3 novembre 2016
Les commentaires sont de nouveau ouverts sur mon blogue. Vous pouvez commenter et poser des questions. Toutefois, j’apprécierais avant de poser une question de vérifier si la réponse se trouve déjà sur mon blogue pour la raison suivante: mon expérience de bloqueuse de plus de cinq ans m’a démontré que plus de 90% des réponses aux questions posées au cours des deux dernières années sont déjà présentes sur ce blogue. Donc, avec un peu d’effort, il y a de fortes chances d’obtenir une réponse pertinente en précédant comme suit: 1) allez sur la page d’accueil de mon blogue; 2) utilisez dans une première étape la fenêtre de recherche « Recherche articles » en utilisant un ou des mots clés (il est préférable d’essayer un ou deux mot clé à la fois; 3) Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question, utilisez la fenêtre de recherche « Recherche dans tout le site », là encore avec un ou deux mots clés. Pour vous aider, lire attentivement: « Conseils pour utiliser efficacement les outils de recherche » vous devriez alors être en mesure de retrouver sur ce blogue toutes les informations qui s’y trouvent, que ce soit des témoignages sur une maladie en particulier, sur un aliment, une recette, des restaurants, des appareils, etc.
Je vous rappelle qu’il y a sur mon blogue plus de 15,000 commentaires (questions-réponses), plusieurs centaines de témoignages (surtout si vous déroulez les pages qui suivent chaque témoignage), 23 articles de fond dans « Sujets d’intérêt » que je vous conseille fortement de lire, sans oublier mes quatre livres dans lesquels vous trouverez de l’information pertinente.
Merci de collaboration.
Jacqueline Lagacé, Ph.D.
Vaincre la douleur par l'alimentation 
J’ai commencé à suivre le régime hypotoxique il y a quelques semaines et mes douleurs arthritiques ont disparu à 90%. Avant-hier j’ai mangé du poulet nourri au grain, cuit à feu très bas, et le mal est revenue comme au point de départ. J’ai envie de croire que le poulet, probablement nourri aux céréales de blé ou autres céréales non conformes, en est la cause. Qu’en pensez-vous? Sincères remerciements pour l’aide que vous apportez. Louise
Bonjour,
Je serais très surprise que du poulet cuit à moins de 230 degrés F ait pu réactiver vos douleurs. Êtes-vous certaine que vous n’avez pas consommé un autre aliment qui ait pu déclencher vos douleurs. Peut-être avez-vous une intolérance au poulet? Je pense que vous serez à même de trouver la meilleure réponse si vous êtes très attentive à vos réactions.
Est-ce que la farine de tapioca c’est la même chose que de la fécule de tapioca? Parce que j’ai fait la recette de muffin et je les ai jeté……
Oui, voir la capsule « les amidons…
Tel que conseillé, je mange des graines de lin pour augmenter mes fibres. Je viens d’apprendre que je suis allergique aux graines de lin. Qu’est-ce que je devrais prendre comme substitut?
Bonjour,
Graines de chia, graines de chanvre mais soyez attentive à vos réactions.
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(suite de mon commentaire)
ça ne semble pas être un problème, ni pour les poivrons rôtis utilisés dans une de vos recettes.
Merci d’accepter d’avoir une retraite aussi active, je suis de ceux qui se sentent nettement mieux.
Salutations distinguées,
Louise Saint-Pierre
Les légumes grillés sont acceptables. Ce sont les protéines d’origine animale qui ne doivent pas êtres grillées ou cuites à plus de 230 degrés F.
Bonjour,
Je souffre de polyarthrite rhumatoïde depuis 1986 et le régime Seignalet m’aide énormément depuis le debut du mois de juin.
Je me suis procuré une machine à pain, mais j’ai dû enlever les graines de lin qui ne me conviennent pas du tout. Elles représentent trois cuillères à table, ce qui en boulangerie, est à considérer. Par quoi les remplacer? Si je ne les remplace pas, dois-je enlever autre chose?
Existe-t-il du boudin sans lait ou crème?
Je croyais qu’il fallait éliminer tout ce qui était grillé ou rôti, j’avais donc éliminé les beurres d’arachides et de noix, sauf les beurres d’amandes crues et de noix de macadam, mais en lisant votre livre de recette ça ne semble pas
Bonjour,
Remplacer les graines de lin par d’autres graines que votre organisme tolère. Concernant le boudin, il faudrait demander au boucher. Les noix rôties sont acceptables même si la consommation de noix crues est encouragée.
