Archives d’Auteur: Jacqueline

Nathalie Champoux: lien pour nouvelle entrevue avec Isabelle Maréchal (autisme)

Nathalie Champoux, l’auteure du livre « Être et ne plus être autiste » sera de nouveau invitée à l’émission d’Isabelle Maréchal,  demain le 06 janvier à 11h00, poste 98.5.

Le lien pour écouter l’entrevue: http://www.985fm.ca/lecteur/audio/tre-ou-ne-plus-etre-autisme…-temoignage-d-une-m-301542.mp3

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Rosemary Tiklé: Conférences et cours de cuisine janvier-avril 2016

1) Du 08 au 10 janvier 2016
Fin de semaine au SPA Eastman incluant conférences, ateliers de cuisine, dégustations, bains, et autres:
Cuisine Tonique avec Rosemary Tiklé
Lieu: Spa Eastman
Adresse: 895, chemin des Diligences, Eastman, QC, J0E 1P0
Pour information et réservation, veuillez communiquer avec Spa Eastman au (450) 297-3009 ou 1-800-665-5272 ou via le lien: http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/cuisine-tonique-rosemary-tikle/
2) Samedi 23 janvier 2016:
Cours de cuisine: Les Laits Végétaux
Lieu: Kitchen’s Choice
Adresse: Méga Centre des Sources, 2355 Route Transcanadienne, Pointe-Claire, QC H9R 5Z5, Canada
Heure: 14h00 à 17h00
Coût: 80$

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Rappel: fin de semaine au Spa Eastman avec Rosemary en janvier 2016

Rappel de la fin de semaine au Spa Eastman du 8 au 10 janvier ainsi que souhaits de Rosemary pour les temps des fêtes.

J’aimerai prendre cette opportunité pour vous souhaiter à toutes et à tous de merveilleux temps des fêtes avec vos familles et vos proches! Prenez le temps de vous reposer, de rire et de savourer chaque moment et que la nouvelle année 2016 vous apporte tout ce que votre coeur souhaite!!!
 
Je suis vraiment très excitée et heureuse pour ma nouvelle année! Je vous planifie différents cours de cuisine ainsi que des conférences sur l’alimentation hypotoxique. Détails à venir sous-peu.
 
J’ai décidé de débuter mon année 2016 en beauté et du bon pied, et ce, en animant du 8 au 10 janvier 2016, une fin de semaine sur l’alimentation hypotoxique (cuisine tonique) dans l’endroit enchanteur qu’est le Spa Eastman. Ensemble, nous explorerons les principes et les bases de cette alimentation, le pourquoi, et comment l’intégrer dans notre quotidien. Vu la popularité et la belle demande de ces fins de semaine, des nouvelles recettes seront au menu bien évidemment! Nous verrons, entre-autres, les différents types des laits végétaux et découvrirons le fauxmage; des recettes de petits déjeuners, desserts, ainsi que les fameux et les yammi ‘Craquelins au Zaatar’ de ma recette gagnante lors du Championnat Amateur de Cuisine Santé de Montréal 2014! 
 
Cette fin de semaine-là sera très spéciale pour moi puisque je serai accompagnée et assistée par mon amie Marie, qui est aussi mon prof de Yoga. Je vous garantie que nous allons vivre tous ensemble des moments magiques lors de ce séjour!
 
Pour toute information et réservation, svp, communiquer directement avec le Spa Eastman au 1-800-665-5272 / 450-297-3009; courrier@spa-eastman.com
Notez que lors de cette fin de semaine, vous pourriez me demander n’importe quelle question spécifique que vous auriez sur l’alimentation hypotoxique. Je serai disponible en tout temps pour vous répondre.
 
Pour toute question concernant mes activités, ou autres informations concernant mes conférences et ateliers de cuisine, n’hésitez pas à communiquer directement avec moi au 514-823-4253 ou à info@lavegale.com
 
Au plaisir de vous voir!
Bonne Année 2016!!
 
