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Reconnaissance de la valeur nutritive des pains sans gluten de Cuisine l’Angélique

Mercredi le 8 février dernier à l’émission l’Épicerie, on parlait d’une alimentation sans gluten. On y comparait des pains sans gluten et leurs valeurs nutritives. Parmi une analyse d’une cinquantaine de pains sans gluten étudiés par l’émission L’Épicerie pour leurs valeurs nutritives, trois seulement ont été retenus, dont la gamme de pains sans gluten de Cuisine l’Angélique. À souligner, il s’agit des seuls pains sans gluten québécois retenus.

Pour revoir cette émission:  http://ici.radio-canada.ca/tele/l-epicerie/2016-2017/segments/reportage/15721/pain-sans-glutent?isAutoPlay=1

Félicitations à Caroline Roy, cette entrepreneure québécoise créative et infatigable!

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Selon l’expérience récente de Jacqueline, le Vitaliseur de Marion, un appareil de cuisson vapeur douce, donne des résultats exceptionnels.

À quelques reprises au cours des dernières années, j’avais lu des commentaires élogieux concernant le vitaliseur de Marion Kaplan.  Toutefois, comme j’étais vraiment satisfaite de mon cuiseur-vapeur à trois étages de Black & Decker, que je traînais même en voyage, je n’étais pas intéressée à changer cet appareil de cuisson vapeur qui me satisfaisait vraiment.

En octobre dernier, j’ai assisté à un congrès de l’Institut pour la Protection de la Santé Naturelle  à Paris.  Ce congrès était axé sur le thème « Vers une médecine globale,  personnalisée et écologique » au cours de laquelle j’ai eu l’occasion de rencontrer de nombreux scientifiques et médecins reconnus pour leurs expertises exceptionnelles en santé.

La conférence-débat présentée par Christine Bouguet-Joyeux, une spécialiste de la cuisson vapeur douce, m’a convaincue que je devais absolument acheter et tester le vitaliseur de Marion, même si je n’avais pas envie de m’encombrer de ce gros instrument  pour le retour au Québec.

Il y a maintenant quatre mois que je cuisine avec le vitaliseur de Marion et le mot qui me vient à l’esprit pour le qualifier est  « prodigieux », je ne pourrais plus m’en passer.  J’avoue de plus ressentir un certain malaise, après avoir vanté auprès de mes lecteurs mon cuiseur-vapeur Black&Decker qui m’a donné un service bien apprécié pendant plusieurs années,  de les informer qu’il existe sur le marché un cuiseur-vapeur supérieur mais  beaucoup plus couteux.  Je ne veux cependant pas décourager l’utilisation du cuiseur-vapeur courant car il donne de bons résultats et permet de cuire les aliments en respectant la diète hypotoxique.  Par contre, c’est un peu comme conduire une auto standard, pratique et satisfaisante  jusqu’au jour où on conduit une auto haute gamme qui est généralement beaucoup plus confortable et agréable à conduire.

Selon mon expérience personnelle,  la supériorité du vitaliseur de Marion est indéniable  en raison des faits suivants :

1)  Mes légumes sont plus savoureux que jamais.  En fait, je découvre de nouvelles saveurs aux nombreux légumes que je cuisine depuis plusieurs années. Conséquemment, un trait d’huile d’olive vierge biologique avec un peu de sel d’Himalaya suffisent à faire éclater leurs différentes saveurs. La raison serait due, d’après Christine B-J, au fait que l’organisation du système permet de produire une ébullition forte et que lorsque l’on dépose nos aliments dans le plateau perforé situé à bonne distance du liquide en ébullition, cela permet de saisir très rapidement les aliments. Le fait de saisir les légumes très rapidement  permettrait  de sceller la saveur et la couleur des aliments, ce que je peux constamment vérifier.  La couleur et le goût de mes légumes sont toujours parfaits.