Bonjour,
J’ai acheté votre dernier livre car je souffre depuis 2 ans d’arthrose semble-t-il, au bas du dos et les douleurs augmentent de plus en plus (3 hernies discales détectées par Scan). Je me pose une question: comme l’arthrose est la détérioration du cartilage articulaire, comment une telle alimentation peut-elle améliorer les douleurs car cette alimentation ne reformera pas le cartilage? Pouvez-vous m’expliquer s.v.p.
Merci.
Diane
Bonjour,
Vous trouverez les réponses détaillées à vos questions dans mon premier livre p. 193 à 201 inclusivement. Vous trouverez toutefois une réponse partielle dans votre livre de recettes p. 215.
Tu peux trouver du son de riz au magasin « Viva » de laval. 450-681-4449. le magasin est situé sur la voie de service de l’autoroute 440, au nord-est du blvl. Labelle.
merci pour le livre de recette
s.v.p auriez-vous une idée de recette pour le foie de poulet !
merci
Bonjour,
De façon générale, je ne recommande pas la consommation d’abats car ils sont généralement particulièrement riches en glycotoxines. Une moindre mal serait de les faire cuire dans un bouillon de poulet avec oignons et assaisonnements.
Bonjour,
De façon générale, je ne recommande pas la consommation d’abats car ils sont généralement particulièrement riches en glycotoxines. Un moindre mal serait de les faire cuire dans un bouillon de poulet avec oignons et assaisonnements.
Bonjour Madame Lagacé
Je souffre de RGO (refux gastro œsophagien) de façon chronique et je prend des IPP depuis maintenant 7 ans. J’ai ce qu’on appelle un RGO silencieux, car les seuls symptômes que j’ai sont de la toux chronique avec enrouement de la voix dû au passage résiduel de l’acide qui remonte à l’œsophage (les IPP ne sont plus aussi efficace avec les années). J’ai un surpoids de 20 livres que je suis en train de perdre avec de l’exercice et la diète hypotoxique. Je voudrais éventuellement, ne plus prendre de IPP car des études ont démontré que les IPP peuvent causés de l’ostéoporose prématurément et contribuer à des ruptures de hanches. J’ai commencé la diète en août mais je n’ai noté aucun changement dans mes symptômes de RGO. Avez-vous des témoignages de gens qui ont connu une amélioration du RGO en faisant la diète
merci
Bonjour,
j’aimerais avoir si vous avez eu des cas de guérison sur l’acné du dos et sur l’eczéma. Merci
Bonjour,
Je connais personnellement une personne qui chaque matin se réveillait avec des taches de sang sur ses vêtements de nuit, région du dos, tant son eczéma la piquait. Après environ 2 mois de régime hypotoxique, ce problème était réglé. Toutefois, la moindre incartade ne passe pas.
Bonjour, j’aimerais savoir si l’avoine crue est permise; je laisse tremper mes flocons d’avoine toute la nuit donc il est prêt à consommer sans cuisson le lendemain.
Aussi j’aimerais savoir si ce régime peut être conseillé pour un petit garçon de 3 ans qui a été diagnostiqué avec de l’arthite juvénile.
Bonjour,
À ma connaissance, les floçons d’avoine sont préparés à haute température et ne sont donc pas de l’avoine crue. Si j’avais un fils de 3 ans affecté par de l’arthrite juvénile, je n’hésiterais pas à lui faire suivre le régime hypotoxique en m’assurant de lui fournir un régime alimentaire parfaitement équilibré.
Bonjour
Je veux me procurer un cuit-vapeur à 2 ou 3 niveaux comme le modèle Black and Decker dont vous parlez dans votre livre. En faisant mes recherches, je me suis rendue compte que le plastique dont sont faits les paniers de la plupart des modèles peut être nocif pour la santé à cause du Bisphenol A. Alors, bien sûr je pense que je vais opter pour de l’inox, à moins de trouver des modèles dont les paniers sont en verre. J’aimerais savoir ce que vous en pensez.
Merci
Bonjour,
Il est certain qu’un modèle en inox est préférable. Si placer vos aliments directement sur le plastique vous inquiète, il est toujours possible de placer vos aliments sur des feuilles de laitue ou de choux pour limiter le contact. Pour ma part, j’ai peut-être tort, mais la cuisson à la vapeur dans mon cuit-vapeur n’est pas encore une grande préoccupation.
