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Bonjour, j’aimerais votre avis sur le régime adapté à une maladie de Basedow (Graves’ disease en anglais). En me documentant sur cette maladie auto-immune de la thyroïde, je suis tombée sur le protocole AIP qui est terriblement plus restrictif que le régime hypotoxique que je connais bien pour l’avoir suivi deux ans par le passé. Je suis perdue quand au niveau de restriction à adopter. Le régime hypotoxique est-il suffisant pour toutes les maladies auto-immunes, ou bien faut-il dans certains cas pousser encore plus loin les restrictions? J’aimerais votre avis de scientifique en qui j’Ai pleine confiance car je suis épuisée et désemparée par cette maladie.

La réponse de Jacqueline. Le «protocole auto-immun» (AIP) est un régime Paléo qui en plus d’éviter les aliments interdits par le régime Paléo, élimine en plus certains aliments qui induisent de l’intolérance chez certains individu, tels les solanacées (poivrons, piments, aubergines, pommes de terre (sauf patates douces), tomates), les œufs, les noix et les graines.

Un  article publié en 2023 et intitulé « The Effects of the Paleo Diet on Autoimmune Thyroid Disease: A Mixed Methods Review » (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36598468/)          pourrait vous  intéresser.  Cet article vise à déterminer si la diète paléolithique possède le potentiel de réduire au cours des maladies autoimmunes de la thyroïde la production des anticorps autoimmuns contre la thyroïde, tels la thyroglobuline, la peroxidase thyroidienne, le récepteur de l’hormone thyréostimuline et de vérifier également si cette diète peut encourager  la sécrétion des hormone thyroïdiennes T4, T3 ainsi que de l’hormone   thyréostimuline (TSH), ces hormones ayant le pouvoir de corriger la pathogénèse des maladies thyroïdiennes autoimmunes.  Les auteurs de l’article en question ont  basé leur étude sur 8 essais contrôlés randomisés qui comportaient des populations adultes de 18 ans et plus, ayant reçu un diagnostic de thyroidite d’Hashimoto ou de la maladie de Basedow.  Les patients de ces 8 essais avaient suivi une diète Paléolithique dans le but de vérifier si cette diète pouvait permettre  de réduire la production des anticorps autoimmuns qui attaquent  la thyroide ou encore si cette diète pouvait augmenter  la sécrétion des hormones thyroidiennes. Diverses précautions avaient été prises dans le choix de ces études pour éviter les biais et obtenir des informations scientifiques fiables. Les huit études qui ont été retenues comportaient un essai contrôlé randomisé, une étude pilote et six études de cas ; ces études suivaient un protocole centré sur la diète paléolithique d’une durée variant entre  8 à 60 semaines. Toutes ces études avaient montré des améliorations cliniques : une étude présentait des améliorations significatives et deux études avaient induit la guérison de la maladie autoimmune.

Après l’évaluation structurelle des interventions alimentaires basées sur la diète paléolithique, les auteurs de la présente étude ont conclu que les aliments de nature ancestrale contenus dans la diète paléo, la nature de ses composants alimentaires (en particulier l’importance des phytonutriments (donc issus des végétaux) ainsi que  l’ajout de certains suppléments  spécifiques (zinc, sélénium, vitamine C, myo-inosine, potassium iodide, et vitamine D), l’inclusion d’exercices physiques, de la méditation pleine conscience et l’exclusion des aliments modernes démontraient des impacts positifs considérables sur la baisse des anticorps autoimmuns parallèlement à une augmentation des hormones thyroidiennes positives, ces interventions ayant amélioré et même dans 2 cas sur 8 ayant entraîné la guérisons des maladies thyroidienens auto-immunes.  Ainsi, ces études ont montré que suivre un protocole auto-immun ne se limite  pas à un régime alimentaire, ce dernier devant englober un mode de vie sain, avec un temps de sommeil suffisant,  de l’exercice régulier, une vie sociale riche et l’évitement du stress. À cet effet, un article publié en 2024 et intitulé Stress-induced Graves disease: spontaneous recovery after stress relief (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38148855/) est particulièrement éloquent à propos de l’importance du stress  dans le développement de ce type de maladies.