Cordialement,
Rosemary
 
NB: À chaque fois, je suis très touchée et émue de recevoir les témoignages des personnes qui assistent à mes activité. Je vous inclus ci-bas quelques témoignages que j’ai reçu parmi tant d’autres pour vous donner un ‘feeling’ du séjour…
‘Rosemary, les premiers mots qui me viennent sont reliés à toi: inspirante, accueillante, accessible.
Tu es un modèle pour moi et plusieurs. Ton ouverture au processus d’adaptation, ta simplicité ne sont que quelques éléments que tu nous démontré durant ce week-end. Ils démontrent tes talents de communicative, d’enseignante, de chercheuse passionnée. Cela est contagieux!
Ce week-end m’a permis de développer un petit résautage d’information qui s’enrichira sur ce thème de cuisine tonique. Je m’inscrirai dès demain au blog de Jacqueline Lagacé, commencerai les démarches pour l’achat d’un cuiseur à vapeur, et incorporerai un panier de super-aliments à la maison. Je suis maintenant une adepte de soustraire gluten et produits laitiers de mon alimentation, une adepte informée du pourquoi scientifique! 
France G.’
Chère Rosemary, 
Je suis impressionné par ta capacité et ton habileté à donner le goût d’explorer des sentiers différents de ceux dans lesquels on a installé nos routines de vie; tu nous donnes le goût de passer à l’action dans des avenues spécifiques ou même dans de petites traverses du territoire que tu as entrepris de défricher par nécessité et avec passion. Ta session est structurée de telle sorte qu’elle provoque un éveil à la fois de l’intellect et des sens: entendre ta voix souriante et ton esprit rieur, voir un étalage des produits que tu emploies et de l’équipement que tu utilises, te regarder à l’oeuvre, même si parfois ça ressemble à de la haute voltige d’attention face aux questions qui soufflent sans cesse; goûter tes réalisations que ta complice Éliane nous offre si agréablement (quelle belle équipe vous faites); donner accès à une littérature de référence pour aller plus loin sur les voies que tu ouvres.
Merci pour l’extraordinaire coup d’envoi!
Luc Favreau
 
‘C’est vrai, on a tous été choyé ce week end.
Une énergie exceptionnelle d’ouverture, de partage, de curiosité. J’ai hâte de te revoir!
 
‘Week-end très enrichissant, très inspirant! Besoin de quelqu’un comme Rosemary pour nous montrer que c’est pratique cuisiner surtout comme mère de famille de 2 garçons! Les recettes étaient et plutôt sont délicieuses!! Mes papilles dégustatives étaient au paradis! Bravo pour nous avoir permis de découvrir son travail, ses expériences culinaires! J’espère qu’il y en aura d’autres séances informatives comme celle-là avec Rosemary’.
 
 
 
 

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Message de Jacqueline: Joyeux Noël à tous mes lecteurs!

Je veux souhaiter à chacun de mes lecteurs  un très Joyeux Noël!   Que l’année 2016, qui débutera bientôt,  vous apporte la Santé, l’Amour et la Joie de vivre!

J’en profite pour vous informer que  l’écriture de mon prochain livre progresse bien et que je découvre chaque jour des informations qui devraient vous être très utiles.

Amicalement,

Jacqueline Lagacé

 

 

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Recette pour Noël: vidéo cadeau de Caroline Roy

BÛCHE DE NOËL SANS GLUTEN ET SANS PRODUITS LAITIERS!
Voici en primeur ma VIDÉO sur le lien suivant :
https://www.youtube.com/watch?v=0BETfsTxfuc

N’hésitez pas à partager, vous ferez sûrement le bonheur de plusieurs!
JOYEUSES FÊTES À TOUS!

Vous pourrez donc, si jamais vous trouvez opportun, le partager sur votre blogue! Merci pour tout!

Cordialement,

Caroline Roy
Présidente
Cuisine L’Angélique

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En Estrie: un physiothérapeute, ostéopathe exceptionnel!

C’est avec une confiance absolue, que je vous recommande Yves Côté P.H.T.

o Gradué de l’Université de Montréal en physiothérapie en 1990.
o Membre de l’ordre professionnel de la physiothérapie du Québec (M.O.P.P.Q. ),.
o 7 ans de physiothérapie en milieu hospitalier, par la suite en clinique privée.
o 5 ans de formation en ostéopathie au C.O.Q. (Centre ostéopathique du Québec ).
o Formation en chaînes myofasciales et posturales G.D.S., ostéodynamie, kiné-Gym; exercices thérapeutiques, rééducation posturale
Stabilité dans la mobilité

Mon approche thérapeutique basée en grande partie sur les chaînes posturales G.D.S. permet de défibroser et d’équilibrer la musculature pour restaurer une posture et une respiration naturelle et de débloquer les articulations pas des mobilisations rythmiques douces et sans dangers.

Les exercices thérapeutiques ainsi que le travail myofascial des chaînes G.D.S. ont pour but de restaurer la stabilité et la mobilité des articulations pour retrouver la performance maximale du mouvement et pour récupérer force, souplesse, endurance et coordination.

Par un travail spécifique de la couche musculaire profonde et stabilisatrice, toute personne peut retrouver la mobilité de ses articulations et améliorer sa qualité de vie. En effet, une articulation se doit d’être stable et libre dans toute son amplitude de mouvement. C’est souvent la perte de cette stabilité qui est responsable des problèmes récidivants (tendinites d’épaule, entorses de la cheville, entorses lombaires ou cervicales etc.).
Cette musculature profonde et stabilisatrice est aussi responsable de la posture et du bon alignement des segments corporels. Un corps bien aligné permet une tension juste de la musculature qui demeure plus détendue et efficace dans l’action comme dans le repos.

