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Histoire difficile de Vincent (maladie de Crohn), amélioration importante et problème de CRPs
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Rappel: conférence présentée à Montréal le 18 janvier 2017 par J. Lagacé, R. Tiklé et C. Drouin
Conférence présentée à Montréal le 18 janvier 2017 à 18H30 par J. Lagacé, R. Tiklé et C. Drouin
J’ai le plaisir de vous annoncer que mercredi le 18 janvier 2017 (18H30 à 21H15), Jacqueline Lagacé, Rosemary Tiklé et Christian Drouin présenteront Les Éléments Essentiels de la Diète Hypotoxique, une Diète à Effet Anti-inflammatoire.
Cette conférence aura lieu à l’Amphithéatre SH-2800 du pavillon Sherbrooke Ouest (UQAM) au 200, rue Sherbrooke Ouest, Montréal. La salle est accessible aux fauteuils roulant par le 201, avenue du Président-Kennedy (en passant par le 3e étage des pavillons PK et CB).
Description de l’événement
La prestation de chacun des conférenciers durera 40 minutes. Une période de repos de 10 minutes aura lieu après la seconde conférence. À la fin de la troisième conférence, il y aura une période de questions de 30 minutes. Réserver votre place en cliquant sur le lien suivant : https://www.eventbrite.com/e/conference-du-18-janvier-2017-tickets-30204588738
Le coût de la conférence est de 10 $ (taxe incluse).
Les conférences suivront l’ordre suivant :
La première conférence intitulée Le pouvoir antidouleur de la diète hypotoxique, reflet d’un intestin en santé sera présentée par Jacqueline Lagacé,
La seconde conférence intitulée Comprendre et appliquer l’alimentation anti-inflammatoire hypotoxique dans notre quotidien sera présentée par Rosemary Tiklé,
La troisième conférence intitulée Réflexions sur un guide alimentaire canadien pertinent et les conséquences d’une alimentation mal adaptée à la génétique des individus sera présentée par Christian Drouin.
Courtes biographies des conférenciers
Jacqueline Lagacé, Ph.D spécialisée en immunologie et microbiologie. Professeure-chercheuse retraitée du département d’immunologie et de microbiologie, Faculté de médecine, Université de Montréal. Auteure depuis sa retraite de quatre livres concernant les maladies inflammatoires chroniques suite à la mise en rémission de maladies inflammatoires chroniques douloureuses (polyarthrite rhumatoïde, arthrose, Gougerot-Sjögren, neuropathies) grâce à la diète hypotoxique. Ayant réussi grâce à cette alimentation ciblée anti-inflammatoire à mettre en rémission ses problèmes de santé chroniques, l’auteure a approfondi les bases scientifiques de cette diète tout en la rendant plus accessible au grand public. Pour plus d’information sur sa bibliographie, et de nombreux sujets, consulter son blogue : jacquelinelagace.net
Rosemary Tiklé est une biochimiste de profession. Sa carrière dans le domaine pharmaceutique s’étale sur plus de 19 ans dans la recherche, les études cliniques, la conformité, et la réglementation, entre autre. Conférencière et spécialiste en alimentation hypotoxique depuis 2014, elle a fondé ‘Cuisine Lavégale’ en 2015 et offre des cours de cuisine éducatifs ainsi que des conseils/coaching de groupe et individuel. Sa grave et rare maladie inflammatoire chronique auto-immunitaire (angioedème et urticaire récurrente chronique et idiopathique) a été mise en rémission suite à l’adoption de la diète hypotoxique sous gouverne médicale. Rosemary milite en faveur de la prévention des maladies inflammatoires par l’adoption d’un mode de vie zen et d’une alimentation saine.
Pour plus d’information concernant son parcours et ses activités, inscrivez-vous à son infolettre via son site web et consultez sa page Facebook. Site web : http://www.lavegale.com, Page Facebook : https://www.facebook.com/lavegale
Courriel : info@lavegale.com, Tél. (514) 823-4253
Christian Drouin est infirmier (M.Sc Sci Inf) et scientifique (M.Sc immunologie), certifié en nutrition et méditation, conférencier et coach en santé globale, mais avant tout il est un humaniste passionné de santé qui croît profondément en la bonté humaine. Depuis 2013, il est expert conférencier sur l’alimentation hypotoxique et anti-inflammatoire. Il offre aussi du coaching individuel utilisant une approche intégrative et individualisée, appuyée par des données probantes et basée sur les piliers de la santé : nutrithérapie, sommeil, gestion de stress, exercice, méditation, relations et environnement.
Pour plus d’information concernant son parcours et ses activités, inscrivez-vous à son infolettre via son site Web www.santeevolution.com (voir bas de page du site) et consultez son Facebook à https://www.facebook.com/santeevolutionqc
Courriel : c.drouin.sante@gmail.com
Classé dans Conférence
Excellent article de Céline Hequet publié dans Ricochet
Lise Thibault recommande la lecture de l’article très pertinent ci-dessous écrit par Céline Hequet formée en épistémologie et sociologie de la science.
https://ricochet.media/fr/1585/les-raccourcis-epistemologiques-du-pharmachien
Classé dans Sujets d’intérêt
Diane demande s’il est possible de cuire un pain dans un four à convection.