Si ces travaux montrent que la diète paléolithique inclut les viandes maigres et leurs organes, les fruits de mer, les poissons, les légumes, les légumes racine*, de petites quantités de grains*, de légumineuses*, de noix, de graines, ainsi que des champignons et des pousses vertes. Cette diète Paléo exclue totalement le gluten, les produits laitiers, tous les aliments raffinés (ex. sucre, farine et sels) les aliments génétiquement modifiés, les aliments en conserve, les  additifs alimentaires.

* : dépendamment des auteurs et de l’époque, l’étendue des restrictions visant ces aliments peut varier ; dans le présent article, on acceptait de petites quantités des aliments comportant une étoile. Je tiens à rappeler, que nous avons tous nos particularités personnelles face aux aliments.  Donc Florence, si vous avez suivi pendant deux ans de façon stricte la diète hypotoxique sans succès pour traiter vote maladie autoimmune, je pense que cela vaudrait la peine d’essayer pour commencer de suivre le régime AIP et peu à peu d’essayer d’inclure un à la fois les aliments permis par la diète Paléo en étant attentive aux réactions de votre organisme. Vous pourrez ainsi développer un régime alimentaire moins strict que le régime AIP et avoir une alimentation plus variée.  Bonne chance !

Merci pour ce post très intéressant. Je suis sujette au reflux nocturne depuis très longtemps en raison d’un sphincter œsophagien hypotonique. Je suis très intéressée par cette tisane d’orme rouge que je vais commander de ce pas. Je voudrais néanmoins vous partager mon expérience, si cela peut être utile à quelqu’un. Pendant 10 ans j’ai souffert chaque année de gastrites d’apparition soudaines, extrêmement violentes et durant un à deux mois. Leur cause m’était inconnue, je mangeais sainement et même hypotoxique pendant deux ans. Lors de ces gastrites, je ne mangeais alors que du riz bouilli et du poulet bouilli avec carottes. Je perdais beaucoup de poids et vivait l’enfer. Les ipp ne fonctionnaient pas. Il y a 5 ans, on m’a diagnostiqué une intolérance à l’histamine et tout est devenu limpide. J’avais un penchant pour les aliments riches en histamine. Depuis que je limite ces aliments, plus une seule gastrite et un reflux nocturne moins violent.

Gel de lin: Lors de ma dernière crise de gastrite qui a été particulièrement violente, j’avais découvert l’usage du gel de lin: une ou deux cuillères à soupe de graines de lin concassées, mises à infuser dans un tamis fin métallique posé sur une tasse d’eau bouillante. Au bout d’un moment, un gel se forme. Il faut alors triturer patiemment le mélange avec le dos d’une cuillère à café, afin d’en extraire le maximum de gel. Ça prend quelques minutes et l’on obtient alors un liquide-gel très visqueux et qui apaise bien l’estomac.

Xylimelt: pour ceux qui comme moi ont un reflux nocturne de cause mécanique, j’utilise la nuit depuis plusieurs années les pastilles bouche sèche xylimelts sans menthe. Elles contiennent du bicarbonate et des carbonates de calcium et magnésium et sont faites pour être collées sur la gencive et fondre doucement plusieurs heures durant. Elles ont sauvé ma gorge de la brûlure acide. Cela ne suffit pas toujours, mais je ne peux plus m’en passer tellement une nuit sans ces pastilles est difficile.

Réponse de Jacqueline: merci Florence de partager vos découvertes qui me semblent pertinentes

Chers fidèles lecteurs, je souhaite que l’année 2025 nous apporte la Joie, la Santé et la Paix.  Je nous souhaite également, suite aux événements vécus en 2024, que chacun d’entre nous, selon ses propres moyens, se sente concerné par les attaques croissantes menées contre la démocratie, donc contre nos libertés et cela même chez-nous ; de plus, nous ne pouvons ignorer et rester silencieux  face aux souffrances de tous ceux qui subissent les guerres actuelles, un peu partout dans le monde, des guerres tellement abjectes et injustes,  sans oublier le manque flagrant de justice sociale,  même chez-nous.

