Cuisine Sans Gluten
Jeudi, 12 décembre à 13h00
Démystifier la « fameuse » pâte à tarte : comment faire le mélange parfait et ensuite, apprendre à rouler facilement sa pâte à tarte.
Une vraie pâte à tarte sans gluten feuilletée, tout comme une traditionnelle!!
De plus, avec le pâté au poulet, apprenez comment faire une délicieuse béchamel!
Et ensuite, bien sûr, la fameuse bûche et le mystère des gâteaux roulés….
Le tout bien sûr, avec la farine tout usage sans gluten.
Chef Caroline Roy de la Cuisine l’Angélique. Pour Information ou inscription
Rachelle-Bery, 1366, Mgr Langlois, Salaberry de Valleyfield
À L’intérieur du IGA
Vaincre la douleur par l'alimentation 
Bonjour!
J’habite Québec et suis enceinte. J’aurais bien aimé aller suivre le cours de madame Roy, mais pas possible pour le moment…
Mon conjoint a eu un diagnostic d’arthrite et a débuté le régime hypotoxique. J’ai acheté la farine tout usage Angélique et j’aimerais lui faire une surprise pour l’encourager: une tourtière avec de la pâte sans gluten. J’ai fait des tests…pas concluants.
Avez-vous des recettes de pâte à tarte ?
merci de m’aider,
Annie
Bonjour Annie,
Si vous tapez sur le blogue de madame Lagacé pâte à tarte, vous arriverez tout droit à la recette que je donne à mon cours de cuisine. Cette recette est très facile à réaliser.
Je vous souhaite de très Joyeuses Fêtes!
Caroline Roy
Excellent cours. Madame Roy est très dynamique et elle donne plusieurs trucs utiles.
J’habite en France, nos produits sont différents, je ne puis faire du pain ni les,pâtes à tarte, adepte du régime hypotoxique (et pour cause, mes douleurs sont réduites)
J’aimerais tellement connaître les bons ingrédients pour une bonne béchamel sans gluten sans lactose?
Suivez une recette conventionnelle en remplaçant la farine de blé par de la farine de riz brun, le beurre par de l’huile de noix de coco et le lait par du lait d’amande.