Bonjour,
J’ai trouvé une margarine sans gluten, végétalienne. J’aimerais savoir si elle est adéquate. Ingrédients: huile de fruits de palme, huile de carthame, sel de mer, arôme naturel, protéines de pois, lécithine de tournesol, huile d’olive, acide lactique (non laitier dérivé de betteraves à sucre), et rocou extrait naturellement à titre de colorant. Pour 10 g: 2g gras saturés, 0.1g gras trans, 2g polyinsaturés, 1.5g omega-6 et 0.3 oméga-3, monoinsaturés 3.5g, sodium 80mg, pas de glucide ni protéine.
Merci de votre temps et encore bravo pour votre travail.
Rebonjour… je viens de lire à la fin de votre livre de recettes que cette tartinade (Earth Balance) serait conforme au régime. Ça répond donc à ma question. Je n’étais pas certaine puisque dans la liste des aliments non recommandés je pouvais y lire huile de palme et ce produit en contient…
Bonjour,
Elle est acceptable.
Vous pouvez me conseiller une marque de pastille pour le mal de gorge , qui serait conforme au régime ?
Bonjour,
Vous trouverez des informations intéressantes concernant le traitement du mal de gorge sur le site internet: http://www.passeportsante.net
Bonjour,
Je ne trouve pas beaucoup de commentaires et suggestions concernant les migraines chroniques. Y a-t-il une piste à suivre ici avec votre régime… Je suis suivie en neurologie depuis de nombreuses années et en médecine naturelle aussi, et je n’éprouve aucun soulagement jusqu’à présent… Merci.
Bonjour,
Si vous parcourez les témoignages qui se trouvent sur ce blogue, vous en trouverez un certain nombre qui font état de la mise en rémission de leur migraine chronique. De plus, au Salon du livre de Montréal (novembre ), plusieurs personnes m’ont affirmé ne plus souffrir de leur migraine grâce au régime hypotoxique.
«Bonjour,
Il serait important que vous preniez un médicament pour votre hypothyroïdie. Pouvez-vous me répondre à ce sujet? Le régime hypotoxique peut vous aider à améliorer votre santé mais il ne pourra pas compenser pour le manque de sécrétion de votre glande thyroïde. Faire de l’exercice, même si au début vous devez vous forcer, peut aider.»
Voici ce que vous m’avez répondu le 2011/11/23 15:36.
Je prends du synthroïd (0.88) et mes dernières prises de sang sont à 2 (max 4.2) donc elles sont normales. Même si je marche beaucoup, je me sens épuisée j’ai même perdu connaissance récemment. Je dors avec un manteau de fourrure par dessus mes couvertes de laine et avec 2 tuques. Quand j’ai été hospitalisé à la suite de ma perte de connaissance, j’ai passé bien des tests et des prises de sang mais rien n’a été trouvé. L’épuisement, ça se ramène comment?
Merci.
Bonjour,
Quand tous les tests semblent négatifs et que l’on a un problème comme le vôtre, il faut se questionner sur son alimentation. Êtes-vous certaine de bien vous alimenter? Avez-vous pensé à des intolérances alimentaires? Ce genre de problème peut provoquer une fatigue importante?
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Est-ce que cette diète a une influence sur la sclécose latérale amyotrophique, (nommé aussi la maladie de Lou Gehrig ou de Charcot) ?
Bonjour,
Malheureusement, je n’ai aucune information qui me laisse penser que le régime hypotoxique pourrait aider.
Pour: Monsieur Denis Lévesque.
Bonjour,
Je suis atteinte de fibromyalgie aigue et je m’inéresse beaucoup aux enseignements de Jacqueline Lagacé, J’espère que j’aurai le même courage que vous à transformer ma vie alimentaire.
Par ailleurs je suis une personne intelligente et curieuse. J’ai travaillé en communication mais suite à un grave accident j’ai dû cesser. Maintenant je m’ennuie beaucoup de travailler. J’aimerais pouvoir travaillé à la télé (derrière la caméra même bénévolement»). J’ai besoin de me sentir utile à quelqu’un ou quelque chose. Pouvez-vous me donner des pistes?
Merci,
Lynda lavoie
Bonjour,
Il faudrait vous adresser directement à la personne concernée.
bonjour Jacqueline,
Une de mes amies vient de m’apprendre que sa petite fille de 4 ans et demi souffre d’un purpura rhumatoide, qui lui a occasionné une forte fièvre et de grandes douleurs depuis plusieurs jours.
Pensez vous que l’alimentation puisse avoir un lien avec cette pathologie?
Quels conseils donneriez-vous à mon amie si c’est le cas?
Vous remerciant par avance pour votre réponse, toujours rapide!