Je profite de l’occasion pour vous informer que je travaille depuis 2022 sur un nouveau livre, que j’espère terminer d’ici quelques mois. La rédaction de ce livre me passionne énormément en raison des énormes et rapides progrès de la science dans mon domaine de la santé qui est fortement influencé par notre mode de vie, qu’il soit question de médecine intégrative, fonctionnelle ou encore  métabolique avec leurs particularités propres.

Jacqueline Lagacé, Ph.D.

Bonjour Danielle,

La littérature scientifique considère que l’encéphalomyélite myalgique porte également le nom de syndrome de fatigue chronique.

Je ne me souviens pas d’avoir reçu un témoignage affirmant que le régime hypotoxique avait permis d’aider une personne souffrant du syndrome de fatigue chronique.  Toutefois les nombreuses transformations que WordPress a effectuées sur mon blogue rendent souvent difficile de trouver certaines informations, parfois même en utilisant  le titre d’un article que j’ai publié sur mon blogue.

Toutefois, selon la littérature récente, il est important de savoir  que la dysbiose (le déséquilibre) intestinale jouerait un rôle important dans le syndrome de la fatigue chronique.  Cela signifie que si vous adoptez une alimentation anti-inflammatoire personnalisée, donc en écoutant les réactions de votre organisme qui se manifestent suite à vos choix alimentaires anti-inflammatoires, cela ne peut que vous aider.     

J’en veux pour preuve les articles suivants dont vous pouvez consulter les résumés :  

1) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35046929/             

The Gut Microbiome in Myalgic Encephalomyelitis (ME)/Chronic Fatigue Syndrome (CFS)

­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39483544/ : Review

Chronic Fatigue Syndrome: Diagnosis, Treatment, and Future Direction

3)https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8584653/pdf/jcm-10-05077.pdf

The Emerging Role of Gut Microbiota in Myalgic Encephalomyelitis/Chronic Fatigue Syndrome (ME/CFS): Current Evidence and Potential Therapeutic Applications.

D’après ces articles récents, on montre que l’inflammation chronique de faible niveau joue un rôle important dans cette maladie qui semble être influencée par la dysbiose  du microbiome intestinal. On met de l’avant l’importance de la diète  comme moyen thérapeutique possible.  

Dans le troisième article, on montre l’importance de consommer des probiotiques de la famille des Lactobacilli, des Bifodobacteria et des Saccharomyces boulardii ente autres. On encourage également la consommation de prébiotiques, ce qui est plus facile car on les trouve entre autres dans les aliments santé, dont les fibres alimentaires.  Naturellement, il faut éviter les aliments ultra-transformée et choisir des aliments anti-inflammatoires.  On suggère également que la transplantation de microbiotes fécaux, testé actuellement de façon expérimentale est considérée comme une approche prometteuse.

Je pense sincèrement que nous avons assez d’informations actuellement pour nous aider à adopter des modes de vie santé positifs, dont une alimentation qui respecte nos fragilités personnelles  pour nous aider à améliorer de façon significative la qualité de notre vie. Bon courage!

Mon fils de 17 ans a aussi beaucoup de symptomes d’activation mastocytaire et suit le régime Seignalet depuis des années. Il a développé de l’érythromélalgie et des incontinences fécales cette année et nous avons fait une recherche de parasites dans ses selles.

Après le traitement des parasites (Blastocystis Hominis, pourtant décrits comme rarement pathogènes) son érythromélalgie est vraiment améliorée, ses pieds sont rarement enflés et n’ont plus de coloration rouge-pourpres.

Truc si vous voulez faire une recherche de parasites et que vos selles ne sont pas assez liquides pour être acceptées par le labo: demander le milieu de prélèvement Cary-Blair (il contient un liquide) et bien brasser le spécimen.

Merci Suzanne pour cette information utile.