2) Un autre avantage considérable de cet appareil vient de l’observation que tous les légumes, si on les coupe en morceaux, cuisent à la même vitesse et que le temps de cuisson est plus court qu’avec mon ancien cuiseur-vapeur.  Par exemple, lorsque l’on préfère que les légumes restent croquants sans être trop durs, une durée de cuisson précise de 5 minutes convient parfaitement pour l’ensemble de tous mes légumes.  Je n’ai plus à me préoccuper des durées différentes de cuisson que nécessitaient les différents légumes comme lorsque  j’utilisais  mon ancien appareil que je trouvais très pratique en raison de ses trois paniers dans lesquels je distribuait mes légumes en fonction de leur temps de cuisson en me servant de plus de chronomètres pour obtenir les cuissons les plus adéquates. Dès que je prolongeais un peu trop la cuisson d’un étage, les résultats étaient décevants en termes de couleur et de consistance.

3) Un élément important de l’appareil vient du fait qu’il est fait d’acier inoxydable de qualité. C’est certainement plus santé que du plastic.

4) D’après Christine B-J, la cuisson dans le vitaliseur  permettrait d’éliminer une bonne partie des pesticides contenus dans les légumes.  Une chose est certaine, après la cuisson, l’eau du vitaliseur est brouillée alors que ce n’est pas le cas avec mon cuit-vapeur Black& Decker. Cela est probablement dû au moins en partie à la forme arrondie du couvercle du vitaliseur;  l’eau d’évaporation s’écoulerait le long des parois de l’appareil au lieu de s’écouler sur les légumes.  Pour vérifier cette affirmation, j’ai placé un plat de 10 cm au centre du panier du vitaliseur ainsi qu’au centre du panier no 1 de mon appareil Black& Decker.  Après les durées de cuisson courantes que j’utilise normalement, il n’y avait aucune goutte d’eau dans le plat déposé sur le panier du vitaliseur alors qu’il y avait une quantité d’eau mesurable dans le plat déposé au centre du premier panier de  l’appareil Black& Decker.

Dernièrement, j’ai communiqué avec Marion Kaplan pour voir les conditions d’achat qu’elle pourrait offrir aux lecteurs de mon blogue. Je tiens à préciser que j’ai payé mon vitaliseur et que je refuse tout avantage personnel, financier ou autre;  le seul avantage que je demande est une réduction du prix pour mes lecteurs car je pense qu’il s’agit d’une acquisition qui vaut la peine.

Voici la proposition du groupe de Marion :

 *Le petit robinson* : c’est le petit modèle du Vitaliseur.

Prix port compris : 158,17€ HT

Prix port compris grâce à votre réduction prescripteur : 151,50€ HT

*Le Vitaliseur* : c’est la taille standard

Prix port compris : 223,33€ HT

Prix port compris grâce à votre réduction prescripteur : 200€ HT

 *Le Pack Vitaliseur* : c’est le Vitaliseur taille standard + la soupière

et le moule à cake. La soupière est un récipient à fond plein pour cuire

céréales, légumineuses, faire réchauffer sans recuire ou garder au chaud

( c’est du bain marie). Et le moule à cake sert à faire des gateaux

sucrés ou salés (on le pose simplement sur le tamis).

Prix port compris : 257,50€ HT

Prix port compris grâce à la référence au  blogue de Jacqueline : 225€ HT

Il y a des frais de douane à ajouter lors de la réception de votre colis qui correspondent en général à la taxe du Canada (car vous achetez le Vitaliseur en Hors Taxes, vous réglez donc les taxes de votre pays à l’arrivée).

Pour faire votre commande :

1. Rendez-vous sur : http://shop.vitaliseurdemarion.fr/
2. Ajoutez le Vitaliseur de votre choix au panier puis créez un compte ou connectez-vous
3. Au moment du récapitulatif de commande avant le choix du mode de paiement, entrez le code promo correspondant dans la partie code de réduction (en minuscules comme indiqué).

Voici les codes promo de réduction:

Pour le Vitaliseur grand modèle :

lagacevita

Pour le Pack Vitaliseur :

lagacepack

Pour le Petit Robinson :

lagacerob

 

N.B. : pour ma part, j’ai acheté le vitaliseur de taille standard.  Pour remplacer le moule à cake, j’utilise simplement un plat de verre en pyrex (8 po x 5.5 po).