Bonjour,
Il s’agit d’une maladie généralement bénigne qui affecte des enfants prédisposés génétiquement. Comme il s’agit généralement d’allergie ou d’intolérance à un médicament ou à un aliment, on doit se demander si l’enfant a reçu un médicament durant les jours qui ont précédés la maladie. Si ce n’est pas le cas, il y a de fortes chances qu’un ou des aliments soient en cause. Il faut se questionner s’il y a eu un changement dans son alimentation et peut-être réajuster son alimentation. Il y a également la possibilité de lui faire passer un test pour intolérance alimentaire.
Bonjour Mme Lagacé,
J’ai acheté vos deux livres que j’ai lu avec beaucoup d’intérêt. Cependant, je m’interroge sur le millet brun. Où puis-je en acheter? J’ai fait quelques boutiques spécialisées et il n’en ont pas. Merci!
Bonjour,
Il semble qu’il soit introuvable au Québec pour le moment. J’ai demandé à un gérant d’épicerie de s’informer à ce sujet.
J’ai trouvé du millet entier (brun) moulu de marque Ecoideas chez Rachelle-Béry à Montréal, sur St-Laurent, à l’anglie de Villeneuve.
Bonjour Madame Lagacé,
Dorénavent, je fais mon pain et mes pâtisseries avec les bonnes farines(biscuits, muffins, pâte à tarte). Même si vous avez brossé un tableau complet sur les farines, il nous serait plus façile si vous nous donniez une recette de farine tout usage pour la pâtisserie. Est-ce possible? Également, par quelle farine remplacer la farine de mais dans les recettes de d’autres livres sur la cuisine sans gluten?
Merci de votre grande générosité,
Sylvie Lemieux
Bonjour,
Je ne suis pas encore en mesure de donner une recette de farine tout usage pour la patisserie. Je vous suggère de remplacer la farine de maïs moitié/moitié par de la farine de riz et de sarrasin.
J’utilise une farine tout-usage sans gluten de chez Bulk Barn qui est, je crois, conforme au régime. Elle est composée de farine de pois chiche, fécule de pommes de terre, farine de tapioca, farine de Sorgho et farine de févéroles (Fava Beans Flour).
http://www.bulkbarn.ca/fr-ca/index.html
Bonne chance!
Josée
Bonjour, votre opinion svp sur les tests ImuPro 300 – effectués par un laboratoire de Pierrefonds (+ 900$). Merci beaucoup de votre générosité, on n’est pas habitué à cela, dans notre beau système capitaliste 😉
Madeleine
Bonjour,
D’ici quelques temps, je devrais être en mesure de répondre à cette question.
Bonjour Mme Lagacé,
Dans votre plus récent livre, vous expliquez comment faire son yogourt avec du lait de soya ou d’amande. J’aimerais savoir si vous avez déjà utilisé le lait de riz et si cela fonctionne?
Merci beaucoup!
Bonjour,
J’ai effectivement essayé le lait de riz mais ce fut un échec.
Bonjour Moi je souffre de Dystonie, colon irritable , pancréatite , et pierre aux pierres je ne c’est plus quoi manger ….Pouvez vous m’aider SVP !!!
Merci a l’avance !!!!
Mimi !!!
Bonjour,
Je vous conseille de lire mon premier livre, cela pourra peut-être vous aider.
Y a-t-il des rencontres d’informations ou des suivit de groupe qui se font ? Si oui pourriez-vous nous informer des adresses et de la fréquences de ces rencontres. Merci
Bonjour,
Je donnerai simplement quelques conférences qui seront annoncées sur ce blogue.
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Bonjour!
À Laval, au méga-centre Ste-Dorothée, le super marché IGA Crevier a une très grande variété d’aliments naturels convenant au régime hypotoxique (farines, céréales, graines de toutes sortes, huiles, tartinades, pains Angélique, Maison Canelle, Glutino, laits, jus, soupes, etc…) Et de plus, plusieurs items sont moins dipendieux que dans les spécialités (Tau et Viva). Bien sûr,il faut toujours lire les ingrédients, mais cela vaut le détour!
J’espère que cela pourra vous aider!
Est ce que l’huile de germe de ble est permise ? Je prends actuellement 2 c a the par jour.
Bonjour,
L’huile de germe de blé n’est pas conforme au régime.