Suite à la publication (13 septembre, 2023) de Monique Haguelon intitulée « Monique H. un témoignage éclairant et inspirant », Hélène lui avait demandé des informations concernant son praticien de médecine chinoise.  C’est chose faite, voici la réponse attendue…

En réponse à Helene.

Le praticien de médecine chinoise s’appelle Mr Picard de Muller , à Athis Mons, 18 Avenue de Morangis( près de Paris). Il est ostéopathe par ailleurs. Chercher à ostéopathe

Je fais la détox des métaux lourds au printemps et à l’automne avec une algue, la chorella synergisée chez Copmed à raison de 2gélules 2Xpar jour pendant 2 semaines/ Arrêt 1 semaine/puis à nouveau2 gélules 2X/jour pendant 2 semaines

Mais bien sûr ce praticien adapte selon l’importance des métaux dans le corps et c’est lui qui voit ce qui intoxique l’organisme. Ce praticien est particulièrement doué, il est maintenant partiellement en retraite, il a d’autres adresses sur Paris.

Désolée de la réponse bien tardive…

Monique Haguelon

Réponse de Jacqueline : merci Monique d’avoir répondu à Hélène et très probablement votre message aidera bien d’autres Français et Françaises.

Dans mon cas, j’ai eu la Covid deux fois sans grands symptômes, sauf céphalées légères que j’ai rarement, mais à chaque fois, perte auditive importante, la seconde fois, en septembre dernier en France, j’ai perdu une grande partie de mon ouïe. Sans mes appareils – que je portais auparavant – je n’entends presque plus rien. Ni le téléphone, ni la sonnette, etc. Et, plusieurs personnes en ont été affectées de cette manière. Cela dit, Emmanuelle, je vous souhaite bon courage et bonne chance. Je suis le régime de Madame Lagacé depuis le 6 août 2012 et, quand je fais des écarts, très rarement avec le gluten, mais souvent avec le fromage, j’ai tout de suite quelques petites douleurs, à la nuque et je produis alors du mucus que je dois expectorer le matin au lever. Également, je ne pourrais pas revenir à mon alimentation précédente, je serais vraisemblablement en chaise roulante sinon. Or, à 77 ans depuis trois semaines, je fais beaucoup de marche – moyenne de 6,4 km par jour, mes courses alimentaires à pied avec un sac à dos – , de la randonnée dans les Alpes, parfois jusqu’à 12 heures dans une journée avec des dénivelés au-dessus de 1000 mètres et, depuis le mois d’avril, je fais de la musculation 45-60 min tous les deux jours et des marches très sportives de 7-10 km quelques fois par semaine. Ce qui me permet de perdre du poids et je vais vraiment beaucoup mieux, plus alerte que l’an dernier. Comme quoi, quel que soit son âge, on peut améliorer ses performances. Je vois tellement de gens prenant de l’âge avec une canne, qui ont de la difficulté à marcher, je ne comprends pas que le gouvernement ne fait pas davantage de publicité pour inciter les gens à modifier leur alimentation. Heureusement, certains médecins sont conscients maintenant des effets du gluten et des produits laitiers sur la santé. Merci encore à Madame Lagacé. Longue vie à vous. Irène Doiron

Réponse de Jacqueline : Merci Irène pour ce magnifique témoignage qui montre votre résilience et votre courage malgré vos problèmes d’audition. Votre témoignage est très important pour plusieurs raison. Je viens juste de terminer une revue des dernières publications 2024 au sujet des manifestations de la COVID-19 alors qu’il n’a pas été question de la perte de l’ouïe, c’est important d’ajouter ce symptôme. Plus important encore, ce sont vos réalisations sportives associées à votre alimentation qui démontrent que l’âge n’est pas un frein pour mener une vie active et intéressante. Oui, certains médecins ont maintenant pris conscience que certains aliments tels le gluten, les produits laitiers, et., peuvent avoir des effets néfastes sur la santé d’un nombre non négligeable d’individus en raison de sensibilités génétiques et/ou épigénétiques. De plus, nos gouvernements négligent de nombreux aspects de notre santé car l’argent est devenu la valeur no 1 de notre Société moderne pendant que l’industrie alimentaire nous inonde d’aliments ultra-transformés dont les effets négatifs sur la santé sont prouvés scientifiquement. Merci et longue vie en santé!