 Pour convertir le coût d’une marchandise vendue en Euro en $ canadiens, consulter ce site :

http://www.banqueducanada.ca/taux/taux-de-change/convertisseur-de-devises-taux-du-jour/

Actuellement 100 euro = 139.83$ canadiens

Vous trouverez beaucoup d’autres informations concernant le vitaliseur sur le site suivant  en plus de faire votre achat à partir de ce site:

 http://www.vitaliseurdemarion.fr/officiel/vitaliseur-de-marion/

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Félicitations à Caroline Roy qui vient de remporter grâce à vous deux prix COUPS DE CŒUR DU Public

Récompenser les initiatives
#GALADUX2017

27 janvier 2017

Le Gala DUX a réuni mercredi soir au Marché Bonsecours près de 500 professionnels représentant la crème des leaders de la communauté alimentaire (producteurs, transformateurs, détaillants, distributeurs, restaurateurs, services alimentaires, OBNL, organisations institutionnelles, etc.) pour célébrer ceux qui se sont démarqués durant l’année tant au niveau du leadership que du mieux manger, mieux vivre.

Présenté par l’animatrice Isabelle Racicot et Jordan Lebel, professeur agrégé de marketing à l’Université Concordia, le gala a récompensé les entreprises, organismes et institutions dans trois grandes catégories : Produits, Communications et Projets. Le tout, autour d’un repas signé Europea.

J’ai le grand plaisir de vous annoncer que Caroline Roy a remporté deux prix COUPS DE CŒUR DU Public (Via le vote du public sur Internet).

Un premier prix dans la catégorie Communications

Cuisine L’Angélique: Savoureux, Santé et Sans Gluten Vol.2  Dans ce 2e ouvrage, Caroline Roy présente plus de 280 nouvelles recettes convenant aux personnes prises avec des intolérances alimentaires liées au gluten et aux produits laitiers.

et un second prix dans la catégorie Projets: Cuisine L’Angélique: Savoureux, Santé et Sans Gluten Vol.2

 

Merci à tous ceux et celles parmi vous qui avez voté pour démontrer votre appréciation du travail de caroline Roy.

 

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l’UdeM, Faculté de l’éducation permanente: de la nécessité d’offrir des formations en santé intégrative

Nouvelles : au cœur de l’actualité de la FEP.

6 décembre 2016

Le passage d’Olivier Bernard, le Pharmachien, à Tout le monde en parle a fait beaucoup parler. Il a fortement remis en question les méthodes de traitements complémentaires. Pourtant, l’OMS affirme qu’une formation en médecine complémentaire est un atout pour notre société. Lire la suite en cliquant sur:  http://fep.umontreal.ca/a-propos/nouvelles/news/detail/News/de-la-necessite-doffrir-des-formations-en-sante-integrative/

Il est également très intéressant de cliquer sur le mot Ontario pour prendre connaissance d’une  connaissance d’une modification de la loi de la province de l’Ontario qui protège les médecins contre des actions disciplinaires résultant de la recommandation ou la pratique de thérapies complémentaires

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Participation de Jacqueline Lagacé à la revue française biocontact (dossier Seignalet)

Participation de Jacqueline Lagacé à la revue française biocontact (dossier Seignalet)

Un dossier sur le régime Seignalet vient de paraître en ce mois de novembre dans la revue française biocontact  no 273 (p. 60-104).  Ma participation : l’article  intitulé  Ce qu’en dit la science… www.biocontact.fr

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Lancement du site Web de Christian Drouin, M.Sc immunologie, infirmier et conférencier

Lancement du site Web de Christian Drouin, M.Sc, scientifique, infirmier, coach en santé globale et conférencier:

Après déjà presque 3 ans de collaboration avec Jacqueline, je suis vraiment très heureux de lancer mon site Web!  Mon but est de faciliter l’accès à l’information capitale pour la santé afin que ceux et celles que veulent reprendre le contrôle de leur santé puisse avoir accès à cette information critique!

