Archives de Catégorie: Cours de cuisine

par | 2016/03/08 · 08:40

Message de Gabrielle Samson (Expo Manger Santé + cours)

Enfin un cours en ligne sur le régime hypotoxique et l’alimentation vivante!

Êtes-vous prêt à avoir plus d’énergie et à vous sentir bien dans votre corps et dans votre tête?
 
VOUS AIMERIEZ FAIRE LES CHANGEMENTS ALIMENTAIRES NÉCESSAIRES, MAIS VOUS AVEZ BESOIN D’AIDE.
 
Le Programme ALIMENTATION VIVANTE, ALIMENTATION CONSCIENTE est peut-être fait pour vous!
 
Gabrielle Samson, chef et enseignante en alimentation vivante et hypotoxique depuis plus de 6 ans, collaboratrice au livre CUISINER POUR VAINCRE LA DOULEUR ET L’INFLAMMATION CHRONIQUE du Dr Jacqueline Lagacé Ph.D. vous propose un programme:
 
Conforme au régime hypotoxique, sans gluten, sans produits laitiers et sans compromis! Apprenez les principes de l’alimentation vivante et du régime hypotoxique et tout plein de recettes délicieuses dans le confort de votre foyer, à votre rythme.
 
Allez la voir à l’expo manger santé de Montréal ou de Québec au Kiosque de Rachelle Béry pour profiter d’une promotion spéciale sur le programme. Et si vous habitez trop loin, eh bien c’est pour vous qu’elle a fait ce programme alors écrivez-lui ou appelez-la pour pouvoir profiter de cette offre spéciale dès maintenant (date limite le 13 mars)! support@gabriellesamson.com ou 514-446-3211 

Gabrielle Samson sera présente pour une 6e année consécutive à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert de Montréal (ce weekend) et de Québec (la semaine prochaine) venez la rencontrer pour échanger avec elle et en savoir plus sur le programme en ligne Alimentation Vivante: Alimentation Consciente!

C’est un rendez-vous très intéressant à ne pas manquer pour venir rencontrer Gabrielle et lui poser vos questions en personne! Pour les dates et plus d’informations sur le salon, rendez-vous à l’adresse suivante : http://expomangersante.com/

Aussi, si vous n’y avez pas encore eu accès, voici les liens vers sa page facebook ainsi que sur sa chaîne YouTube où elle vous a préparées plusieurs petites CAPSULES VIDÉOS ÉDUCATIVES en lien avec la santé, le voyage et surtout le régime hypotoxique!!

N’hésitez pas à partager les vidéos et à lui faire part de vos commentaires et de vos questions: c’est pour vous qu’elle fait ce travail! Et pour voir les vidéos en primeurs abonnez-vous à la chaîne et aimez la page si ce n’est pas déjà fait! 

Le printemps approche à grands pas, et la saison de cours va reprendre dès le mois d’avril prochain. L’horaire est enfin en ligne!! Alors si vous avez envie d’aller encore plus loin dans vos connaissances et expérimentations, voulez apprendre de délicieuses recettes rapides, faciles et toutes conformes au régime hypotoxique, n’attendez pas et inscrivez-vous!

Voici quelques témoignages de clients qui ont faits ses cours: 

Étonnant, motivant, stimulant, thérapeutiques, simple. J’ai beaucoup apprécié le cours d’alimentation vivante, dont la variété et les dégustations. Merci pour tous les conseils et toutes les informations – Louise Thibault

Magnifique! J’en apprends beaucoup, je suis passionnée! Je rencontre des gens qui ont la même passion que moi. Gabrielle a une facilité à tout expliquer, je l’écouterais pendant des heures sans me tanner!» – Julie Guilbault

C’est de loin les meilleurs cours de cuisine que l’on puisse prendre…plaisir, bon goût et saine alimentation. – Andrée Belle-Isle

Le coup de pouce que j’avais besoin pour vraiment me lancer– Claire Bellehumeur

Plusieurs cours sont très en demande, donc n’hésitez pas à vous inscrire en ligne dès que possible ou par téléphone avec Sophie au 514-446-3211.

Bonne santé!

