Bonjour l’hiver dernier lorsque j’ai adopté le régime hypotoxique, j’ai dû me résoudre a cuisiner avec une mijoteuse la plupart du temps. Je vous avais écrit pour vous faire part de mon découragement, car je trouvais la nourriture ”moche” et sans goût. J’ai persévéré et voici que cette année je maîtrise plusieurs belles recettes dont je ne peut plus me passer. J’aimerais vous partager ma recette de pilons de poulet a la mijoteuse qui est vraiment formidable, pleine de saveur.
10 ou 12 pilons de poulet
5 à 6 bonne branches de thym frais
1 c à soupe d’huile d’olive
1 tasse de petite tomates cerise coupées en deux
2 gousses d’ail
persil
1/3 de tasse de sirop d’érable
2 c à soupe de pâte de tomates
1/3 de tasse de bouillon de poulet
sel de mer et poivre au goût
mettre le tout dans la mijoteuse pour 4 heures.
A la fin de la cuisson on peut ajouter un peut de corn Stach pour épaissir la sauce. C’est délicieux car les petites tomates seront compotées .
Suzie
Vaincre la douleur par l'alimentation 
J’ai essayé votre recette avec ma nouvelle Mijoteuse programmable Hamilton Beach (recommandé sur ce site): super! chaud comme froid sur une belle salade d’été. Cependant, j’ai eu de vrais « endormitoires » après les repas … observation .. . Comme je terminai de lire le livre de Danièle Starenkyj sur « Le mal du sucre », j’ai relié mon malaise au 1/3 de tasse de sirop d’érable … la prochaine fois ce sera 1 c. à soupe et ce sera sûrement bon avec du bon thym frais du jardin, etc.. Comme le régime de Madame Lagacé m’a beaucoup aidé réduire mes malaises de digestion et de musculature, j’en suis rendu à réduire au maximum le sucre. Encore pour un mieux-être. Je fais ce témoignage au cas où cela servirait quelqu’un d’entre-vous; et bon appétit !
Francine
S.V.P quel est votre recette de pain au sarrasin ?Lucette Gagnon
Est-ce que quelqu’un a une recette de pain au sarrasin pour Lucette?
Merci Suzie, j’ai essayé ta recette, elle était excellente. C’est certain que je la garde dans mes recettes à faire régulièrement. Si tu en as d’autres, n’hésite pas, ça nous réconforte un bon repas. J’ai fais ta recette avec un bon riz au jasmin, super !
Merci à vous toutes pour ces belles recettes je vais les faire pour sur. ça l’air vraiment délicieux.
comment faire mon yogourt de soya avec le lait edesoy?
Peut-être que quelqu’un pourra vous aider…
attention si on consomme le yogourt pour sa source de calcium, celui fait à partir du lait edesoy en contient très peu et c’est pour cela qu’il n’y a pas de vitamine D ajoutée
J’ai lu qu’il y avait du gluten dans le bouillon de poulet. Est-ce vrai?
Cela peut arriver. Il faut lire les ingrédients. En fait, il faut généralement trouver ce produit dans les magasins de produits naturels et même là, lire la liste des ingrédients.
Merci Suzie. Je l’ai fait cette recette, la semaine dernière et elle est vraiment très bonne!
Merci Suzie de nous transmettre votre recette. Moi aussi je cherche de bonnes recettes pour la mijoteuse car la plupart des recettes sont moches et insipides. Je vous propose celle-ci:
Un roti de porc enrobé de gros sel et macéré toute la nuit
Mettre à la mijoteuse avec 2 têtes d’ail dont on aura tranché la partie du dessus et un bouquet complet de sauge ou de thym.
Cuire toute la journée. C’est absolument succulent et tendre.
Alors voilà, si vous avez d’autres bonne recettes à partager, j’en serai bien contente.
Merci !
Merci Suzie! Voici un truc facile pour faire un bon ragoût à la mijoteuse: placer vos cubes (boeuf=mon préféré, mais le poulet est aussi très bon) dans votre mijoteuse et y incorporer une bouteille de Sauce Chili en bouteille (Je préfère le Heinz). J’en ajoute une demie bouteille lorsque j’en fais une plus grande quantité Aucun liquide à ajouter…le tout épaissit à la cuisson…Assaisonner de vos herbes préférées si désiré et ajouter oignons au goût. Je place le tout au feu le matin à feu lent et le soir, j’ai un souper parfait d’hiver délicieux avec du bon pain au sarrasin…
Peut-on remplacer la fécule de maïs par de la fécule Tapioca? Pour le régime c’est mieux ou pas. Normand
C’est effectivement préférable d’utiliser la fécule de Tapioca si l’on tient compte du problème des OGM avec le maïs.
Bonjour Suzie,
Je fais sensiblement la même recette en y ajotant un bouquet de coriandre et un poireau tanché grosièrement …..Un Délice !
Merci pour la recette.
Avec ou sans la peau, les pilons de poulet ?