Regardez la section « conférences » pour les prochaines conférences en français du 2 novembre et 22 novembre prochaine à Mcgill!  Ces conférences discutent du contenu du nouveau livre de Jacqueline.  En plus de la base de l’alimentation hypotoxique/anti-inflammatoire, de nouveaux sujets très importants pour la santé y seront abordés :

  • L’importance pour la santé de la flore intestinale en santé
  • Qu’est-ce que la dysbiose (débalancement de la flore intestinale) et pourquoi est-ce si important?
  • L’axe bidirectionnel microbiote-intestin-cerveau, cette incroyable communication entre notre cerveau et les bactéries qui colonisent notre intestin!
  • La science de l’épigénétique, ou comment les facteurs environnementaux (mode de vie, alimentation, pollution…) influencent nos gènes et ses impacts sur la santé;
  • Des maladies chroniques qui affectent l’intestin et initient de multiples autres problèmes de santé;
  • Les traitements non médicamenteux des maladies chroniques et inflammatoires, vous apprendrez que c’est possible de mettre en réémission de nombreuses maladies
  • L’importance des fibres alimentaires dans le maintien d’un bon équilibre intestinal;
  • Et beaucoup plus…!

Il est important de réserver votre place pour les conférences à Montréal en consultant ce lien:

http://www.santeevolution.com/conferences/

Et surtout n’oubliez pas de vous inscrire à mon info lettre (en bas de page du site Web) afin de toujours être informé des derniers développements en matière de traitement des maladies d’inflammation chroniques ou simplement d’être averti lorsque de nouvelles dates de conférences seront ajoutées!  Ainsi vous recevrez 15% de rabais sur mes conférences du 2 novembre ou du 22 novembre.

Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook afin d’apprendre comment appliquer l’alimentation hypotoxique au quotidien, des recettes, des trucs et la dernière connaissance en matière de santé y seront partagés : https://www.facebook.com/santeevolutionqc/

 

 

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Le nouveau livre de Jacqueline sera en librairie le 12 octobre. Description du contenu

une alimentation ciblée - santé intestinale

Mon livre fait la démonstration irréfutable qu’on ne peut plus affirmer en 2016 qu’il n’existe pas de preuves scientifiques de la nocivité de certains aliments pro-inflammatoires tel le gluten chez un pourcentage significatif d’individus. 

Suite à la publication de Comment j’ai vaincu la douleur et l’inflammation chronique par l’alimentation, l’écriture d’un second livre de vulgarisation scientifique mettant en jeux les relations entre les aliments et les maladies chroniques s’est imposée à l’auteure en raison des progrès exceptionnellement rapides de la recherche scientifique dans ce domaine au cours des dernières années. Un autre incitatif, fut de constater que des milliers d’individus affectés de maladies chroniques ont retrouvé une qualité de vie souvent remarquable grâce à la diète  hypotoxique. Certains témoignages qui permettent de mieux comprendre les effets de la diète hypotoxique ont été reproduits dans ce livre avec la permission de leurs auteurs.  Plusieurs des témoignants ont été encouragés à commencer et/ou à poursuivre la diète hypotoxique par des  professionnels de la santé dont des médecins qui ont constaté les bienfaits de cette alimentation sur leurs patients; certains m’ont manifesté leur intérêt à en apprendre davantage sur le sujet.

Le présent ouvrage a pour but de vulgariser et de diffuser les connaissances scientifiques récentes qui concernant les liens entre les aliments que nous consommons et les maladies inflammatoires chroniques. Le public cible de l’auteure est aussi bien le grand public que les professionnels de la santé qui n’ont pas l’opportunité et/ou le temps de fouiller la littérature scientifique. On dit que le nerf de la guerre repose sur une information pertinente.  Mieux connaître les dernières données de la science concernant les maladies inflammatoires chroniques devrait permettre de mettre un terme à des affirmations telles que : 1)  le gluten n’est pas nocif, sauf pour le 1% de la population atteinte de la maladie coeliaque; 2) consommer des produits laitiers est nécessairement bon pour la santé et indispensable pour conserver des os en santé; 3)  les médicaments représentent la seule alternative efficace pour traiter les maladies chroniques; 4) les aliments que nous consommons ne jouent aucun rôle dans le déclenchement des maladies inflammatoires chroniques; 5) éliminer le gluten et les produits laitiers est dangereux pour la santé et leur restriction  n’a aucun  pouvoir de mise en rémission des maladies inflammatoires chroniques.

