance.

    Marie-Andrée

    • Jacqueline
      2011/11/23 à 13:18

      Bonjour,

      Si vous commandez chez Renaud-Bray les 2 livres, ils vous seront livrés gratuitement selon une internaute.

  16. Bernadette Vigneault
    2011/11/14 à 10:25

    Commentaire suite au poste de Claire:
    C’est le goberge à saveur de crabe qui contient du gluten. Je ne crois pas que le goberge naturel, tout comme les autres poissons, contienne du gluten.

  17. Nicole
    2011/11/12 à 22:09

    J’ai deux questions sur les graines: Un nouvelle poudre de protéine est arrivée sur le marché dernièrement, c’est la poudre de protéine de graines de citrouille légèrement dégraissée, est-ce acceptable pour votre régime? Comme le chanvre une graine et/ou céréale ancienne est-elle considérée comme le kamut, l’épeautre comme faisant partie des céréales contenant du gluten? Merci de partager vos connaissances qui permettent d’amoindrir la souffrance de tellement de gens. Vous êtes une lumière au bout du tunnel.

    • Jacqueline
      2011/11/16 à 15:12

      Bonjour,

      Oui les protéines de graines de citrouille sont conformes au régime hypotoxique ainsi que le chanvre à la condition de ne pas être intolérant à ces produits. Lorsque l’on consomme un nouveau produit, il faut être attentif à ses réactions. Le kamut et l’épeautre ne sont pas conforme tel que mentionné dans la capsule santé correspondante.

  18. marcel vautour
    2011/11/12 à 19:02

    Mes commentaires sont pour Mme Jacqueline Lagacé:Mon cousin avait de l’arthritte/arthrose dans les genoux. il suivit un régine équivalent au vôtre donné par un médecin de Grand-Sault au N.B. il y a de cela 3 à 4 ans, mais il devait boire 8 verres d’eau déminéralisé par jour. Après une année de ce régime il est revenu en plaine forme Je connais un autre personne(ami) qui a suivi le même régime et a été guéri après une année. Poour cette raison

  19. Diane Frappier
    2011/11/12 à 13:24

    pour la haute tension quoi faire coté alimentation merci

  20. Marc Barrière
    2011/11/11 à 22:38

    Bonjour,
    Je viens de me procurer votre deuxième livre et je vous ai écouté chez M. Lévesque. Bravo!
    Je l’ai parcouru rapidement et je suis certain que ça va nous aider dans la compréhension de votre méthode et surtout dans une plus grande latitude dans les recette.
    J’avais compris à la lecture de votre premier livre que nous ne pouvions manger de viande rouge et pour moi le porc et le veau en faisait partie. Vous indiquer quelques recettes avec ces viandes. Je viens de comprendre que pour les viandes on doit respecter une cuisson à moins de 110C mais que c’est correct.
    Merci encore et bonne chance avec votre nouveau livre!.

    • Jacqueline
      2011/11/14 à 14:49

      Bonjour,

      Le veau est une viande rouge mais au point de vue santé est considéré comme une viande blanche. Vous trouverez de l’information à ce sujet sur le site internet Passeportsante.net. Le porc est une viande blanche à consommer avec modération.

  21. Andre
    2011/11/11 à 21:59

    Bonjour j aimerai savoir qui manger ou faire pour la haute tension artériel
    merci

    • Andre
      2011/11/12 à 13:23

      je fait de haute tension et je prend des médicaments j aimerai savoir quelle aliments ou quelle diete a suivre pour faire aider ma presion a la normal merci

    • Jacqueline
      2011/11/16 à 12:43

      Bonjour,

      Le régime hypotoxique tel que décrit dans mon livre est sûrement à même de vous aider à améliorer votre pression sanguine.

    • Jacqueline
      2011/11/14 à 14:44

      Bonjour,

      Le régime hypotoxique tel que décrit dans mon premier livre conviendrait tout-à-fait. Ajouter des exercices physiques modérés adaptés à votre condition serait également très bénéfique,.