Poster un commentaire

Classé dans Cours de cuisine, Notions approfondies du régime hypotoxique

Tagué ,

par | 2016/03/02 · 13:34

Conférences présentées par la Dre Suzanne Malenfant

Dre Suzanne Malenfant présentera une série de conférences au printemps 2016.  Le prix pour chacune des conférences est de 25$.
1) Alimentation et inflammation; l’influence des choix alimentaires sur la réaction inflammatoire.
Y seront abordés les thèmes suivants :
• L’inflammation silencieuse et ses conséquences
• Les aliments qui favorisent l’inflammation
• Les aliments anti-inflammatoires
• L’équilibre dans votre assiette
Date : Samedi le 28 mai de 13 h 30 à 16 h
Lieu : Local du Club de l’Âge d’Or; 220, 3e avenue, Lambton (Québec)
Inscription : Rachel Couture au 418-221-1803 ou Véronique 819-549-1041 vero.cuisinesante@gmail.com

2) La santé intestinale pour une santé optimale; regard sur les intolérances alimentaires
Y seront abordés les thèmes suivants :
• La vie intestinale : le rôle des bactéries
• Impacts des intolérances alimentaires sur la santé
• Comment reconnaître ses intolérances alimentaires ?
• Gestion des intolérances alimentaires au quotidien

Date : Samedi le 30 avril de 13 h 30 à 16 h
Lieu : Pavillon de la fondation du cœur; 2640 Blvd Dionne, St-Georges (Québec)
Inscription : Rachel Couture au 418-221-1803 ou Véronique 819-549-1041 vero.cuisinesante@gmail.com
Date : Samedi le 14 mai de 13 h 30 à 16 h
Lieu : Centre Émilienne Gourde; 95, 9e rue Nord, Thetford Mines (Québec)
Inscription : Carole Lisée au 418 338-3368 ou jacques.lisee@sympatico.ca

Date : Samedi le 4 juin de 13 h 30 à 16 h
Lieu : Sous-sol du restaurant Normandin; 875 ave Royale, Beauport, Québec
Inscription : Diane Moisan : 418-525-9705 dianemoisan2@icloud.com ou
Denise Malenfant : 418-667-2525 denise_malenfant@hotmail.com
Date : Samedi le 11 juin de 13 h 30 à 16 h
Lieu : Avril Supermarché Santé; 11 rue Évangéline, Granby, Québec
Inscription : Nathalie Durand : 450-372-1401 ou ndcourrier@yahoo.ca
Lors de chacune de ces conférences, les personnes intéressées pourront s’inscrire à un atelier-cuisine avec Véronique Mercier vero.cuisinesante@gmail.com

Poster un commentaire

Classé dans Conférence, Cours de cuisine

Tagué

par | 2016/01/21 · 08:56

Rosemary Tiklé: lancement de son site web

C’est avec beaucoup de fierté et d’émotions que je vous annonce le lancement de mon site web!
Ce site de ‘cuisine Lavégale’ est le fruit de mes six dernières années qui ont été marquées par la maladie orpheline, une maladie  soi-disant non-curable que j’ai eu.  J’ai subi des  traitements agressifs, connu la douleur, le deuil de mon ancien ‘moi’. Ensuite, suite à mon changement d’alimentation,  j’ai bataillé avec détermination, connu la naissance de mon nouveau ‘moi’,  la soif de vivre en santé, la soif de propager cette saine alimentation auprès de tous.  Le  support de ma famille,  de mes ami(e)s, et celui de  votre présence  dans mon cheminement de guérison!!! Merci!
Chaque expérience a sa raison d’être dans notre vie… Il faut juste que nous soyons à l’écoute, n’est-ce pas?
Je vous invite à consulter mon site et à vous inscrire à mon infolettre afin d’être à jour, entre-autres, avec les détails de mes activités de conférences et des cours de cuisine. Vous pourriez aussi me suivre sur la page Facebook qui vient d’être créée. Elle contiendra des trucs et conseils concernant l’alimentation hypotoxique, la transition vers une saine alimentation, la santé globale, des recettes pour tous, des articles, etc…  J’espère que vous aimerez ma page et que vous la partagerez avec vos connaissances pour que nous puissions, ensemble, aider le plus de monde possible et continuer à faire une différence dans le monde pour nous, nos familles, et surtout la nouvelle génération, …  Un petit pas à la fois.
Je vous souhaite une vie saine et beaucoup de bonheur!
Cœur noir (cartes)️
Rosemary