C’est en grande partie grâce au développement de nouvelles techniques d’analyse génétique sophistiquée et extrêmement rapides que la preuve a été faite que nous sommes des êtres hybrides indissociables des bactéries que nous abritons sur nous et en nous.  Plus précisément, il est maintenant démontré que l’activité des bactéries commensales (amies) qui vivent dans notre intestin est indispensable au maintien de notre santé et même de notre survie. Cette interdépendance est illustrée par la démonstration que 99% de tout l’ADN (les éléments de base des gènes) qui se trouve dans notre organisme est d’origine bactérienne alors que seulement 1% est d’origine humaine; ceci a comme corollaire que les bactéries commensales produisent pour nous de nombreuses molécules indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.  De plus, il est maintenant établi que les facteurs environnementaux, dont au premier chef les aliments que nous consommons 3 fois par  jour, 365 jours par année,  influencent la composition et l’activité du  microbiome intestinal (la flore intestinale + le milieu écologique de l’intestin avec ses différentes cellules).  C’est en découvrant l’importance de l’axe bidirectionnel microbiotes- intestin-cerveau en tant que réseau de communication et d’exécution, que nous avons pu comprendre comment et pourquoi le microbiome intestinal conditionne l’ensemble du fonctionnement de notre organisme y compris celui de notre comportement.  De plus, grâce à la science de l’épigénétique qui permet d’étudier l’influence de l’environnement sur l’expression des gènes et cela sans qu’il y ait modification de la structure de base de l’ADN, on a pu comprendre que des facteurs environnementaux (tels l’alimentation, la pollution, et autres) ainsi que le mode de vie (exercice physiques, le fait de fumer, de prendre des antibiotiques, etc) sont susceptibles de modifier de façon positive et/ou négative, l’expression de nos gènes.  L’épidémie actuelle de maladies inflammatoires chroniques (la centaine de maladies arthritiques, les maladies qui affectent l’intestin, le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires, le cancer, les maladies neuro-dégénératives) illustre bien la réalité des modifications épigénétiques chez les individus affectés de telles maladies à mesure que les conditions de notre environnement se détériorent (alimentation inappropriée, manque d’exercice, pollution, etc).

Le présent ouvrage met aussi l’accent sur comment et pourquoi nos choix alimentaires sont en très grande partie responsables de l’équilibre et/ou du déséquilibre fonctionnel de l’intestin et de là, de notre santé globale. Pour démontrer l’impact de la diète hypotoxique sur les maladies chroniques, l’auteure s’appuie sur sa propre expérience de la diète hypotoxique d’une durée, à ce jour de neuf ans, ainsi que sur les milliers de commentaires/témoignages qu’elle a reçus sur son blogue et en personne durant les cinq dernières années.  L’ensemble des commentaires/témoignages démontre que malgré les particularités génétiques personnelles des individus, des caractéristiques propres aux différentes maladies chroniques, du fait que la diète ne soit pas toujours suivie dans sa globalité, des améliorations importantes de la qualité de vie et même la mise en rémission de la maladie sont observées chez la  majorité des gens qui continuent la diète même s’il leur arrive de faire des écarts.

Dans le but d’aider ses lecteurs à mieux saisir les subtilités de la diète hypotoxique, l’auteure a  tenté de répondre avec le plus de précision possible aux 1001 questions qui lui ont été posées depuis la publication de son premier livre sans oublier de traiter de sujets controversés tels la prise de suppléments de calcium, de vitamine D, d’oméga-3, de la fiabilité des tests de détection des intolérances alimentaires et autres sujets pertinents.