Votre livre est une découverte pour moi et plusieurs personnes de mon entourage. Je suis personnellement déjà, sauf le café du matin que je n’ai pas encore coupé avec un peu de lait,sur ce régime de vie et en suis très fière. Mal de sacrum qui ne me lâchait pas depuis une trentaine d’années et me donnait du fil à retordre la nuit. Je me sens comme à 20ans quand vient le temps de changer de position la nuit, ça fait vraiment beaucoup de bien. J’ai eu ces résultats en moins de deux semaines. Je finirai par lâcher mon café du matin j’en suis certaine, ou disons le remplacer par quelque chose que je peux boire sans lait.Voici ma question. J’ai les joues rouges, acné rosacé, depuis plusieurs années. Je sais intuitivement que cela vient de l’interne. Croyez-vous que ce régime de vie peut faire une différence au niveau de ma peau? Et parlant de peau, la cellulite, qui je pense est le résultat de toxines emprisonnées, j’ai bien confiance aux résultats. Avez-vous des données sur le sujet? Merci encore, j’ai une soeur aux prises avec la maladie de crohn qui a débuté et voit déjà des résultats extrêmement encourageants. Dans mon entourage, beaucoup aussi de sclérose en plaques, ils vont s’y mettre aussi. Yé.Merci Merci Merci. Marie-Claire Leblanc
Bonjour,
Le régime hypotoxique devrait vous aider de façon importante en ce qui concerne votre acné et la cellulite. Concernant la rosacé, je ne sais pas.
Merci pour votre témoignage.
Bonjour,
Est-ce que les aliments suivants sont recommandés?:
Jus d’herbe d’orge, malt et maltodextrine.
Merci à l’avance
Bonjour,
Ces aliments ne sont pas recommandés.
Bonjour,
Je dois dorénavant me nourrir d’aliments sans gluten pour améliorer ma santé intestinale. Ai-je le droit de manger des abats de poulet ou cela pourrait nuir à ma nouvelle alimentation?
Merci à l’avance et félicitations pour vos livres!
Bonjour,
Les abats ne sont pas interdits mais il important de savoir qu’ils contiennent un taux élevé de glycotoxines. Personnellement, je les évite maintenant.
Bonjour,
Vous n’avez qu’à dérouler les informations sur le site de l’abonnement et vous pourrez trouver où cliquer pour vous désabonner.
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la levure de biere est-elle accepte comme supplement??
Bonjour,
Non si elle provient d’une bière contenant du houblon ou autre céréale non conforme.
Bonjour Mme Lagacé,
j’ai décidé de faire part à vos lecteur de mes petits trucs que j’ai trouvé ou qu’on m’a donné au fil du temps pour rendre le régime plus facile. Les voici:
Pour déjeuner ce sont des toasts avec beurre d’amandes, miel non pasteurisé de trèfle(moins acide), sirop d’érable pure ou encore purée de fruits non acides(à vérifier la liste sur inter
net) + graines de lin moulues + 1 à 2 gouttes de stévia pure liquide que je broie dans mon Magic Bullet. Le stévia est un sucre non raffiné qui n’augmente pas la glycémie. J’achète celui liquide qui est pure et on n’ajoute qu’une goutte par exemple à son café pour le sucré ce qui fait que la bouteille peut durer environ une année pour $11! Pour ce qui est justement du café, je fais mon café de céréales maison au riz en faisant rôtir sur une tôle à 400 F jusqu’à brun foncé et je le broie dans un moulin à café. Je boie du vrai café à l’occasion seulement et sans lait. La fin de sem je fais un spécial déjeuner avec gauffres que je fais avec mon gauffrier(recettes sur le net) ou encore crêpes dont la recette est la même qu’avec gluten. Truc: On peut se servir des gauffres pour faire des sandwichs. C’est bon!
Mes suggestions pour le diner c’est sandwichs aux oeufs, aux tomates avec tranches d’oeurs(protéines), au thon; omelette + pain s-gluten + salade; hareng ou sardines(petits poissons qui contiennent peu de mercure) + salade ou crudités + pain et margarine bécel; beens + pain + jus de légumes(avec extracteur à jus); salade de macaroni ou de riz, ect.
Pour ce qui est du souper c’est un repas avec légumineuses, soya à l’occasion ou viande(2x/sem) et bio pcq sans colorant, antibiotiques, hormones ou vaccins(ouf!) que je cuit doucement dans une mijoteuse. Pcq je la prends bio donc sans colorant rouge, je me permet de la viande rouge en plus des autres, donc viande haché=moins chère. Pour ce qui est des légumes, je les achètent bio pcq’ ils ne sont pas dénaturés de vit et minéraux comme ceux industrialisés et non pollués de poisons. Comme breuvage je dilue du jus pure dans la même quantité d’eau ou tisane à l’ortie(très santé) ou eau minérale + 1 goutte de stévia.
