Bonjour,
Nous suivons plusieurs principes du régime hypotoxique toute ma famille (mari et deux enfants). Mon mari s’inquiète du fait que si nous partons en voyage nous serons peut-être confronté au fait de manger du gluten. Quel sont les risques de faire une réaction intense et devrions-nous réintroduire progressivement le gluten avant de partir en vacances ? Pour le moment nous ne mangeons pratiquement jamais à l’extérieur. merci
Réponse de Jacqueline: si le fait d’avoir arrêté de consommer du gluten vous a permis de cesser de souffrir, il est évident que si vous en consommez à nouveau, la douleur va revenir. Par contre, si vous avez cessé de consommer du gluten juste par prévention, il ne devrait pas y avoir de problème à manger de nouveau du gluten de façon raisonnable. Si cela vous inquiète , faites un essai à la maison. Vous saurez alors à quoi vous attendre.
Vaincre la douleur par l'alimentation 