Ateliers de cuisine santé données dans la région de Sherbrooke et Lac Mégantic  (sans gluten et sans produits laitiers)                                                                                                                                           Â
1–Pains et pâtisseries sans gluten    Â
Oui! Oui! C’est possible de satisfaire notre dent sucrée sans gluten!
Oui, c’est possible de créer un bon pain au four qui goûte presqu’à celui de nos grand-mères.
 Pâte à pizza,  à lasagne,  à tartes, muffins, gâteau et biscuits seront aussi de la partie!
Vous découvrirez que c’est facile de transformer vos recettes traditionnelles en recettes sans gluten
 2- Millet, Quinoa,Sarrasin et Cie   Â
      (Menu complet sans gluten et sans produit laitier)
Nous apprendrons à cuisiner ces ‘’perles’’ peu connues. Ce sont des mines de minéraux et de vitamines!
Nous en concocterons des potages, des mets principaux et des desserts.
De quoi créer des repas savoureux et épater vos papilles! Et tout ça sans gluten!!!
 Note :Au cours de ces Ateliers tout le monde met la main à la pâte, ensuite c’est la dégustation de vos chefs-d’œuvre!!!
Satisfaction et Plaisir garantis!!!
              Cours:  1–Pains et Pâtisseries                                          .
               2–Millet, Quinoa et sarrasin
Coût :  100.$ ch*    Chaque atelier d’une durée de 6 heures comprend  un repas copieux et un cahier de recettes contenant beaucoup d’informations pertinentes et plusieurs recettes pour continuer l’expérimentation chez vous!
 Infos et/ ou Inscription
 Pauline Mercier  (819) 846-1375 (Sherbrooke)
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Vaincre la douleur par l'alimentation 
est=ce que Mme mercier donne aussi des cours dans la région de Québec
Merci
Je donne mes ateliers là où quelqu’un organise un groupe. Je me déplace en province. C’est gratuit pour la personne qui organise le groupe et je dédommage la personne qui »prête » sa cuisine. Si cette expérience vous intéresse, communiquez avec moi et je vous donnerai les informations complémentaires.
Pauline Mercier mercip@bell.net
J’ai participer à ces deux ateliers, incroyable!!! J’ai enfin réussis à cuisiner un bon pain, à préparer des plats savoureux, j’ai repris confiance à cuisiner sans gluten et produits laitiers et je suis très fière de faire goûter les nouvelles recettes; c’est encourageant de faire les changements…Merci Pauline.
Bonjour Mme Lagacé,
Je vous décris ma condition de santé:
douleurs cervicales récurrentes avec céphalées secondaires
douleurs sont augmentées par les positions statiques,le stress en particulier mon sommeil n’est pas récupérateur.
J’ai essayé différentes approches:infiltrations avec corticostéroïdes, essai de médication,physio,acupuncture,kiro,ostéopathie sans résultat significatifs.
J’ai lu votre livre:abandon des produits laitiers,restriction des pains et céréales à base de blé.Je ne suis pas la dièete à 100% et je consomme encore du café à raison de deux expressos par jour. Les résultats sont mitigés:les douleurs évoluent par poussées et sont très invalidantes.J’ai dû abandonner mon travail et mes activités sociales et sportives s’en trouvent très atteintes.
Le diagnostic médical:arthrose sévère,pronostic réservé.
Si vous avez d’autres recommandations je serais très ouverte,
Au plaisir de vous lire,
Elaine Pouliot.
Laissez tomber le café et suivez la diète à 100%. Une patiente du Dr Seignalet souffrant d’arthrite rhumatoïde que la diète avait mise en rémission, perdit tout le bienfait du régime après un certain laps de temps. La raison en était qu’elle avait introduit un seul petit biscuit à base de blé au petit déjeuner.
Y aura-t-il des cours dans les environs de Longueuil?
Bonjour Marie-France,
,,,si vous le désirez, laissez-moi votre adresse courriel et je vous informerai quand quelqu’un formera un groupe dans votre région. Voir aussi mon message plus haut.
Au plaisir,
Pauline Mercier mercip@bell.net