Lorsque que je mange à l’extérieur et qu’il y a du gluten, je prends une capsule juste avant le repas d’enzymes qui favorise la digestion du gluten et produits laitiers de »Natural factors »(magasin de prod. naturel). Par contre ne pas en abuser donc à l’occasion pcq contient maltodextrine.
Si vous me permettez, un petit conseil: surveillez tout ce qui pourrait vous donner de l’acidité dont les fruits acides ou encore trop manger!
Pour ceux qui trouve que ça coûte cher manger santé(c’est discutable), dites-vous que la santé ça n’a pas de prix et que ça coûte bien plus chère être en arrêt de travail pour cause de maladie! Et que dire de notre qualité de vie! Ça aussi ça n’a pas de prix! Ça vaut bien quelques »petits » sacrifices!
Bon, maintenant que j’ai pensé à vous, je me permet de faire une petite pub. Je démarre d’ici quelques mois une entreprise de produits de boulangerie sans gluten et sans prod laitiers nommée »C-Santé ». J’espère que mes produits sauront vous plaire!
Bonjour Madame,
J’ai 52 ans et je suis en pré-ménopause. Depuis 15 mois, je prends la dose minimale d’ hormones bio-identiques (estrace et prométrium). En septembre, j’ai recommencé à souffrir de bouffées de chaleur et je songeais à faire augmenter ma dose par mon médecin. Dans la même semaine, j’ai commencé le régime hypotoxique en raison de douleurs au dos chroniques et depuis ce temps je n’ai plus de bouffées de chaleur… En conséquence, je n’ai pas fait augmenter ma dose d’hormones. Espérant que mon expérience peut vous être utile.
Bonjour,
Effectivement, votre témoignage répond à des questions de la part de d’autres lecteurs. Merci.
Merci Jacqueline, grâce à vous j’ai pu déneiger ma voiture presqu’avec plaisirs ce matin et j’entrevois l’hiver avec sérénité. 🙂 Mes douleurs sont disparues à 75% en suivant le régime depuis tout près de 3 mois.
Bonne journée!
Madeleine
Merci pour votre témoignage.
J’ai 43 ans, mais j’ai un métabolisme ultra-rapide (avant,je mangais entre 5 500 et 6 500 calories par jour) et je fais de la musculation trois fois par semaine. Comme mon bon cholesétol est génétiquement bas et que mes triglycérides sont à la hausse, on m’a imposé un maximum de 4000 calories par jour et pas de gras pas de sel et pas de sucre et je le suis à la lettre (je prend aussi 5mg de statine Crestor). Avec 4000 calories par jour, j’ai quand même maigri de 30 livres en 2 ans. Là, mon poids semble sestabiliser avec 4000 calories par jour sauf que pour prendre 4000 calories sans gras ni sucres: mon seul espoir,à part le riz brun et les paêtes, est le pain : je mange 8 roties de 100-120 calories au pain brun avec bananes (sans beurre ni margarine ni rien) pour déjeuner, et 4 sadwich au Hummus le midi, si je mange à l’extérieur. Heureusement, je n’ai aucun problème d’intestin ou de gluten mais depuis que j’ai entendu parler de vous, je me dis que je devrais manger sans gluten étant donné la quantité et étant donné que je souffre de sciatique depuis quelque mois. Or, les pains sans gluten (à 6-7$!!!!)ne contiennent presque pas de fibre. Est-ce que le pain au sarrasin serait une bonne solution et où en vendent-il ? Il est hors de question que je me mette à faire mon pain avec la quantité qu’il me faut. Je trouve que les gens qui font la promotion du « sans gluten » devraient s’efforcer de publier et de mousser les détaillants et fabricants « sans gluten » afin de créeer un marché accessible et abordable pour tous. Bref, quel est le pain sans gluten qui contient le plus de fibre, qui ne se vend pas 6 à 7$!, et surtout, OU peut-on se le procurer….des suggestions ?
Bonjour,
Le pain au sarrasin serait un bon compromis mais je ne sais pas où vous pourriez vous le procurer. Peut-être qu’un lecteur pourra vous aider.
bonjour c est pour mes jambes sans repos j espere q un jour que je vais avoir une réponse positive je peux vous que c est une maladie qui fait mal et qui empeche de dormir merci
Lire la capsule santé sur la neuropathie et les jambes sans repos.
Bonjour madame Lagacé
J’aimerais avoir plus d’informations concernant l’hypothyroïdie et la consommation du tofu ou soya. Je prends la syntroïd . Je me nourris surtout végétarien. Le tofu pour moi représentait une merveilleux aliment.Mais d’après vos écrits ça ne serait pas à conseiller et je me demande pourquoi. Merci pour toutes vos précieuses informations.