4 Commentaires

Classé dans Aliments, Conférence, Cours de cuisine, Nouvelles

Tagué

par | 2016/01/02 · 19:05

Rosemary Tiklé: Conférences et cours de cuisine janvier-avril 2016

1) Du 08 au 10 janvier 2016
Fin de semaine au SPA Eastman incluant conférences, ateliers de cuisine, dégustations, bains, et autres:
Cuisine Tonique avec Rosemary Tiklé
Lieu: Spa Eastman
Adresse: 895, chemin des Diligences, Eastman, QC, J0E 1P0
Pour information et réservation, veuillez communiquer avec Spa Eastman au (450) 297-3009 ou 1-800-665-5272 ou via le lien: http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/cuisine-tonique-rosemary-tikle/
2) Samedi 23 janvier 2016:
Cours de cuisine: Les Laits Végétaux
Lieu: Kitchen’s Choice
Adresse: Méga Centre des Sources, 2355 Route Transcanadienne, Pointe-Claire, QC H9R 5Z5, Canada
Heure: 14h00 à 17h00
Coût: 80$

Lire la suite →

Poster un commentaire

Classé dans Conférence, Cours de cuisine

Tagué

par | 2015/12/29 · 09:30

Rappel: fin de semaine au Spa Eastman avec Rosemary en janvier 2016

Rappel de la fin de semaine au Spa Eastman du 8 au 10 janvier ainsi que souhaits de Rosemary pour les temps des fêtes.

J’aimerai prendre cette opportunité pour vous souhaiter à toutes et à tous de merveilleux temps des fêtes avec vos familles et vos proches! Prenez le temps de vous reposer, de rire et de savourer chaque moment et que la nouvelle année 2016 vous apporte tout ce que votre coeur souhaite!!!
 
Je suis vraiment très excitée et heureuse pour ma nouvelle année! Je vous planifie différents cours de cuisine ainsi que des conférences sur l’alimentation hypotoxique. Détails à venir sous-peu.
 
J’ai décidé de débuter mon année 2016 en beauté et du bon pied, et ce, en animant du 8 au 10 janvier 2016, une fin de semaine sur l’alimentation hypotoxique (cuisine tonique) dans l’endroit enchanteur qu’est le Spa Eastman. Ensemble, nous explorerons les principes et les bases de cette alimentation, le pourquoi, et comment l’intégrer dans notre quotidien. Vu la popularité et la belle demande de ces fins de semaine, des nouvelles recettes seront au menu bien évidemment! Nous verrons, entre-autres, les différents types des laits végétaux et découvrirons le fauxmage; des recettes de petits déjeuners, desserts, ainsi que les fameux et les yammi ‘Craquelins au Zaatar’ de ma recette gagnante lors du Championnat Amateur de Cuisine Santé de Montréal 2014! 
 
Cette fin de semaine-là sera très spéciale pour moi puisque je serai accompagnée et assistée par mon amie Marie, qui est aussi mon prof de Yoga. Je vous garantie que nous allons vivre tous ensemble des moments magiques lors de ce séjour!
 
Pour toute information et réservation, svp, communiquer directement avec le Spa Eastman au 1-800-665-5272 / 450-297-3009; courrier@spa-eastman.com
Notez que lors de cette fin de semaine, vous pourriez me demander n’importe quelle question spécifique que vous auriez sur l’alimentation hypotoxique. Je serai disponible en tout temps pour vous répondre.
 
Pour toute question concernant mes activités, ou autres informations concernant mes conférences et ateliers de cuisine, n’hésitez pas à communiquer directement avec moi au 514-823-4253 ou à info@lavegale.com
 
Au plaisir de vous voir!
Bonne Année 2016!!
 
Cordialement,
Rosemary
 
NB: À chaque fois, je suis très touchée et émue de recevoir les témoignages des personnes qui assistent à mes activité. Je vous inclus ci-bas quelques témoignages que j’ai reçu parmi tant d’autres pour vous donner un ‘feeling’ du séjour…
‘Rosemary, les premiers mots qui me viennent sont reliés à toi: inspirante, accueillante, accessible.
Tu es un modèle pour moi et plusieurs. Ton ouverture au processus d’adaptation, ta simplicité ne sont que quelques éléments que tu nous démontré durant ce week-end. Ils démontrent tes talents de communicative, d’enseignante, de chercheuse passionnée. Cela est contagieux!
Ce week-end m’a permis de développer un petit résautage d’information qui s’enrichira sur ce thème de cuisine tonique. Je m’inscrirai dès demain au blog de Jacqueline Lagacé, commencerai les démarches pour l’achat d’un cuiseur à vapeur, et incorporerai un panier de super-aliments à la maison. Je suis maintenant une adepte de soustraire gluten et produits laitiers de mon alimentation, une adepte informée du pourquoi scientifique! 
– France G.’
Chère Rosemary, 
Je suis impressionné par ta capacité et ton habileté à donner le goût d’explorer des sentiers différents de ceux dans lesquels on a installé nos routines de vie; tu nous donnes le goût de passer à l’action dans des avenues spécifiques ou même dans de petites traverses du territoire que tu as entrepris de défricher par nécessité et avec passion. Ta session est structurée de telle sorte qu’elle provoque un éveil à la fois de l’intellect et des sens: entendre ta voix souriante et ton esprit rieur, voir un étalage des produits que tu emploies et de l’équipement que tu utilises, te regarder à l’oeuvre, même si parfois ça ressemble à de la haute voltige d’attention face aux questions qui soufflent sans cesse; goûter tes réalisations que ta complice Éliane nous offre si agréablement (quelle belle équipe vous faites); donner accès à une littérature de référence pour aller plus loin sur les voies que tu ouvres.
Merci pour l’extraordinaire coup d’envoi!
Luc Favreau
 