D’autres chapitres traitent : 1) des mécanismes qui permettent à l’intestin de tolérer la présence des bactéries commensales tout en combattant les microbes pathogènes; 2) des conséquences d’un microbiome déséquilibré dans le développement des maladies chroniques; 3) des maladies chroniques qui affectent l’intestin et initient de multiples autres problèmes de santé; 4) des nouveaux tests de diagnostic présentement en développement; 5) des antigènes alimentaires, autres que ceux ciblés par la diète hypotoxique, qui pourraient déclencher le développement de maladies chroniques; 6) de l’ensemble des traitements non médicamenteux disponibles et/ou en développement pour traiter les maladies inflammatoires chroniques.

Finalement, dans le dernier chapitre, l’auteure s’est intéressée à des sujets qui généralement sont peu controversés, mais qui à la suite d’un examen plus approfondi, suscitent certaines interrogations et même dans certains cas, une remise en question.  Il s’agit de : 1) l’importance des fibres alimentaires dans le maintien d’un bon équilibre intestinal; 2)  la valeur réelle de l’indice glycémique dans le choix des aliments; 3)  les avantages et les inconvénients des aliments crus et cuits.

Pour conclure, l’auteure souhaite que les lecteurs trouvent dans ce livre les réponses à leurs questions concernant l’alimentation, les maladies inflammatoires chroniques,  leurs processus de développement et de guérison.  L’élément fondamental pour conserver ou retrouver la santé  consiste à être attentif aux messages que nous envoie notre corps et d’en tenir compte. Un mode de vie qui respecte nos caractéristiques génétiques est le meilleur moyen de conserver ou retrouver la santé de l’intestin, le fer de lance de la santé globale.

Bonne lecture!  Jacqueline Lagacé, Ph.D.

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Le texte a été ajouté: Une victoire importante contre le pesticide glyphosate de Monsanto

Consulter ce site pour plus de précision

https://col131.mail.live.com/?tid=cmxhHsNjku5hGGOgAjfeQVJA2&fid=flinbox

Chères amies, chers amis,

Il y a encore 18 mois, l’immense empire agro-chimique de Monsanto paraissait inébranlable.

Mais aujourd’hui, après 20 campagnes menées par 2 millions d’entre nous, des millions de signatures, de messages, d’appels, des actions de rue, des rencontres de plaidoyer de haut niveau et de nombreux articles dans les médias, le futur du “modèle Monsanto” commence à être remis en question!!

L’Union européenne vient de refuser à Monsanto la ré-autorisation du pesticide glyphosate, composant principal du produit phare de la multinationale. C’est historique: pas moins du tiers de ses revenus provient de cette molécule!

Des personnes ayant participé au processus ont déclaré à l’équipe d’Avaaz que lors de la réunion, plusieurs gouvernements ont mentionné notre campagne et déclaré que la pression citoyenne avait fait toute la différence.

« Si l’on compare où nous en sommes aujourd’hui par rapport au début de l’année, on peut dire qu’Avaaz est indiscutablement le moteur de la lutte contre le glyphosate. »
Pavel Poc, Vice-président de la Commission de l’Environnement du Parlement européen et acteur clé de la lutte contre le glyphosate Collage Monsanto model
C’est loin d’être terminé. Mais avec cette incroyable nouvelle, des pays tels que l’Allemagne, la France et l’Italie ont une chance unique de remettre en cause le fondement même du modèle économique de Monsanto.

Avaaz delivers glyphosate petition at the EU parliament
Remise de la pétition d’Avaaz au Parlement européen

Nous avons mené cette mobilisation avec discernement et mesure. Notre campagne demande une suspension du glyphosate tant que son innocuité n’est pas établie par des recherches scientifiques indépendantes. Nous continuerons le combat, mais si l’UE accorde au glyphosate une simple extension de 18 mois, afin de prendre en compte de nouvelles conclusions scientifiques, et que nous pouvons garantir que ce processus soit réellement indépendant, alors la victoire serait à portée de main!