Félicitations pour toute cette grande réalisation qui sert à tant d’êtres.
Jacinthe
Bonjour,
Lire la capsule santé « le soya et la glande thyroïde »
Bonsoir Madame,
Je souffre de fibromyalgie et de fatigue chronique depuis 8 ans (j’en ai 58). Je suis traitée avec des médicaments chimiques (valium + antidépresseurs) que je voudrais arrêter à cause des effets secondaires et car je dois toujours augmenter la dose car mon corps s’y habitue.
Je voudrais vraiment essayer le régime que vous préconisez, j’habite en Belgique et j’aimerais savoir chez quel éditeur je pourrais me procurer votre livre.
Merci d’avance pour votre réponse et je vous envoie mes meilleurs souhaits
Marie Keukens
Bonjour,
Vous trouverez l’information nécessaire dans l’article intitulé: « Pour commander mes livres…
Bonjour Mme Lagacé j’aimerais avoir des éclaircissements au sujet du yogourt avec les bactéries Yogourmet, vous parlez de celle qui a 3 bactéries, mais sur le site de la yaourtière Yolife ils semblent dire que ces bactéries sont juste pour le modèle Yogourmet Multi??? merci
Lise
Bonjour,
Les compagnies de yaourtière recommandent nécessairement leurs cultures, mais toute culture de qualité peut être utilisée dans les différentes yaourtières
Je fabriquais toujours mon yogourt maison avant de débuter ce régime. J’ai lu la recette dans votre deuxième livre du yogourt au lait d’amandes à l’aide des cultures Yogourmet. Par contre le premier ingrédient sur la boîte est : lait écrémé en poudre. Qu’en pensez-vous? Existent-ils d’autres cultures bactériennes pour yogourt. (J’ai lu qu’il était préférable que j’évite les produits de soya car je prend des médicaments pour l’hypothyroïdie depuis 16 ans. Si j’ai bien compris par contre les yogourts au soya seraient O.K. pour moi. Ai-je bien saisi ?)
Bonjour,
En effet, les yogourts au soya, en raison de leur fermentation qui inhiberaient les phytoestrogènes, sont corrects pour vous. La poudre de lait dans les cultures yogourmet n’est pas idéale mais la quantité incluse dans une enveloppe qui est déposée dans près d’un litre de lait végétal ne me fatigue pas. Cela d’autant plus que par la suite, on fait de 5 à 7 passages à partir de notre première préparation.
Bonjour, et merci pour tous vos bons conseils, j’amerais savoir si vous avez déjà entendu parler de la maladie chronique CYSTITE INTERSTITIELLE, dont je suis atteindre depuis 11 ans et que je n’arrive pas à contrôler et surtout incapable de trouver des façons pour être soulagé. Je pense à essayer votre régime mais si vous connaissez cette maladie chronique, j’aurais encore plus de motivation à essayer votre régime. J’attends patiemment une réponse à tous mes questionnements. Merci à l’avance
Bonjour,
Lire la capsule-santé « La cystite interstitielle »
Bonjour, est-ce que les gens doivent suivre le régime aussi strictement qu’une personne coeliaque avec dermatite?
Vérifier les traces de gluten et la contamination croisé dans tous les produits. (épices, sauces, vinaigrette, shampoing, pâte à dents, maquillage etc.)
Je viens d’enlever dans ma diète sans gluten, le maïs, le fromage et le boeuf. J’ai plus d’énergie. Je suis coéliaque et sclérodermique.
J’ai plusieurs personnes qui me posent des questions vu que je suis à la diète sans gluten depuis 15 ans avec 0.0 de transglutaminase. Les gens savent que je respecte ma diète et se demandent s’ils doivent en faire autant que moi.
Bonjour,
Effectivement, les personnes coeliaques doivent éviter les céréales contaminées par le gluten. Pour les autres, les traces ne dérangent pas habituellement. Je ne comprends pas pourquoi vous supprimez complètement le boeuf. Le régime recommande de favoriser les viandes blanches mais n’interdit pas le boeuf cuit à moins de de 230 degrés F. Le boeuf consommé raisonnablement vous aiderait à avoir plus d’énergie.
Bonjour!
Merci pour votre livre de recettes enfin!!! Ma mère cherche désespérément la farine Primeal riz et châtaignes. Où peut-on la trouver?
Bonjour,
Pour ma part, je l’ai trouvé à l’épicerie Bourassa à Ste-Agathe. Il me semble également que je l’ai vu chez Tau sur St-Denis. Il faut mieux téléphoner pour vérifier.