J’ai une question: comment distingue-t-on le long COVID des effets secondaires du Vaccin anti-covid? Car, si je ne me trompe pas, plusieurs études démontrent que les personnes vaccinés ont des symptômes plus accentués lorsqu’ils sont malades.

Réponse de Jacqueline: Bonjour Paule,

Les effets secondaires des vaccins contre la COVID-19  peuvent différer entre eux et se manifestent de façon différente de ceux de la COVID longue :  ils peuvent provoquer de légers effets indésirables après la première ou la deuxième dose, notamment des douleurs, des rougeurs ou des gonflements au site d’injection du vaccin, de la fièvre, de la fatigue, des maux de tête, des douleurs musculaires, des nausées, des vomissements, des démangeaisons, des frissons et des douleurs articulaires. Ils peuvent aussi rarement provoquer un choc anaphylactique.

D’autre part, lorsqu’il est question de la COVID longue, l’article suivant (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36426658/) Persistent symptoms among post-COVID-19 survivors: A systematic review and meta-analysis donne une bonne idée des différents symptômes causés par la COVID-19 ainsi que de leur importance relative à partir d’un large échantillon. Cet échantillon comprenait 7 623 patients hospitalisés et 1 133 patients non hospitalisés. Nous avons constaté que les symptômes les plus répandus étaient la fatigue et la dyspnée, avec une prévalence globale allant de 42 % (27 % à 58 %). Les autres symptômes post-COVID-19 comprenaient des troubles du sommeil 28 % (14 %-45 %), de la toux 25 % (10 %-44 %), la perte de l’odorat et/du goût 24 % (7 %-47 %), de la fièvre 21 % (4 % -47 %), myalgie 17 % (2 %-41 %), douleurs thoraciques 11 % (5 %-20 %) et maux de tête 9 % (2 %-20 %). En plus des symptômes physiques, l’anxiété/la dépression était également répandue dans une proportion de 27 % (8 % – 53 %).

N.B. : de nombreux articles font état du fait que la COVID longue peut être de longueurs variables et peut même persister pendant des années selon les observations actuelles.

En ce qui concerne votre affirmation à savoir que les personnes vaccinées ont des symptômes plus accentués lorsqu’ils sont malades, je n’ai rien trouvé en ce sens.  Par contre l’étude suivante pourrait vous intéresser : https://www.publichealthontario.ca/-/media/Documents/nCoV/COVID-WWKSF/2022/04/impact-vaccination-post-acute-covid-19-syndrome. « Impact de la vaccination sur le syndrome post-COVID-19 (SPC) – Ce que nous savons jusqu’à présent »

Merci beaucoup Jacqueline pour votre réponse éclairante. Je me sens rassurée. J’ai repris la diète strictement depuis 15 jours-3 semaines environ. Pour l’instant, je suis aussi sous cortisone car je ne pouvais plus fermer mes pouces et c’était douloureux (on la diminue par palier). J’ai oublié de mentionner une chose importante: après le covid, comme beaucoup de gens appelés les « covid long », j’ai développé une sensibilité à l’histamine très forte. Je dois donc doubler ma diète Seignalet avec l’éviction des aliments les plus riches en histamine. Pas simple mais je suis motivée (on nous dit qu’il y a peut-être pas mal de symptômes d’activation mastocytaire (SAMA) qui ont été déclenchés par le covid et les dérèglements immunitaires qu’il a provoqué *).
De mon côté, la PR n’est pas aussi claire que ça finalement: le bilan sanguin n’est pas mauvais mais les images montraient des synovites à tous les doigts. L’interniste pense plutôt à des érythromelalgies (avec inflammation), sans cause encore connue (peut-être les histamines, peut être la fameuse neuropathie sensitive des petites fibres diagnostiquée, peut-être le SAMA).
La seule chose que je peux dire , c’est que pendant 3 ans, la diète a vraiment bien marché. Jamais je n’ai fait d’écart sur le gluten et sur les laitages. Jamais. Le seul « écart » a pu être sur le mode de cuisson car chez des amis ou au restaurant, c’est difficile. Seignalet donne de bons résultats de sa diète sur les neuropathies périphériques : je peux le confirmer. Je veux surtout espérer que ça durera dans le temps.
Merci encore pour tout, sans vous… je serais surement en train de souffrir. Votre témoignage, votre blog, vos réponses sont vraiment précieuses. Merci.
Belle soirée à vous,
Emmanuelle

