Ateliers: Alimentation vivante et crue, CHEF Jocelyne Lavergne

 Ateliers: Alimentation vivante et crue par CHEF Jocelyne Lavergne

          Centre Loisirs Montcalm, 265 René Levesque Ouest, Quebec( 2e)

                             1900 à 2100 h,   $45.00,     min 20 personnes

13 mai…..Initiation à l’ alimentation vivante et crue

                 Acidité corporelle et Inflammation

                 Outils utilisés, description

                 Survol de la germination et pousses

                 Recettes de 3 Salades , atelier pratique

                 Documents fournis et recettes

                 Approche selon Dr C. Kousmine, Dr A. Wigmore, J.Lagacé                              

21 mai     Maladies du côlon

                 Importance des probiotiques

                 Fabrication de probiotiques maison

                 Lait,yogourt, fromages de noix

                 Lait d amande aromatisé

                 Endives farcies pesto et fromage, garnie de brunoise de poivron

 

27 mai     Soupes et entrées de légumes crus

 

3 juin       Rouleaux de printemps et sauces

                 Spaghetti de légumes crus

 

10 juin     Déshydrateur, despription et utilisations, cours de base

                 Noix, farines, biscuits sucré et salé

17 juin     petites gâteries et desserts

              *****Reserver pour le 7 mai SVP******