Il y a le Vitamix qui est excellent pour moudre les grains en farine. En spécial au Costco St-Hubert jusqu’au 20 mai 2012. Marie-Jo
Bonjour Nicole,
Il existe des petits moulins à farine que l’on peut acheter dans des cuisineries spécialisées. Je suis comme toi, j’aime faire ma farine à mesure que j’en ai besoin, c’est plus économique. Le moulin que j’ai s’appelle NUTRIMILL et il est fabriqué aux ÉU.
Josée
Bonsoir,
Je possède un moulin a farine manuel dont le Victorio-VKP1012 une version récente. J’utilise ce moulin depuis plus de 25ans. Il fait très bien l’affaire pout toutes les céréales, sauf que je n’e l’ai pas essayé pour les très petites graines,telles l’amaranthe et le teff. La grosseur de la moulure est ajustable. C’est une bonne solution pour un petit budjet, environ 60 $ sur Amazone.
Marc
Vaincre la douleur par l'alimentation 
Bonjour Karine,
J’aimerais savoir quel modèle ton vitamix car ça vraiment l’air merveilleux ce petit bijou. Merci d’avance
Peut-être qu’un lecteur (trice) pourra vous renseigner.
S.V.P. J’aimerais avoir des opinions de personnes qui possèdent le Vitamix. Cet appareil est-il fiable et assez solide pour faire tout ce qu’on lui fait faire dans la publicité? Le fait que cet appareil ne se trouve pas en magasin me fait douter de sa fiabilité. Ça et son prix plutôt élevé. Merci à l’avance pour votre réponse.
Josée L.
Voici un courriel de Karine à ce sujet: Submitted on 06/06/2012 at 21:36
Super! je vais faire cette recette, je viens de me faire un cadeau,un vitamix…merveilleux je le recommande à tous.Ce blender peut faire votre lait d’amande,vos smoothies,votre yogourts glacés et de la soupe crue au légumes…et meme votre farine et votre pain. Plus besoin de rien d’autre…ça claire les tablettes…hahaha!!!
Karine
Comment est-ce que le grain est mis en farine : est-il germé avant et séché au désydrateur ou bien on prend simplement le grain et on le passe dans le moulin? merci pour la réponse
Le grain est moulu tel quel.
Bonjour Marc,
Votre petit moulin à farine semble très intéressant, mais je n’arrive pas à le trouver. Est-ce possible d’avoir plus d’info sur l’adresse ou le trouver….
J’espère grandement avoir une réponse positive
Yvonne
Bonjour Josée,
J’aimerais savoir lorsqu’on fabrique notre farine avec le riz par exemple, avant de le cuire nous devons le rincer, pour la farine nous pouvons le moudre tel quel ? Qu’est-ce-qu’on emploi pour fabriquer la farine de tapioca ?
Merci beaucoup,
Céline