Horaire des ateliers de Pauline Mercier (aut. 2015)

Prochains ateliers de Pauline Mercier Automne 2015
1-Pains et pâtes sans gluten
Venez apprendre à créer un pain sans gluten cuit au four, léger, nourrissant,
facile à trancher et surtout savoureux! Oui! Oui! C’est possible et facile!
Lors de cet atelier, vous ferez connaissance avec l’ensemble des farines
sans gluten et leurs propriétés particulières. À partir de la recette de base,
vous pourrez créer une multitude de pains à saveurs différentes.
Les Pâtes seront aussi de la partie : tarte, Pizza et Lasagne.
Chaque participant/e fait son pain. Réussite assurée!!!

2-Millet, Quinoa, Sarrasin, Amarante
Menu sans gluten et sans produits laitiers
Vous trouvez le ‘’sans gluten ‘’ un peu compliqué? Vous avez le goût de modifier votre alimentation? Lors de cet atelier, nous cuisinerons ces ‘’perles’’

que sont le millet, le quinoa, le sarrasin et l’amarante. Nous utiliserons ces grains entiers et parfois des légumineuses pour en concocter des plats aussi

savoureux que nutritifs tels que : potage, végépâté, salades, ‘’hamburger’’, pizza, tourtière, ragoût…etc
+ Des trucs pour sauver du temps…!

3-Nouveau cours : ‘’Spécial Desserts sans gluten’’
Oui! C’est possible de satisfaire notre ‘’dent sucrée’’, sans gluten!
Plus besoin de se priver! Le sans gluten simplifié!
Au menu, plein de trucs pour réaliser tous les desserts traditionnels…et plus.
Gâteau, muffins, biscuits, brownies et gaufres seront cuisinés sur place tandis que
quelques desserts auront été cuisinés à l’avance.
Que du plaisir pour vos papilles!

Voici l’occasion de trouver réponses à vos questions et de faire des choix santé sans
regret !!!
Pauline Mercier (819) 846-1375 mercip@bell.net
*****************************************************************************
Ateliers d’une durée de 5 heures, généralement de 10h. à 15h.
Coût : 80.$ ch. (+ contribution libre pour frais de déplacement s,il y a lieu)
Note: Le cours 3 ( Les Desserts…) dure 4 heures et le coût est de 60.$
Repas et cahier de recettes inclus

Infos et inscription
19 septembre Montréal 3-Spécial Dessert sans gluten
Contactez Lise (514) 234-5346

26 septembre Thetford Mines 1- Pains et Pâtes sans gluten
Contactez Marie-Ève (418) 755-0608

3 octobre Val Bélair 2- Millet, Quinoa, Sarrasin…
Contactez Colette (581) 305-0173

17 octobre Victoriaville 1-Pains et Pâtes sans gluten
Contactez Coop La Manne (819) 758-1211

24 octobre Montmagny 1- Pains et Pâtes sans gluten
Contactez Françoise (418) 248-8897

31 octobre Victoriaville 2- Millet- quinoa- Sarrasin…
Contactez Coop La Manne (819) 758-1211

7 novembre Lac Mégantic 1-Pains et Pâtes sans gluten
La Boîte Verte (819) 349-9998
ou Pauline (819) 846-1375

14 novembre Terrebonne 2- Millet- Quinoa- Sarrasin
Contactez Jocelyne (450) 668-8000

Note : Si vous désirez ces ateliers dans votre région, communiquez avec moi et je vous donnerai les détails pour l’organisation d’un groupe.
Pauline M. (819) 846-1375

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Classé dans Cours de cuisine

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