Envoyé le 16/05/2014 à 12:23
@ José Roy : des chercheurs & médecins danois ont fait suivre, dès la détection d’un diabète de type 1, un régime sans gluten à un jeune enfant, ce qui a permis de lui éviter l’insuline, avec un suivi de longs mois. Je vous mets le lien à toutes fins utiles.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22729336
Une fois que toutes les cellules Beta (productrices d’insuline) des ilôts de Langherans sont détruites, on ne peut par contre les restaurer, et l’arrêt du gluten n’aura pas cette utilité là.
Mais ça reste bon à savoir pour votre famille, si un autre DT1 se déclare un jour.
Vaincre la douleur par l'alimentation 