En compagnie de Gabrielle Samson, chocolatière et propriétaire du Kirlian café à Val-David, cuisinez de délicieux desserts chocolatés et créez des truffes et de magnifiques chocolats durs. De plus, découvrez les secrets de cet aliment des dieux et les multiples façons de le déguster au quotidien. Ce cours s’adresse aux amoureux du chocolat. Les participants reçoivent un guide imprimé présentant les bienfaits du cacao cru comprenant les recettes et repartent avec des desserts.
Pour Montréal : http://www.gabrielleetemilia.com/nos-evenements/les-secrets-du-chocolat-cru-6/
Pour Val-Morin :http://www.gabrielleetemilia.com/nos-evenements/les-secrets-du-chocolat-cru-7/
Vaincre la douleur par l'alimentation 
Donc je me questionne; le cacao qui est courant de type fry’s est habituellement cuit à haute température, ou même le bio équitable foncé. Celui-ci est-il autorisé dans le régime hypotoxique? Ou faut-il uniquement utiliser du cacao cru? Avec moderation, bien sûr.
Le cacao à une concentration d’au moins 72% est permis mais avec parcimonie. Le cacao cru est préférable toutefois mais également avec modération.
Svp, comment se debarrasser d’un fort goût de métal dans la bouche?
Dany
De multiples causes peuvent être responsables d’un goût de métal dans la bouche. Il peut s’agir d’un symptôme bénin mais également d’un symptôme dont il faut tenir compte comme un problème rénal possible. Vous devriez en parler avec votre médecin.
Bonjour J’ai acheté une barre de chocolat au lait de coco crue de la marque Olivia chocolat. Il est fait avec du sucre bio non raffiné. Est-il permis dans le régime hypotoxique? Merci
Oui mais toujours avec modération.
Bonjour Michel et Yannick,
Merci infiniment de nous faire profiter de vos recherches sur les produits naturels.
Si tout le monde pouvait les utiliser au profit de produits chimiques ou autres, ce serait merveilleux.
Où trouver du chocolat cru? Quel marque choisir?
Dans les bons magasins de produits santé. La marque a peu d’importance mais bien lire les ingrédients.
Que signifie chocolat « cru » ? jamais entendu ce qualificatif de « cru » pour le chocolat ! Merci de me renseigner.
NADE
Chocolat non cuit car habituellement il est cuit.