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Agathe obtient finalement un pain moelleux avec croute craquante

J’avais acheté une MAP B&D modèle B6000C et les résultats étaient vraiment décevants, du genre “à la poubelle”. J’ai consulté Madame Roy de la boulangerie l’Angélique afin de savoir si leurs mélanges pouvaient être utilisés dans une MAP car je ne voulais pas refaire le monde de la boulangerie sans gluten… SUR la boîte des mélanges, on donne la méthode de préparation pour la cuisson au four traditionnel; DANS la boîte, on trouve un feuillet avec non seulement la méthode pour une MAP mais on y précise quels appareils ont été utilisés pour faire les tests. J’ai donc changé ma machine pour le modèle B2200 et obtenu un résultat parfait au premier essai avec leur mélange Le Campagnard. Facile, économique (pas de produit raté) et succulent. Le plaisir d’un pain frais avec mie moelleuse et croute craquante.   Agathe

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