J’ai acheté le kéfir d’eau car en effet le kéfir de lait s’utilise avec du lait, ce qui est contraire au régime. J’ai trouvé aussi sur le net, plusieurs recettes pour varier le gout, et même des utilisations différentes. De plus, il est vrai que c’est rapide à faire, 24 heures seulement. Et beaucoup moins couteux que tous les probiotiques vendus à ce jour et plus complet.
Je l’ai trouvé chez Moisson à Sainte-Thérèse. Crudessence en vante les mérites. Je sais aussi qu’il peut être séché et ainsi il se conserve près d’un an au frigo, dans l’eau, car le kéfir double à chaque utilisation. On se retrouve facilement avec beaucoup de grains, ainsi on peut partager avec sa soeur, amie, etc.
Le Kombucha a les mêmes vertus, plus long à faire par contre, 10 jours, mais il a un gout plus pétillant et rafraîchissant car il est produit avec du thé soit vert, soit noir. Ce produit aussi se dédouble donc à chaque utilisation, nous obtenons une 2e souche.
http://www.crudessence.com/fr/services/composition-et-bienfaits
Il peut servir de levain naturel pour les pains. Il existe aussi sur le net, différentes recettes.
Ce sont des breuvages emplit de vertus bénéfiques et qui nous incitent à redécouvrir le partage (clin d’oeil à ma soeur).
Claudette
Vaincre la douleur par l'alimentation 
Esce que quelqu’un peu me dire quel est la difference au niveau bienfait entre le Kéfir et le Kombacha? Et voulais savoir ce que vous entender par Doublage et partage de graine? J’ai de la misere a mis retrouver avec le koumbacha et le kefir…Kombacha etant un champignon mais le kefir esce que ces un champignon aussi ou juste des graine? Esce qu’on peu doubler aussi le kefir seulement a partir de graine exemple acheter cher crudessence?
Merci beaucoup si vous etes capable m’informer ou me rediriger vers un site qui explique facilement le principe 😉
À voir sur youtube. Plusieurs présentations sur le kombucha et sur le kéfir. Très bon
Pour tout savoir du kéfir, je vous conseil d’aller faire un tour sur ces deux pages :
http://kombuchakefir.com/blog/grains-de-kefi/
et l’indispensable :
http://nutritiondurable.fr/les-bienfaits-du-kefir/
Qu’en est-il des pains «Manna» sans farine, sans levain, faits avec des grains germés ? Sont-ils dommageables également ?
Lire l’article « Aliments permis… »
Bonjour,
J’ai déjà testé du pain fait avec grains de blé germé et j’ai eu très mal.
Mmmm pas sur la rive sud à ma connaissance, mais:
Kéfir d’eau disponible à la Moisson (kiosque de Crudescence) à Ste-Thérèse de Blainville.
Kombucha, je suis à Ste-Thérèse, j’en ai de trop si tu veux.
Pour le Kéfir, je l’utilise depuis 3 mois avec succès, mais il ne double pas dutout. Je me demande comment le faire grossir plus vite pour le partager avec mes amis ??? J’ai lu sur cfaitmaison.com que la contenant doit être à large fond, mais je vais essayer ca pour les prochaines semaines…
Où peut-on trouver du kéfir à base d’eau??
Écrire kéfir dans la fenêtre « Recherche ».
Connaissez-vous le kéfir fait avec de jeunes noix de coco (du Body Ecology Diet)?
Bonjour,
Je ne connais pas ce produit.
Bonjour,
Savez-vous ou l’on peut se procurer du Kéfir d’eau et du Kombucha, sur la Rive-Sud de Montréal ?
Merci beaucoup !
Suzanne (St-Hubert, QC)
J’ai finalement trouvé le Kéfir d’eau au Restaurant Crudessence sur Mackay coin Sherbrooke, au 2157 Mackay, H3G 2J2, Montréal. Pour toutes informations, vous pouvez les contacter au 514.664.5188.
( http://www.crudessence.com/fr/services/resto-mackay )
Graines de kéfir d’eau 60 g CAD $14.00