Question de Diane: quelqu’un peut-il me dire si on peut faire du pain dans un four à convection et si oui est-ce – de la même façon qu’on procède que pour les recettes sans gluten? j’ai changé ma cuisinière pour un four à convection et depuis ce temps je ne réussi plus aucun pain, pourtant je faisais du pain sans gluten depuis 3 ans sans problème, je ne sais plus quoi faire!!!
Merci de répondre à Diane et peut-être à plusieurs autres.
Jacqueline remercie celles qui ont répondu avec générosité à Diane, je l’apprécie énormément. Je souhaite à Diane et aux autres qui profiteront de ces conseils de réussir de magnifiques et bons pains.
Classé dans Aliments
Recette de cake hypotoxique d’Anita
Bonjour , site très intéressant merci du partage Voici une recette de Cake que j’ai plus ou moins améliorée étant intolérante au gluten, lactose et dois supprimer sucre … Cake farine de riz complète:
Cake
140 g. de sucre,(moi je met 70 gr de sucre Xylitol :sucre de bouleau)
40 g. de poudre de noisettes (ou d’amandes), je met moitié,moitié
100 g. d’huile, (pour ma part huile de riz que je commande sur Exquida)
40 g. de lait végétal,
2 oeufs,
1, c. à c. bicarbonate de soude
160 g. de farine de riz,
1 pointe vanille ou demi gousse de vanille
1 pomme cuite en compote (pas trop liquide)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Mettre bicarbonate en dernier.
ajouter lait si nécessaire (pâte onctueuse)
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner et cuire environ 3/4 heure.
Laisser refroidir 20 minutes avant de démouler.(Moi je l’ai démouler de suite)
Il est possible de rendre ce gâteau encore plus moelleux en fouettant les blancs d’oeufs
séparément et en les rajoutant délicatement aux pâtes juste avant de mettre la bicarbonate
Bon appétit =D
Mélodie
Classé dans Recettes
Message de Rosemary: Consultation sur le Guide alimentaire canadien
- Identifier des façons de communiquer efficacement l’information nutritionnelle à la population canadienne.
- Élaborer des recommandations et des politiques de saine alimentation.
- Mieux comprendre l’utilisation des recommandations sur la saine alimentation par les différentes clientèles.
Classé dans Aliments
l’UdeM, Faculté de l’éducation permanente: de la nécessité d’offrir des formations en santé intégrative
Nouvelles : au cœur de l’actualité de la FEP.
6 décembre 2016
Le passage d’Olivier Bernard, le Pharmachien, à Tout le monde en parle a fait beaucoup parler. Il a fortement remis en question les méthodes de traitements complémentaires. Pourtant, l’OMS affirme qu’une formation en médecine complémentaire est un atout pour notre société. Lire la suite en cliquant sur: http://fep.umontreal.ca/a-propos/nouvelles/news/detail/News/de-la-necessite-doffrir-des-formations-en-sante-integrative/
Il est également très intéressant de cliquer sur le mot Ontario pour prendre connaissance d’une connaissance d’une modification de la loi de la province de l’Ontario qui protège les médecins contre des actions disciplinaires résultant de la recommandation ou la pratique de thérapies complémentaires
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Témoignage émouvant de Nina (polyarthrite juvénile) appuyé par sa mère Yasmina
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Jacqueline répond à Marie-Soleil au sujet des intolérances alimentaires
Bonjour Mme. Lagacé,
J’ai une question pour vous concernant les intolérances/sensibilités alimentaires. Croyez-vous ou avez-vous lu que les intolérances alimentaires proviennent: 1) de la trop grande diversité alimentaire 2) d’un microbiote dysfonctionnel 3) de l’épigénétique 4) des polluants et modification environnemental?
Selon vous, le fait d’avoir un régime hypotoxique et de rétablir la fonction du microbiote est-elle suffisante pour éliminer les intolérances alimentaires, ou un régime d’éviction de ceux-ci est tout aussi important?
Marie-Soleil
Réponse de Jacqueline : les intolérances alimentaires sont dues à plusieurs causes: des prédispositions génétiques qui font que certaines personnes, si elles consomment trop de produits qui sont incompatibles avec leurs caractéristiques génétiques, vont développer une intolérance à certains aliments. Un bon exemple de cela est le fait que depuis quelques dizaines d’années on retrouve du blé (gluten) dans de nombreux aliments et que l’ on consomme plus que jamais beaucoup de pains et de pâtes et énormément de produits laitiers sous différentes formes. Si vous avez lu mes livres, vous comprenez certainement que le gluten et les caséines du lait sont néfastes pour un pourcentage non négligeable d’individus. Dans ce sens , l’épigénétique joue également un rôle car des polluants, certains aliments, des infections, etc, peuvent changer l’expression des gènes. Ces différents éléments affectent nécessairement l’équilibre du microbiome intestinal et à la longue ils vont favoriser le déclenchement de maladies chroniques en fonction de nos prédispositions génétiques.
Selon mon expérience et mes observations, dans la grande majorité des cas, le fait d’adopter la diète hypotoxique une fois que la maladie chronique est devenue symptomatique ne permet pas d’éliminer les intolérances alimentaires, mais heureusement dans la grande majorité des cas la maladie sera mise en rémission. Par contre, je pense que si dans votre famille il y a des cas de maladies inflammatoires chroniques et que vous décidez de restreindre de façon importante les aliments reconnus comme pro-inflamamtoires avant d’en être affectée, il y a de fortes chances d’ éviter de développer de telles maladies.
Classé dans Capsules santé
Vaincre la douleur par l'alimentation 