Je souffre probablement de névralgie du trijumeau depuis 6 mois. C’est extrêmement douloureux,Après avoir visité 5 dentistes et subi un traitement de canal qui ne m’a pas guéri, un maxilo et 2 médecins je suis toujours en attente pour rencontrer un neurologue. Quels conseils me donnez-vous spécifiquement pour diminuer ma douleur.Je prends 2 médicaments Tégrétol et lyrica. Ma mère avait votre premier livre et je viens de me procurer les 2. Merci à l’avance pour vos conseils.
Bonjour,
Lire la capsule santé « Réponse aux gens qui souffrent de neuropathie…
Bonjour Mme Lagacé j’ai pris note de votre appréciation de la yaourtière Yolife, mais elle semble disponible juste en achat par internet? merci
Bonjour,
En fait lorsque j’ai cherché dans les magasins, les yaourtières que j’ai trouvées n’avaient pas la même polyvalence que la Yolife que j’ai dû commander par internet.
Mme Lagacé
Que faut-il penser de ce qui suit?
Wheat germ provides a bevy of minerals, including all-important iron and zinc.
Wheat germ, a health-food basic, is the embryo of the wheat kernel. It is one portion of the wheat kernel that is removed when it is processed into refined flour. Wheat germ certainly deserves its reputation for being a powerhouse of nutrients, as its profile strikingly illustrates.
Health Benefits:
Wheat germ contains a phytonutrient called L-ergothioneine, which is a powerful antioxidant that is not destroyed by cooking. The fiber boost you get from wheat germ is phenomenal. Wheat germ is a nutrition standout. It’s one of the best sources of folic acid. Folic acid reduces a compound in your body called homocysteine. Lower levels of homocysteine have been linked to reducing the risk of heart disease, osteoporosis, bone fractures, and dementia.
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Wheat Germ:
If you ask any nutrition expert or dietitian you will no doubt receive a glowing indictment on the many benefits of wheat germ.
However, if you ask a doctor you may or may not receive such a positive response.
As with any food that contains healthy vitamins and/or minerals, doctors will always argue with how much of a health benefit is actually derived from the substance since they rather prescribe pharmaceutical products.
The good news is that Wheat Germ does contain many of these vitamins and minerals that are needed to maintain the workings of our inner body – no matter how small.
Millions of people take vitamin supplements every single day. Most people don’t actually need these supplements as they are usually found in a normal healthy diet.
However In today’s hectic lifestyle it is not always possible to maintain a healthy daily diet and we often seek out vitamin supplements to top up any deficiencies we may have.
Wheat Germ Is A Natural Supplement
Wheat germ is a good source of:
* B vitamins such as folate, niacin, thiamin, and vitamin B6
* Calcium
* Complex carbs
* Fiber
* Iron
* Magnesium
* Manganese
* Omega-3 fatty acids
* Phosphorous
* Potassium
* Protein
* Selenium
* Vitamin E
* Zinc
As you can see the benefits of wheat germ are quite substantial and it is particularly high in vitamin E – an antioxidant which is good for the skin and has anti-aging properties.
Wheat germ also has a phytosterol content which has been shown to lower cholesterol and promote a healthy heart.
In addition, wheat germ is a good source of omega-3 fatty acids. Omega-3 fatty acids helps to lower cholesterol and blood pressure as well as being important for nervous system functioning, and help elevate mood.
Wheat germ is also a good source of fiber which has many benefits including improved bowel function and may reduce the risk of developing heart disease, loss of memory, diabetes and also prevents weight gain.
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Wheat germ
is one of the most nutritional products available. In fact, wheat germ contains 23 nutrients, and has more nutrients per ounce than any other vegetable or grain.
Wheat germ is a part of the wheat kernel. The germ is only a very small part of the kernel, approximately 2 ½ percent in total. The word germ does not have anything to do with bacteria; it simply refers to germination. The germ is the reproductive part that germinates and forms the wheat grass.
Wheat germ is very high in protein. It contains around 28 percent protein and has more protein than can be found in most meat products. The human body needs protein in order to repair tissue damage and to help minerals and nutrients reach our cells.
The amount of nutrients that are contained within wheat germ seems endless. It contains more potassium and iron than any other food source. Also found in great quantities are riboflavin, calcium, zinc magnesium and vitamins A, B1 and B3. Vitamins B1 and 3 are very important to maintain energy levels and maintain healthy muscles, organs, hair and skin.
Bonjour,
La seule réponse que je peux vous donner est que les céréales de blé et apparentées sont nocives pour une partie non négligeable de la population et ceci devient de plus en plus évident avec l’âge.