• Les symptômes d’activation mastocytaire (SAMA) peuvent concerner tous les organes et incluent : flushs (accès de rougeurs), démangeaisons, chocs anaphylactiques, malaises, troubles digestifs divers (diarrhée, douleurs, intolérances alimentaires), douleurs diverses notamment squelettiques et céphalées, fatigue, troubles …

Bonjour Jacqueline,
Il y a 4 ans, après le Covid (février 2020), j’ai développé des douleurs, avec une suspicion de PR et de syndrome de Goujerot-sjogren. Mais rien sur le bilan biologique… malgré tout, un professeur de la Pitié salpetrière a Paris était persuadé que j’allais les développer (personnage odieux). J’ai immédiatement acheté votre livre et suivi la diète strictement ces 3 dernières années. Comme j’avais comme vous une neuropathie sensitive, j’ai aussi éliminé les solonacées. J’ai éliminé 99% de mes symptômes. Plus de fatigue, plus de douleurs. Mais depuis 7 mois, ma vie a changé, je dois voyager tous les mois pour mon travail, j’ai vécu chez des gens que je ne connaissais pas, etc… je n’ai donc pas pu suivre la diète et petit à petit, comme j’allais bien, j’ai été dans le déni des risques. J’ai donc remangé comme avant. Depuis 15 jours, je ne peux plus fermer mon pouce, j’ai des raideurs et des douleurs dans les mains et un orteil. Ma rhumatologies m’a fait faire un bilan et j’ai une PR avérée. J’ai repris ma diète hypotonique il y a quelques jours, de manière très stricte.
J’ai 2 questions pour vous, car je suis évidemment très angoissée:
1/ en combien de temps, ça peut à nouveau se stabiliser?
2/ quand les douleurs s’arrêtent, est-ce que c’est juste l’inflammation qui s’arrête ou est-ce que la diète arrête aussi la progression de la maladie?
Car ma médecin m’a déjà dit qu’elle allait me proposer un traitement pour la PR… et j’avoue que j’ai tendance à vouloir attendre d’abord les résultats de ma diète. Mais je ne voudrais pas que ça calme en surface les douleurs mais que « en dessous », la maladie progresse.
J’ai votre livre, mais je crois que j’ai besoin d’une clarification sur ce point ci.
Merci beaucoup pour votre aide, si précieuse.
Bon week-end,
emmanuelle

Réponse de Jacqueline: Bonjour Emmanuelle et merci pour ce témoignage important et très éclairant.

Réponse à votre première question: Je ne peux pas donner une durée précise car tout dépend avant de votre physiologie. Par contre si vous suivez à la lettre la diète hypotoxique qui d’après votre témoignage tenait compte également de vos sensibilités personnelles, je pense que 3 à 4 semaines devraient permettre de stabiliser à nouveau votre condition. Cependant on ne peut jamais être certain, le temps vous le dira.

Réponse à la deuxième question: quand les douleurs s’arrêtent, oui, c’est le signe que l’inflammation s’est arrêtée ou qu’elle a diminuée de façon importante. Le fait de continuer le régime correctement permet à l’organisme d’arrêter la progression de la maladie et même de réparer à la longue les tissus lésés. Par contre, lorsque la maladie chronique est bien manifeste, c’est comme si un signal avait été lancé et que la sensibilité renaît si vous recommencez à consommer les aliments qui avaient favorisé l’expression d’une maladie pour laquelle vous possédez une sensibilité génétique.