‘C’est vrai, on a tous été choyé ce week end.
Une énergie exceptionnelle d’ouverture, de partage, de curiosité. J’ai hâte de te revoir!’
 
‘Week-end très enrichissant, très inspirant! Besoin de quelqu’un comme Rosemary pour nous montrer que c’est pratique cuisiner surtout comme mère de famille de 2 garçons! Les recettes étaient et plutôt sont délicieuses!! Mes papilles dégustatives étaient au paradis! Bravo pour nous avoir permis de découvrir son travail, ses expériences culinaires! J’espère qu’il y en aura d’autres séances informatives comme celle-là avec Rosemary’.
 
 
 
 

Poster un commentaire

Classé dans Conférence, Cours de cuisine

Tagué

par | 2015/11/30 · 09:13

Gabrielle Samson: son dernier cours de cuisine de l’année 2015.

Aimeriez-vous avoir des idées de recettes pour pouvoir vous gâter sans culpabilité pendant les fêtes?

Dimanche le 6 décembre prochain, c’est votre dernière chance de la saison pour assister à mon très populaire cours sur les Pains et Pâtisseries, sans gluten et hypotoxiques à Montréal.  En plus, ce cours est végétalien, donc pas d’oeufs si vous êtes allergique! 

Oui, Oui !!! On a le droit de manger des gâteries saines même si on ne mange pas de produits laitiers et de gluten!! 

Ce cours est aussi l’occasion pour vous d’en apprendre plus ou d’approfondir vos connaissances sur le régime hypotoxique, ou aussi connu sous le nom de régime ancestral. Ce dernier est le résultat d’années d’études sur les maladies d’inflammation chroniques par le Dr Seignalet et a été popularisé ici au Québec par Jacqueline Lagacé Ph.D. Il a été testé sur 115 maladies et 91 ont répondues positivement avec un taux de rémission d’environ 80% !! C’est d’ailleurs LE COURS où je parle le plus en détails de ce régime. Vous avez des questions, c’est le temps de les poser! Le régime hypotoxique est complexe et plusieurs petits détails sont importants, nous allons démystifier tout ça ensemble!

Voici le témoignage de Marie qui a suivi ce cours: J’ai fait cet après-midi le pain déjeuner et les biscuits!  Wow!  C’est la première fois depuis 4 mois que mon pain lève!!!  C’est vraiment génial!  J’ai compris!  Un paquet de petits trucs et de belles recettes qui font que l’on réussit facilement à la maison! 

Vous pouvez vous inscrire ici. Faites vite, les places sont limitées.

Cet atelier va clore la saison de cours pour l’automne 2015. Nous reprendrons au mois d’avril prochain. Restez donc à l’affût de mon calendrier qui sortira en début d’année 2016.

On se revoit à l’Expo Manger Santé de Montréal ou de Québec en mars prochain?

Avant que j’oublie, avez-vous essayé les recettes sur mon blog? Ces deux recettes sont parfaites pour le temps des fêtes : Poulet à l’indienne et, Gâteau moelleux au chocolat fait à la mijoteuse!

Allez y faire un tour, vous serez probablement agréablement surpris !

D’ici là, passez de joyeuses fêtes !

Gabrielle Samson

Poster un commentaire

Classé dans Cours de cuisine

Tagué ,

par | 2015/11/15 · 10:24

Message de Caroline Roy: un Noël sans gluten

Le 5 décembre prochain, je donnerai un cours au SPA Eastman avec la thématique : UN NOËL SANS GLUTEN!
Un menu Temps des Fêtes sans gluten et sans produits laitiers pour épater vos convives! Je vous propose : la technique parfaite de pâte à tarte sans gluten pour réaliser de délicieux baluchons de pâtés au poulet et d’autres à la florentine ; un ragoût de boulettes végétariennes et des craquelins maison sans gluten accompagnés d’une mousse de saumon fumé ainsi que d’une tapenade aux olives noires.