Nous pouvons également mettre à profit les 18 mois à venir pour que soient réellement étudiés les impacts environnementaux planétaires du modèle de Monsanto, qui transforme la surface de notre planète en d’angoissants « biodéserts » toxiques où seules les espèces génétiquement modifiées de Monsanto peuvent pousser.

Comme pour le changement climatique et l’Accord de Paris, Avaaz a mobilisé les citoyens comme jamais auparavant. Nous avons donné au combat contre Monsanto une échelle inédite, et aujourd’hui c’est à nous, à nous tous, qu’il revient de remporter cette bataille, au cours des 18 mois à venir.

D’abord les multinationales du pétrole, aujourd’hui Monsanto. Nous affrontons les titans de notre époque. Mais si nous restons unis, et choisissons d’agir sans perdre espoir, l’impossible devient possible.

Avec espoir et détermination,

Ricken, Alice, Bert, Pascal et toute l’équipe d’Avaaz

PS. Pour en savoir plus sur les actions menées, les personnes rencontrées et l’histoire de la campagne d’Avaaz contre le glyphosate au cours de l’année écoulée, n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à ce résumé.

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Rosemary Tiklé: lancement de son site web

C’est avec beaucoup de fierté et d’émotions que je vous annonce le lancement de mon site web!
Ce site de ‘cuisine Lavégale’ est le fruit de mes six dernières années qui ont été marquées par la maladie orpheline, une maladie  soi-disant non-curable que j’ai eu.  J’ai subi des  traitements agressifs, connu la douleur, le deuil de mon ancien ‘moi’. Ensuite, suite à mon changement d’alimentation,  j’ai bataillé avec détermination, connu la naissance de mon nouveau ‘moi’,  la soif de vivre en santé, la soif de propager cette saine alimentation auprès de tous.  Le  support de ma famille,  de mes ami(e)s, et celui de  votre présence  dans mon cheminement de guérison!!! Merci!
Chaque expérience a sa raison d’être dans notre vie… Il faut juste que nous soyons à l’écoute, n’est-ce pas?
Je vous invite à consulter mon site et à vous inscrire à mon infolettre afin d’être à jour, entre-autres, avec les détails de mes activités de conférences et des cours de cuisine. Vous pourriez aussi me suivre sur la page Facebook qui vient d’être créée. Elle contiendra des trucs et conseils concernant l’alimentation hypotoxique, la transition vers une saine alimentation, la santé globale, des recettes pour tous, des articles, etc…  J’espère que vous aimerez ma page et que vous la partagerez avec vos connaissances pour que nous puissions, ensemble, aider le plus de monde possible et continuer à faire une différence dans le monde pour nous, nos familles, et surtout la nouvelle génération, …  Un petit pas à la fois.
Je vous souhaite une vie saine et beaucoup de bonheur!
Cœur noir (cartes)
Rosemary

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SPA EASTMAN : Le MEILLEUR SPA AU CANADA SPA ( SpaFinder 2015 Wellness Travel Awards)

Le Spa Eastman: LE MEILLEUR SPA AU CANADA selon le SpaFinder 2015 Wellness Travel Awards en plus d’être dans les 10 meilleurs spas au monde dans les 7 catégories suivantes :

  • Remise en forme
  • Perte de poids
  • Nutrition
  • Séjour en solo
  • Meilleur rapport qualité/prix
  • Ressourcement (mind and spirit)
  • Éco-tourisme et développement durable

La semaine dernière au World Travel Market à Londres, SpaFinder annonçait tous les gagnants des  2015 Wellness Travel Awards. La sélection des gagnants a été faite par un jury de 33 experts du tourisme bien-être et plus de 10 000 consommateurs se sont exprimés par vote pour déterminer les gagnants.  Lors de cette journée, SpaFinder a remis des prix aux meilleurs spas du monde sur six continents et dans 43 pays/régions.

https://col131.mail.live.com/?tid=cmE25_VD6K5RGUHQAjfeQakA2&fid=flinbox

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