  22. Hélène
    2011/11/10 à 12:36

    Bonjour,
    Je voudrais savoir si le régime hypotoxique est efficace pour la cystite intertitielle . En parler vous dans votre livre? si oui a quel page, j ai chercher et je ne trouve rien. Merci

    • Jacqueline
      2011/11/12 à 11:45

      Bonjour,

      J’ai eu des témoignages positifs à ce sujet. Les cystites entrent dans la grande famille des maladies d’inflammation chronique et à ce titre elles répondent également au régime hypotoxique.

  23. Claire
    2011/10/01 à 08:36

    Bonjour,
    Je me suis laissé dire que le goberge contenait du gluten…
    C’est une personne spécialisée en sushis qui m’a informé de cela alors que je commandais des sushis sans gluten. Il m’a précisé de faire attention aux oeufs de poissons utilisés aussi ….
    Parfois à la boucherie, on a pas accès aux composantes du produits lorsqu’il est à l’étalage…..
    Si ça peut servir à quelqu’un…
    Merci.

    • Jacqueline
      2011/10/01 à 13:06

      Bonjour,

      Avec les produits manipulés industriellement, tout peut arriver.

  24. Lucie Morin
    2011/09/13 à 06:27

    Bonjour Jacqueline,
    J!ai deux questions, est-ce que la goberge c’est bon dans ce programme?
    Pour faire de la soupe aux legumes est-ce que l’on peut prendre du bouillon de boeuf ou mettre un os de boeuf dans l’eau?
    Merci,Lucie Morin

    • Jacqueline
      2011/09/13 à 19:22

      Oui, le goberge est correct. Pas de problème pour le bouillon de boeuf ou l’os.

  25. Marie-josee Laporte
    2011/08/30 à 22:06

    bonjour Mme Lagace faite vous des conférences

    • Jacqueline
      2011/09/03 à 11:18

      Bonjour,

      Quelques conférences sont prévues à partir de novembre prochain. Elles seront annoncées sur ce blog.

  26. Pierre Morency
    2011/08/20 à 17:40

    Bonjour Mme Lagacé, j’aimerais savoir quand nous aurons la chance de vous voir à nouveau interviewée par Denis Lévesques.

    • Jacqueline
      2011/08/24 à 15:08

      Bonjour,

      La dernière fois que je suis allée à l’émission de Denis Lévesque, il m’a invité à nouveau en septembre. Lorsque la date sera fixée, je l’annoncerai sur ce blog.

  27. Nicole Richard
    2011/08/05 à 01:22

    je suis diabétique depuis décembre 1998 et j’ai pu contrôler ma glycémis par l’alimentation pendant 10 ans mais voilà que depuis ce temps, j’en suis incapable. je fais quelques écarts et ça m’a mené au point où le médecin a dû augmenter la médication en me disant que mon pancréas était fatigué et que même en ne mangeant pas ma glycémie serait haute donc plus de médicament et finalement l’insuline. Ça m’a vraiment déprimé et j’ai fais la connaisssance de votre livre et même en suivant le régime décrit dans votre livre depuis 1 semaine, ma glycémie a descendue mais pas suffisamment (le matin 7.1 à 7.7 les meilleurs résultats à date). Est-ce que vous rencontrez des gens afin de les initier plus profondément au régime et en nous conseillant. je ne veux pas me rendre à l’insuline je n’ai que 55 ans et beaucoup de belles années devant moi. merci de votre réponse.

  28. lise lemieux
    2011/07/19 à 02:49

    Je suis à la recherche des résultats attendus pour ceux atteint s de la maladie de Parkinson.

    • Jacqueline
      2011/07/20 à 13:28

      Bonjour,

      À la p. 47 de mon livre, vous trouverez le détail des résultats obtenus par le Dr Seignalet.

  29. Francoise Gagnon
    2011/07/02 à 19:48

    Bonjour mme Lagacé,
    J’aimerais savoir par quoi peut on remplacer la cassonnade ?