Pour festoyer côté dessert, je vous propose une délicieuse bûche cerises et amandes afin d’apprendre la technique infaillible d’un gâteau roulé sans gluten. Également, des tartelettes aux pacanes, des éclairs au chocolat et un délicieux coulis aux petits fruits!
Dégustation et recettes incluses
Pour inscription et information :
http://www.spa-eastman.com/fr/eastman/forfaits/cours-de-cuisine-sans-gluten/

Lire la suite →

1 commentaire

Classé dans Cours de cuisine

Tagué , , ,

par | 2015/11/12 · 11:17

Cuisinez avec Rosemary Tikle au Spa-Eastman (janvier en français, avril en anglais)

1)  Cuisine Tonique 2ème partie avec Rosemary Tiklé (une fin de semaine en français) :  du 8 au 10 janvier 2016, au Spa Eastman

Lire la suite →

Poster un commentaire

Classé dans Conférence, Cours de cuisine

Tagué ,

par | 2015/11/10 · 11:40

Atelier: Cuisiner les algues crues par Emilia

L’automne est un bon moment pour activer votre circulation en  vous oxygénant régulièrement à l’extérieur! Faire ce petit exercice vous permettra de vous adapter à la température changeante et au froid hivernal!
Voir dans le navigateur

Atelier: Cuisiner les algues crues

19 novembre de 18h45 @ 21h45

Selon le Centre d’Étude et de Valorisation des Algues, ces dernières contiennent des antiviraux, antibactériens, agents anticancéreux, anti-inflammatoires, anticoagulants et antioxydants puissants.

Découvrez les légumes marins tels que la spiruline, la chlorelle, l’aramé, le Dulse, le varech et plusieurs autres. Comprenez leurs propriétés et choisissez celles qui vous inspirent une alimentation haute vitalité! Intégrez les dans votre alimentation quotidienne grâce à de succulentes recettes qui vous seront proposées et que vous pourrez déguster durant l’atelier. Optez ainsi pour une cuisine riche en calcium, sodium, protéines et coopérez mieux avec le stress grâce au bénéfices de ces algues miraculeuses!

Au menu durant cet atelier :

Découvrez et démystifiez
  • La spiruline, la chlorelle, l’aramé, le wakamé, la dulse, le varech et les algues du Québec
  • L’apport en protéine végétale des algues
  • Les bénéfices des algues sur la santé globale
  • Comment les consommer
  • Comment les apprêter et les savourer
 

Informations, cliquez ici

Coût: 85$ + tx
Lieu: Clinique holistique Vert la source / 8 Avenue Lafleur nord, Saint Sauveur, J0R1R0
Inscrivez-vous au 514.495.4949 / emilia@vertlasource.com

www.vertlasource.com 

Poster un commentaire

Classé dans Cours de cuisine

Tagué ,

par | 2015/11/06 · 16:11

Rappel: Rosemary Tikle au festival Végane demain le 7 novembre

Message de Rosemary:

Bonjour tout le monde!

La deuxième édition du Festival Végane de Montréal approche à grands pas ce samedi 7 novembre 2015 au Marché Bonsecours!

Je débuterai avec une démo culinaire de 10h30 à 11h15 avec un plat classique ré-inventé, végétalien et hypotoxique!
Le pâté chinois de Rosemary – Recette hypotoxique, sans gluten et sans maïs, avec une cuisson douce.

Ensuite, je serais présente toute la journée au festival jusqu’à 18h00 pour vous parler de l’alimentation hypotoxique et de ses bienfaits dans les maladies inflammatoires et chroniques.

Venez me voir et courez la chance de gagner un cours de cuisine pour vous et une personne avec qui vous aimeriez partager ce moment de plaisir!
Valeur de 150$ et durée de cours: 3 heures.

Vous pourriez choisir le thème du cours selon vos besoins:
– Les Bases et les Essentiels de l’Alimentation Hypotoxique.
– Les Jus et les Smoothies.
– Les Petits Déjeuners selon l’Alimentation Hypotoxique

Pour toute information, communiquez avec moi au 514-823-4253 / info@lavegale.com

Au plaisir!
Rosemary

1 commentaire

Classé dans Cours de cuisine

Tagué