Cette approche thérapeutique s’adresse à toute personne :
o Qui veut se maintenir en forme en corrigeant ses faiblesses.
o Qui désire améliorer sa performance musculaire au travail et pour ses activités sportives (hockey, tennis, yoga, danse etc.).
o Atteinte d’une ou plusieurs blessures (cou, dos, épaules, etc.). chroniques qui désire améliorer sa condition physique.
o Qui désire corriger un déficit postural ou améliorer sa posture générale et sa respiration.
o YVES COTÉ PHT
o 1013, rue Galt O., sherbrooke, Qc J1H 1Z9
o 819 678-0888
http://www.physiotherapieyvescote.com

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Un nouvel article sur le livre de Nathalie Champoux (autisme)

Un article  vient d’être publié par André Fauteux concernant le livre de Nathalie Champoux racontant la mise en rémission de ses deux fils atteints d’autisme:  https://maisonsaine.ca/sante-et-securite/manger-sante/20459.html

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Classé dans Témoignage spécial

Gabrielle Samson: son dernier cours de cuisine de l’année 2015.

Aimeriez-vous avoir des idées de recettes pour pouvoir vous gâter sans culpabilité pendant les fêtes?

Dimanche le 6 décembre prochain, c’est votre dernière chance de la saison pour assister à mon très populaire cours sur les Pains et Pâtisseries, sans gluten et hypotoxiques à Montréal.  En plus, ce cours est végétalien, donc pas d’oeufs si vous êtes allergique! 

Oui, Oui !!! On a le droit de manger des gâteries saines même si on ne mange pas de produits laitiers et de gluten!! 

Ce cours est aussi l’occasion pour vous d’en apprendre plus ou d’approfondir vos connaissances sur le régime hypotoxique, ou aussi connu sous le nom de régime ancestral. Ce dernier est le résultat d’années d’études sur les maladies d’inflammation chroniques par le Dr Seignalet et a été popularisé ici au Québec par Jacqueline Lagacé Ph.D. Il a été testé sur 115 maladies et 91 ont répondues positivement avec un taux de rémission d’environ 80% !! C’est d’ailleurs LE COURS où je parle le plus en détails de ce régime. Vous avez des questions, c’est le temps de les poser! Le régime hypotoxique est complexe et plusieurs petits détails sont importants, nous allons démystifier tout ça ensemble!

Voici le témoignage de Marie qui a suivi ce cours: 
J’ai fait cet après-midi le pain déjeuner et les biscuits!  Wow!  C’est la première fois depuis 4 mois que mon pain lève!!!  C’est vraiment génial!  J’ai compris!  Un paquet de petits trucs et de belles recettes qui font que l’on réussit facilement à la maison! 

Vous pouvez vous inscrire ici. Faites vite, les places sont limitées.

Cet atelier va clore la saison de cours pour l’automne 2015. Nous reprendrons au mois d’avril prochain. Restez donc à l’affût de mon calendrier qui sortira en début d’année 2016.

On se revoit à l’Expo Manger Santé de Montréal ou de Québec en mars prochain?

Avant que j’oublie, avez-vous essayé les recettes sur mon blog? Ces deux recettes sont parfaites pour le temps des fêtes : Poulet à l’indienne et, Gâteau moelleux au chocolat fait à la mijoteuse!

Allez y faire un tour, vous serez probablement agréablement surpris !

D’ici là, passez de joyeuses fêtes !

Gabrielle Samson

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Entrevue de Nathalie Champoux avec Isabelle Maréchal (autisme)

Voici une excellente entrevue que Nathalie Champoux a accordé à Isabelle Maréchal.  Elle raconte comment elle a réussi à renverser le diagnostic d’autisme chez ses deux enfants.

http://www.985fm.ca/lecteur/audio/on-dit-que-l-autisme-est-un-trouble-qui-ne-se-guer-295509.mp3

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Classé dans Témoignage spécial, Troubles du développement de l'enfant

Message de Caroline Roy: un Noël sans gluten

Le 5 décembre prochain, je donnerai un cours au SPA Eastman avec la thématique : UN NOËL SANS GLUTEN!
Un menu Temps des Fêtes sans gluten et sans produits laitiers pour épater vos convives! Je vous propose : la technique parfaite de pâte à tarte sans gluten pour réaliser de délicieux baluchons de pâtés au poulet et d’autres à la florentine ; un ragoût de boulettes végétariennes et des craquelins maison sans gluten accompagnés d’une mousse de saumon fumé ainsi que d’une tapenade aux olives noires.

Pour festoyer côté dessert, je vous propose une délicieuse bûche cerises et amandes afin d’apprendre la technique infaillible d’un gâteau roulé sans gluten. Également, des tartelettes aux pacanes, des éclairs au chocolat et un délicieux coulis aux petits fruits!
Dégustation et recettes incluses
Pour inscription et information :
http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/cours-de-cuisine-sans-gluten/

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